2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kolin vitaminlərə bənzəyir və adı altında qruplarına aiddir Vitamin B4. Suda həll olan vitaminlərə aiddir. Bədəndə geniş spektrli bir rola sahibdir, ancaq bir yağ emulqatoru olaraq kolin qaraciyərdə yağ yığılmasını tənzimləyərək yağdan istifadə etməyə kömək edir. 24 saat davam edən pəhriz zamanı beynimizi qoruyan və yaddaşı yaxşılaşdıran köməkçi bir funksiyaya sahibdir. Bədəndəki yağların və zülalların mübadiləsinə təsir göstərir. Bədəndəki kolin miqdarı yetərli deyilsə, əlavə funt yığılmasına səbəb ola bilər.
Vitamin B4 qan əmələ gəlməsi proseslərində iştirak edir. Alkoqol, kofein və şəkərin kolinin udulmasını məhdudlaşdırdığını qeyd etmək vacibdir. Məhv edənləri və düşmənləri estrogen, sulfamid dərmanlarıdır. İstilik müalicəsi də onu məhv edir.
On iki il əvvəl Amerikalı biokimyaçı R. Cowen qidalanma sahəsindəki elmi fəaliyyətlərinin və müşahidələrinin nəticələrini açıqladı. Paradoksal tapıntı, yumurta və ət məhsullarının istifadəsindən imtina edərək kilo vermək və sağlamlıqlarını yaxşılaşdırmaq istəyən xəstələrinin əhəmiyyətli dərəcədə kilo alması və kökəlmələri idi.
Bunun günahkarının pəhrizdə B4 vitamini - kolin çatışmazlığı olduğu ortaya çıxdı. 10 il əvvəl xroniki yorğunluq sindromunun beyindəki kimyəvi balanssızlığın bir nəticəsi olduğu aydın oldu. Bu balanssızlıq B4 vitamininin olmamasına əsaslanır.
Vitamin B4 Alman Strecker tərəfindən aşkar edilmişdir. Alim onu uzaq 1862-ci ildə öddən (dolayısı ilə adından) çıxarıb. 5 il sonra rus Dyakonov kolini yumurta sarısından ayırdı ki, bu da B4-ün lesitinin (lesitios - sarısı, ingilis dilindən) bir hissəsi olduğunu göstərir. Lesitin, Fransız alimi M. Qobl tərəfindən 1848-ci ildə kəşf edilən bir lipiddir.
Əlavə qidalanma faktorları ideyası N. Lukin tərəfindən hazırlanmışdır, lakin 1932-ci ildə British Best məlumatlarını nəşr etdirənə qədər 70 il çəkdi. Pankreasın çıxarılması nəticəsində qaraciyərin kolin yağlı infiltrasiyasının qarşısını ala bildi. Bu kəşflə yeni bir tibbi termin ortaya çıxdı - "lipotropik" (lipus - yağ), yəni. yağ metabolizması üçün lazımdır.
Vitamin B4 gündəlik dozası
Vitamin B4 bədənimiz üçün son dərəcə vacibdir. Buna görə, bir hissəsi B9 və B12 vitaminlərinin köməyi ilə insan orqanizmində müstəqil olaraq sintez olunur. Bununla birlikdə, bu sintez vücudumuzun bütün ehtiyaclarını əhatə etmir, bu da ondan qida ilə əlavə etməyimizi tələb edir ki, bu da demək olar ki, bütün canlıların normal böyüməsi və işləməsi üçün zəruri bir şərt olması üçün vacibdir. Maraqlıdır ki, digər vitaminlərin dozaları milliqramlarla təyin olunur və insanlar üçün gündəlik B4 dozası müxtəlif yüklər və xəstəliklər üçün 1,5 q-dan bir neçə on qrama qədərdir.
Vitamin B4 çatışmazlığı
Kolin çatışmazlığının yorğunluq, halsızlıq, əsəbilik, səbəbi açıqlanmayan sinir böhranlarına səbəb olduğu aşkar edilmişdir. Uşaqlarda kolin çatışmazlığı diqqətin yayındırılması və aşağı təhsil qabiliyyəti ilə xarakterizə olunur. Beyin üçün vacib bir qida olaraq ilk 5 il ərzində hamilə qadınların və uşaqların qidasında kolin çatışmazlığı uşağın zehni qabiliyyətlərinə zərərli təsir göstərə bilər.
Kolin ilə zəngin qida çatışmazlığının əsasən qaraciyər funksiyasını təsir etdiyi sübut edilmişdir. Səsvermə nəticəsində orqanın yağlı sızması, qaraciyər toxumasının nekrozu, sirozun inkişafı və hətta malign dejenerasyon meydana gəlir. Vitamin B4 çatışmazlığı damarların sərtləşməsi ilə nəticələnir. B4 çatışmazlığının ilkin simptomlarına baş ağrısı, yüksək qan təzyiqi və başgicəllənmə daxildir.
Vitamin B4 həddindən artıq dozada
Həddindən artıq çox vitamin B4 bədəndə qan təzyiqinin azalmasına, ürəyin zəifləməsinə və başgicəllənməsinə səbəb ola bilər.
