2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Baharda bir insan yaşıl bir şey yemək istəyir, çünki bədən özünü istəyir - qışda vitamin çatışmazlığından sonra immunitet sistemini gücləndirmək lazımdır. Və ən əsası, bu dadlı və sağlam yaşıl şorbalarla edilə bilər.
Yazda ən məşhur şorbalardan biri ispanaqdır. Hazırlamaq üçün 500 qram ispanaq, 1 stəkan düyü, 1 soğan, 1 yumurta, yarım stəkan qatıq, dadına görə duza ehtiyacınız var.
Ispanaq tumurcuqlardan və qurumuş yerlərdən təmizlənir, yuyulur və qızardılır, sonra kiçik parçalara kəsilir. Soğanı şəffaf olana qədər qızardın və ispanaqla qarışdırın. Zövqə görə duz səpin və üzərinə 5 stəkan qaynar su əlavə edin.
Təxminən üç-dörd dəqiqə bişdikdən sonra düyü əlavə edin və yumşaq olduqda şorbanı qatıq və yumurta ilə düzəldin. Sonra şorba dərhal sobadan çıxarılır ki, yumurtanı keçməsin.
Gicitkən şorbası yaz mövsümü zamanı da aktualdır. Zövqünüzə görə 200 qram gicitkən, 1 xörək qaşığı un, 3 xörək qaşığı zeytun yağı və ya bitki yağı, sürtgəcdən keçirilmiş pendirə ehtiyacınız var.
Gicitkən qızardılır, doğranılır və sonra yarım litr suda təxminən 10 dəqiqə qaynadılır. Yağda qızardılmış unu əlavə edin və daha iki stəkan su əlavə edin. Beş dəqiqə bişirin və verildiyi zaman dadına görə pendir əlavə edin.
Quzu şorbası yaz üçün uygundur. Ispanaqla birlikdə quzu əti dadını tam ortaya qoyur. Quzu və ispanaq şorbası hazırlamaq üçün 500 qram quzu, 200 qram ispanaq, 2 yaşıl soğan, 1 yumurta, 1 stəkan düyü, duz, cəfəri, bir çay qaşığı qırmızı bibər, yarım fincan qatıq lazımdır.
Əti xırda doğrayın, qızardın və əvvəlcədən doğranmış ispanağı əlavə edin. İncə doğranmış soğanı əlavə edin. Bütün maddələr zəif odda təxminən dörd ilə beş dəqiqə qızardıldıqdan sonra bir az suda seyreltilmiş qırmızı bibər əlavə edin.
Yarım litr qaynar su ilə doldurun. Düyü əlavə edin və yumşaq olduqda şorbanı yumurta və yoğurtla düzəldin və cəfəri səpin.
Tövsiyə:
Dünyanın ən Dadlı şorbaları
Şorbaların yemək bişirildikdən qısa müddət sonra meydana gəldiyinə inanılır. Başlanğıcda, aclığı təmin etmək üçün ucuz və alternativ bir yol kimi ortaya çıxdılar. Ən qədim yeməyin ilk mənbəyi yulaf ununun maye versiyası hesab olunur. Tarixi qeydlərə görə, ilk şorbalar ilk dəfə XVIII əsrdə Parisdə ictimai yerlərdə verilmişdir.
Yumurtalı Bahar Salatları üçün Fikirlər
İndi hər ev xanımı, istəsə, özünü və ailəsini bahar tərəvəzləri və yumurtalı dadlı salatlarla sevindirə bilər - gələn baharın ilk salamları. Bu yüngül yumurta salatları bədəninizi bütün lazımi vitaminlərlə təmin edəcək və gözləri gözəl bir görünüş və mükəmməl ləzzətlə sevindirəcəkdir.
Bahar Yaşıl Souslar üçün Fikirlər
Bir sous nədir, reseptlərə nə vaxt daxil edilir və souslar əlavə olunmadan əvvəl yeməklər nə idi? Bu suallar bu maye ədvəti sevənlərin hər biri tərəfindən yeməyə verilməli idi. Onlara cavab vermək çətin deyil. Sosun mahiyyətini ən yaxşı təsvir edən bir tərif axtarırıqsa, onu homojen olması üçün parçalanan müxtəlif maddələrin maye qarışığı kimi təqdim edəcəkdir.
Sürətli Mikrodalğalı Göbələk şorbaları üçün Fikirlər
Mikrodalğalı soba ilə yemək bişirmək maraqlı və asan bir fəaliyyətdir. Bununla birlikdə, mikrodalğalı sobada şorba bişirməyə başlamazdan əvvəl bilməli olduğunuz bir neçə şey var. Hazırlanması üçün dərin çini və ya şüşə qablar istifadə olunur.
Qonaqlar üçün Dadlı Atlar üçün Fikirlər
Hər ev xanımı, nə olursa olsun - ad günü, ad günü, il və ya digər tətildə olursa olsun qonaqlarını təəccübləndirmək istəyir. Tətili müşayiət edən hazırlıqlar arasında gözəl düzülən süfrə də var. Plitələr və qablar qonaq sayına görə düzəldilməli, salfetlər gözəl düzülməlidir.
