2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Sağlam qidalanma getdikcə müasir insanın seçimi olur. Ölkəmizdə ənənəvi qida təzə heyvan südü ilə yaxından əlaqəli olsa da, südün sağlamlığa faydalarını itirmədən nəyin dəyişdirilə biləcəyi sualları gündəmdədir.
İnsanlar həzm sistemində yığılan zəhərli maddələri ənənəvi südün tərkibindəki zülallardan zərərsizləşdirmək istəyirlər və bədəni həddindən artıq yükləyirlər.
Bədənimizi zərərli komponentləri olan məhsullarla narahat etmədən ehtiyac duyduğu hər şeyi verə bilərikmi?
Təzə südün alternativi, müxtəlif təkliflərlə təəccübləndirən bitki mənşəli bir məhsuldur.
Qoz südü nədir?
Bu qoz-fındıqları suya batırdıqdan sonra əldə edilən qarışıqdır. Nəticə qoz südü bal, qurudulmuş meyvə və ya seçdiyiniz digər qatqı ilə təcrübələnir. Yüngül tatlar qarışığı çox xoşdur və qoz-fındıq soya, hindistan cevizi, badam, küncüt, kaju və digərlərindən ola bilər.
Bəzi insanların dözümsüz olduğu laktoza məhsulda çatışmır və bu, hər kəsin sağlamlıq səbəbi ilə özünü süddən məhrum etməməsinə imkan verir. Kiçik miqdarda kalori, rəqəmlərinə qulluq etmək istəyənlərə və xəstəlik səbəbiylə diyetlərə riayət edənlərə müraciət edəcəkdir.
Bu südlərdə aşağı glisemik indeks var, yəni şəkərli diabet xəstələri səhərlər bir stəkan südlərindən və ya adi səhər yeməyindən məhrum olmayacaqlar. Bitki mənşəli yağlar, vitaminlər, minerallar və iz elementləri ənənəvi məhsuldan üstündür.
Fındıq südü yaxşı bir immunostimulyantdır, çünki ana südündə bəzi maddələr var.
Bəzi bitki mənşəli süd bədənə zərərli olan süni tatlandırıcılar və ya digər gücləndiricilər ola bilər və bu da nəzərə alınmalıdır.
İnsanlar qoz süd növlərinə fərqli tolerantlıq göstərirlər və bu da yoxlanılmalıdır.
Qoz süd növləri
10-dan çoxdur qoz süd növü. Dadı və sıxlığı ilə fərqlənir və istənilən tələbi ödəyə bilərlər. Hindistancevizi südü, ekzotik dadı ilə yanaşı, şirin yeməyi sevənləri məğlub edəcək xoş bir şirinə sahibdir. Mətbəxdəki təcrübəçilər üçün ifadə sahəsi geniş açıqdır, çünki evdə qoz südləri asan və tez hazırlanır.
Badam südü üçün resept
Əvvəlki axşamdan 1 stəkan badam isladın. Nəmləndirilmiş badam axan suyun altında yaxşı yuyulur və soyulur. 3-4 stəkan su ilə qarışdırıcıda əzin. Yaranan qarışıq süzülür və süd bir şüşə butulkada 3-4 gün soyuducuda saxlanılır.
Baharat seçdiyiniz tatlarla edilə bilər - bal, ağcaqayın şərbəti, xurma. Dad üçün fərqli esanslar əlavə edə bilərsiniz - vanil, darçın, kakao.
Taxıl xəmirləri, kremlər və şirniyyatlar kimi smoothiesdə istehlak olunur. Qəhvəyə əlavə edilə bilər.]
Tövsiyə:
Balqabaq Toxumu Südü Necə Hazırlanır
Tərəvəz südləri getdikcə populyarlaşır. Əslində onları hər cür qoz-fındıqdan - kaju, badam, hindistan cevizi, soya növlərindən hazırlaya bilərik. Şübhəsiz ki, onlar veganlar və vejetaryenlər üçün yaxşı bir alternativdir və biz qoz-fındıqdan ən yaxşısını onlardan almağı bacarırıq.
Qoz Və Qoz-fındıq Saxlama
Qoz-fındıq alarkən, həmişə bütün məbləği birdən istifadə etməyi bacarmırsınız. Fındıqlarda yüksək yağ və havaya sərbəst giriş onları çox acı bir incəlik halına gətirən bir çox yağ ehtiva edir. Etibarlı mağazalardan hər kiloqram üçün qablaşdırılmış qoz-fındıq və ya qoz-fındıq almaq üstünlük təşkil edir.
Pancetta - Necə Hazırlanır Və Necə Istehlak Olunur?
Zərif mətbəxləri ilə məşhur olan Fransız aşpazları, bəlkə də mətbəxi ən çox makaron, antipasti və pizza hazırlamaqla məşhur olan italiyalı həmkarlarının fəaliyyətinə pis baxırlar. Və ya başqa cür desək - bu qədər mürəkkəb, mürəkkəb və ya inkişaf etmiş bir şey yoxdur … Bəs Fransızlar dünyada tanınmış ləzzətə çevrilən İtalyan ət məhsulları barədə nə deyərdilər?
Fındıq Südü Necə Hazırlanır
Getdikcə daha çox insan xam ev südü hazırlamağa üstünlük verir. Bunun üçün ən yaxşı xammaldan biri fındıqdır, çünki ən kök yağlı qoz-fındıqdan biridir. Bundan əlavə, badamdan fərqli olaraq, fındıq daha yumşaqdır və bu səbəbdən həzmi daha asandır.
Şam Südü - Necə Hazırlanır Və Nəyə Kömək Edir
Yaşıl şam konusları Faydaların böyük bir xəzinəsi və birlikdə müxtəlif xəstəliklərə kömək edəcək bir sıra müalicə xüsusiyyətləri var. Xalq təbabətində şam konusları aşağıdakı xüsusiyyətlərinə görə fəal şəkildə istifadə olunur: - bəlğəmgətirici, - sidikqovucu, - antiinflamatuar, - antimikrobiyal, - immunostimulyasiya edən, - qismən analjezik.