B4 Vitamininin faydaları
İnsan sağlamlığındakı əsas fayda olan kolin, yağ və xolesterol mübadiləsindəki iştirakı ilə var. Bu maddələrin toxumalarda çökməsini tənzimləyir. Asetikolin şəklində B4, periferik sinir sistemindəki sinir impulslarının ötürülməsində bir vasitəçidir. Beynin inkişafı və fəaliyyəti B4 vitamini olmadıqda əziyyət çəkir, çünki bu vitamin beyin impulslarını göndərməyə kömək edir və yaddaşı stimullaşdırır.
Laboratoriya testlərindən alınan dəlillər B4 Vitamininin embrionun zəkasını artırmasıdır. Qaraciyərin funksiyalarını dəstəkləyir və bədəni dərmanlardan və zəhərlərdən təmizləməyə kömək edir. Kolin həqiqi bir qaraciyər müalicəsidir, çünki onsuz da ona dəymiş ziyanı aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Xolin, aterosklerozun qarşısının alınması və müalicəsində vacib olan aorta və damar divarında aterosklerotik lövhələrin yaranmasının qarşısını alır. Vitamin B4 çatışmazlığından əziyyət çəkirsinizsə, bu, ürək-damar xəstəliyinin inkişafı üçün bir şərt ola bilər.
Qeyd edildiyi kimi, qalıq kolin miqdarı onsuz da meydana gələn qaraciyər ziyanını qarşısını alır, ancaq aradan qaldırır. Bu, B4-ün əsasən qaraciyər xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadəsi üçün bir şərtdir.
Güclü fiziki fəaliyyət, sinir yorğunluğu, stres və periferik sinir sisteminin zədələnməsi üçün B4 vitamininin əlavə qəbulu tövsiyə olunur. Bu, tez-tez tik (distoni), polinevrit, Alzheimer və başqaları kimi sinir xəstəliklərində istifadə edilməsini təmin edir.
B4 vitamininin mənbələri
Vitamin B4 əsasən heyvan mənşəli qida məhsullarında tapa bilərik. Yumurta sarısı, kərə yağı, süd, mal əti, qaraciyər, böyrəklərdə, həmçinin qızıl balıq və xərçənglərdə çox miqdarda olur.
Bitki mənşəli məhsullara gəldikdə, kolin yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə, buğda, buğda cücərti, yulaf, arpa, soya fasulyəsində olur. Vitamin B4 fıstıq, kartof, gül kələm, pomidor, banan, portağal, mərci və qarğıdalı tərkibində də tapırıq.
Vitamin B4 suda çox yaxşı saxlanılır, buna görə də işlənməsi zamanı onun böyük bir hissəsi bulyona keçir. Diqqətli olun, çünki çox yüksək temperaturda bişirmək onu məhv edir. Xolin estrogenlər, alkoqol və sulfanilamidlər tərəfindən də məhv edilə bilər.
Tövsiyə:
Vitamin B-kompleksi
Hər növ vitaminlərin üzvi təbiəti onları tam insan həyatı üçün əvəzolunmaz bir maddə halına gətirir. Vitaminlər insan bədənində istehsal olunmur və sintez olunmur, bu da böyük əhəmiyyətə malikdir və onların tədarükünə diqqət yetirməlidir. Vitamin B-kompleksi bu qrupdakı bütün vacib vitaminləri optimal miqdarda ehtiva edir.
Vitamin C
Bir pəhriz əlavəsi olaraq geniş istifadəsi sayəsində C Vitamini, digər qidalarla müqayisədə geniş ictimaiyyətə yaxşı məlumdur. Soyuqdəymə və qrip müalicəsində ilk çatdığımız şey də budur. Vitamin C askorbin turşusu da deyilir, ehtiyac olmadıqda asanlıqla xaric olan su qidalarında həll olur.
Vitamin B1 - Tiamin
Vitamin B1 tiamin də deyilən, B vitamini ailəsinin üzvüdür və qida çatışmazlığı olan beriberi qarşısını almaqda ən yaxşı rolu ilə tanınır. Beri-beri xəstəliyi hərfi mənada "zəiflik" deməkdir və 19-cu illərin sonları və 20-ci əsrin əvvəllərində (xüsusilə Asiyanın bəzi bölgələrində) geniş yayılmışdır.
Vitamin B2
Vitamin B2 B vitamini kompleksinin bir hissəsidir və riboflavin olaraq da bilinir. Bütün qrup insan bədənində maddələr mübadiləsini artırmaq üçün vacib olan və əsas pəhriz üçün əsas olan mikroelementləri əhatə edir. Vitamin B2, hemoglobin sintezində, həm də yağların və karbohidratların mübadiləsində son dərəcə əhəmiyyətli bir rol oynayır.
Vitamin B3 - Niasin
Vitamin B3 tez-tez niasin də deyilən, B vitamini kompleksi ailənin üzvüdür. Qarğıdalıda əhəmiyyətli miqdarda B3 vitamini var, lakin bu miqdar birbaşa qarğıdalı ilə udula bilməz, ancaq bu vitamini udmaq üçün buraxan bir şəkildə hazırlanan qarğıdalı məhsulları ilə.
