2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:16
Kimisi yeyib, kimisi eşitmişdi, amma şübhəsiz ki, bu yeməyin adı zəriflik, zəriflik və sinfə ilham verir. Duck magre, elit restoranların ən çox seçilən spesiyallarından biridir, bir çoxunun sevimlisi və imkanı olanların menyusunun bir hissəsidir. Əlbəttə ki, bu incəlikdən zövq almaq üçün bir restoranı ziyarət etmək lazım deyil. Özünüzü hazırlayaraq ailənizi evdə təəccübləndirə bilərsiniz.
Ördək ovu ördək döşlərindən hazırlanır, biftek və ya başqa sözlə - biftek kimi xidmət edir. Biftek bişirə bilsəniz, bu yeməyi də idarə edə bilərsiniz. Mükəmməl romantik bir həftə sonu və ya rahat bir ailə yeməyi üçün incə bir ixtisasdır.
Sizə asan bir resept təqdim edirik ördək maginin hazırlanması.
Əvvəlcə bişirmək üçün biftek hazırlayın. Ördək döşünü götürün və artıq yağları ətdən çıxarın. Dəriyə diqqətlə kəsin, ətini asmayın və duz və istiotla yaxşıca düzəldin.
Qızdırılmış bir qab hazırlayın və əti üzü aşağı qoyun. Yağ ehtiyac yoxdur. 8 dəqiqə buraxın. Daha sonra odunu yarıya endirin və daha çox bişməsini istəyib istəməməyinizə görə 4 - 8 dəqiqə digər tərəfə çevirin.
Şəkil: Yordanka Kovacheva
Tava içində çox ördək yağı yığılırsa, bir hissəsini atın. Bu vaxt keçdikdən sonra ətini götürün və təxminən 5 dəqiqə istirahət edin.
Dilimlərə kəsin və süfrəyə verin. Bir az sous ilə verə bilərsiniz, bu yemək istənilən ilə yaxşı uyğun gəlir. Yaxşı bir seçim bir stəkan yaxşı qırmızı şərab ilə bəzəməkdir.
Ördək ovu ördək növünün adını daşıyır, iki növ arasında çarpaz. Bu ixtisasın hazırlanmasından başqa quş ətindən başqa bir incəlik - foie gras hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Ən çox Fransa və bölgədə məşhurdur.
Ördək magre etmək üçün bir çox dəyişiklik və resept var. Fürsətlər həftədə ən azı bir neçə dəfə və müxtəlif yollarla sevdiklərinizi bununla təəccübləndirməyə imkan verir. Fransız ləzzəti ilə bu ləzzətli klassikaya toxunduğunuzdan əmin olun.
Tövsiyə:
Brendi - Istehsalın Qısa Tarixi Və üsulu
Artıq araq və pivə haqqında yazdığım üçün alkoqol kimi qəbul olunma riski ilə indi brendi tarixini sizinlə bölüşməyi düşünürəm. Əminəm ki, evdə konyak içmədiyiniz bir ev yoxdur. Konyakın ən çox Bolqar içkisi olduğunu düşünürük, amma əslində belə deyil.
Maraqlıdır: İstehsal üsulu Və Yağın Qısa Tarixi
Hamımızın və ya bir çoxumuzun bildiyimiz kimi, kərə yağı təzə və ya mayalanmış qaymaqdan və ya birbaşa süddən hazırlanan süd məhsuludur. Kərə yağı ən çox yaymaq və ya yeməkdə yağ kimi istifadə olunur - çörəkçilik, souslar hazırlamaq və ya qızartmaq üçün.
Yapon Arıqlama üsulu Müğənni Donnidən 28 Kq Arıqladı
Dobrin Vekilov - Doni , illərdir Şərq tərəfindən heyran qalmışdır. Həyatı, xüsusən son illərdə, özü üçün davamlı bir axtarış oldu. Məlum olur ki, mənəvi praktikalar müğənniyə həm ruhunu, həm də bədənini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Donnie, yeməyi məhdudlaşdırmaq məcburiyyətində olmayan unikal bir Yapon kilo vermə üsulu kəşf etdi.
Risotto: Maraqlı Faktlar Və Hazırlanma üsulu
İtaliyada makaron son dərəcə populyar olsa da, risotto aşağıya düşmür və eyni zamanda İtalyan mətbəxində mühüm yer tutur. Düyü risotto əsasını təşkil edir. Əlavə olunan digər məhsullar şərab, bulyon, kərə yağı və Parmesandır. Oradan yemək bir çox doğaçlama etməyə imkan verir və praktikada qurudan və dənizdən gələn bütün məhsulların - tərəvəz, dəniz məhsulları, balıq, quş əti, ət, ov, xırda maddələr, kolbasa, pendir, aromatik otlar, göbələklərin ətirlərindən və tatlarından
Duck Magre Ilə ən Yaxşı Birləşmələr
Duck Magre son zamanlarda getdikcə populyarlaşan bir məhsuldur. Bu, həqiqətən, ördək əti və ya daha dəqiq desək - ördək filesi və ya döş. Duck Magre dəri ilə mövcud olan ən ləzzətli və incə ördək ətidir. Bu növ ət armud, alma, çuğundur kimi müxtəlif meyvələrə çox yaxşı uyğun gəlir.