2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fermentlər bədənimizdəki bir sıra proseslərin və kimyəvi reaksiyaların daha sürətli gedişinə kömək edən bu cür maddələrdir. Nəfəs alma, həzm, əzələ funksiyası və daha çoxunda böyük rol oynayırlar.
Fermentlər zülallardan ibarətdir və bədənimizin hər yerində olur. Onların işi maddələr mübadiləsi üçün son dərəcə vacibdir. Digər funksiyalar arasında əzələ qurmaq, toksinləri məhv etmək və bədənimizə daxil olan müxtəlif qidaları parçalamaq daxildir.
Ən vaciblərindən biri fermentlər çünki bədənimiz həzm sistemimizin funksiyalarını dəstəkləyənlərdir. Onların sayı mübahisəlidir, lakin aşağıda 10-a baxacağıq əsas fermentlər və həzmimizə kömək etmək üçün onlardan ala biləcəyimiz qidalar.
Selüloz
Bu, meyvə və tərəvəzləri, eləcə də müxtəlif taxılları yeyəndə bədənimizə lazım olan bir həzm fermentidir. Bu, vücudumuzun öz-özlüyündə istehsal etmədiyi bir ferment olduğundan, onu kənardan almalıyıq. Bu, ya pəhriz əlavələri, ya da zəngin qidalar vasitəsilə edilir. Nümunələr avokado və noxuddur.
Lipaz
Bu ferment yağları parçalamaqdan məsuldur və yağlarla problemi olan insanlarda həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır. Yaşıl bitkilər bu fermentlə yanaşı avokado, düyü, qarğıdalı və digərləri ilə zəngindir.
Proteaz
Zülalların əmilməsindən məsul olan bu fermentin çatışmazlığı qəbizliyə, turşuların və qazların əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər. Bu əlamətlərdən biri varsa, vücudunuz, ehtimal ki, bu spesifik fermentdə əskikdir. Aptekə əlavə olaraq ferment, ananas, papaya və ya müxtəlif heyvanların mədəaltı vəzi kimi bəzi qidalarla da əldə edilə bilər.
Peptidaz
Bu bir növdür protein fermentiBədəndəki zülalları və xüsusən də bir çox insanın allergik olduğu gluteni parçalayan. Proteaz fermenti kimi, ananas və papaya da rast gəlinir.
Alfa-galaktosidaz / Melibiasis
Karbohidratların udulmasında yaxşı işləyir və qazların əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Lifli qidaların mənimsənilməsinə kömək edir və ən çox xiyarda olur.
Pektinaz
Bədəndəki pektinin parçalanmasına xidmət edir. Alma kimi bir çox meyvədə pektinaz var, lakin müxtəlif tərəvəz və göbələklərdə də tapa bilərsiniz.
Amilaz
Amilaz sayəsində nişasta kimi karbohidratlar və müxtəlif polisaxaridlər parçalanır. Bir çox bitki amilazla zəngindir, lakin ən çox onu qarğıdalı, banan, yumurta, bal və daha çoxunda tapa bilərsiniz.
Qlükoamilaz
Müəyyən karbohidratların qlükoza qədər parçalanmasında fəal iştirak edir.
Invertase
Yenidən ferment, əsasən şəkər və ya sözdə olanlarla əlaqəli müəyyən karbohidratların parçalanmasına kömək edir. saxaroza. Ən çox yaşıl bitki və kartofda tapılır.
Laktaz
Bu fermentin adından təxmin etdiyiniz kimi, bədənimizdəki laktozun parçalanmasına kömək edir. Allergik və ya laktoza dözümsüz olan bir çox insan var, bu da bu fermentin bədənində əskik olması deməkdir. Bunu alma və şaftalı kimi müxtəlif meyvələrdən, həmçinin pomidor, badam və süddən əldə edə bilərik.
Bunlar yalnız kiçik bir hissəsidir fermentlərbədənimizin düzgün işləməsinə kömək edən. Həzm sistemindəki problemlər zamanı problemin haradan qaynaqlandığını öyrənmək və həkimə müraciət edərək vaxtında reaksiya vermək vacibdir.
Bununla birlikdə, problemimiz yoxdursa, bizə müxtəlif maddələr və fermentlər verən müxtəlif qidaları pəhrizimizə daxil etməyimizə heç nə mane olmur.
Tövsiyə:
Bitki Zülalları Nədir Və Onları Haradan əldə Etmək Olar?
Zülal insan orqanizmi üçün son dərəcə vacibdir. Bunlar amin turşuları adlanan daha kiçik hissəciklərdən ibarətdir. Səkkizi zəruri sayılan təxminən 20 amin turşusu var. Bu, yağ və süd məhsulları olmadan bədənə təslim edilə bilməyəcəyi deməkdir.
Triptofan çatışmazlığı - Amin Turşusunu Necə əldə Etmək Olar
Bədənimizin öz-özünə ala bilmədiyi amin turşuları var. Buna görə onlara əvəzolunmaz deyilir. Bunlardan biri triptofandır. Bədəndəki əsas vəzifəsi sinir sistemi üçün vacib olan serotonin və melatoninin sintezində iştirak etməkdir. Mərkəzi sinir sistemi sağlamlığı duyğu balansımızı və beyin fəaliyyətimizi təmin edir.
Lipoik Turşusu - Tətbiqi, Faydaları Və Haradan əldə Ediləcəyi
Lipoik turşusu insan bədənində güclü bir antioksidan rolunu oynayan üzvi bir qarışıqdır. Vücudumuz təbii olaraq lipoik turşusu istehsal edir, amma bunu da edir müxtəlif qidalarda var və qida əlavələri. Araşdırmalar göstərir ki, lipoik turşusu kilo itkisi, diabet və digər sağlamlıq şərtlərində əhəmiyyətli rol oynayır.
Xolin Və Inositol - Onları Hansı Qidalardan əldə Etmək Olar?
Xolin heyvan məhsullarında daha çox miqdarda olan B vitaminidir. Yumurta sarısı, mal əti, qaraciyər, toyuq qaraciyəri, balıq [cod], kürü, qızıl balıq və xərçənglərdə olur. Ət məhsullarından başqa bitki məhsullarında da olur. Buğda, yulaf, arpa və soya fasulyəsində tapıla bilər.
Həzm Fermentləri - Onları Necə əldə Etmək Olar?
Həzm sistemimiz bədənin ən vaciblərindən biridir və lazımi qayğı sağlamlığımızı və uzun ömürümüzü təmin edə bilər. İştirak edən orqanlar qida və maye qəbul edir və onları zülal, karbohidrat, yağ və vitaminlərə ayırır. Başqa sözlə, vücudumuzun normal işləməsi üçün lazım olan bütün maddələr.
