2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:16
Ənənəvi bir keramika qabında verilən pendir fondunun hamımız onsuz da bilirik. Bəs çörəkdə verilən fondu haqqında eşitmisinizmi?
Soyuq qış axşamlarında sürülərə baxan çobanların həmişə fondu qazanları yox idi. Bildiyiniz kimi ac adam son dərəcə bacarıqlıdır.
Bu ləzzətli qidalandırıcı fondu çeşidi belə icad edilmişdir. Yalnız ağ şərab və ya çay onunla içilir. Bu, sadəcə bir qış yeməyi olduğu üçün deyil və soyuq aylarda isti içkilərə üstünlük verilir. Heç vaxt fondu ilə su içməyin, çünki pendirlər mədədə top olur və həzmi çətin olur.
Dişləmələri ərinmiş pendirlərə batırmadan əvvəl ənənəvi İsveçrə albalı brendi içərisinə batırmaq da yaxşı həzm olunmasına kömək edir.
Ümumiyyətlə, bədəni və ruhu istiləşdirmək üçün bütün vasitələrdən maksimum dərəcədə istifadə olunur. Çünki İsveçrədəki fondu sadəcə bir yemək deyil, yerlilərin etiraf etdikləri bütöv bir dindir.
Bu, həmçinin gəminin altındakı aşılanmış qabığın adıdır - Religieuse və əsl bir incəlik sayılır.
Digər maraqlı bir detal da vətənində fondu əsasən kişilər tərəfindən hazırlanmasıdır.
Bu məşhur yeməyi ilk dəfə Belçikada sınadım və orada Belçikalı olaraq mənə təqdim olundu. Sonra Fransada bundan həzz alma fürsəti tapdım və orada fransız olduğunu dedilər. Ancaq bunu bir İsveçrəyə danışarsan, o, çox inciyəcək və təsirlənəcək, çünki fondu İsveçrənin kulinariya vizitidir.
Tövsiyə:
Litvada Kulinariya ənənələri
Litva, üç Baltikyanı ölkənin ən cənubundur və ən böyüyüdür. Baltik dənizinin cənub-şərq sahilindədir. Ölkə şimaldan Latviya, cənub-şərqdən Belarusiya, cənub-qərbdən Polşa və Rusiya ilə həmsərhəddir. Litva dili Hind-Avropa dillərinə aiddir və Litvada təxminən 4000 nəfər danışır.
Şokolad Fondu - Onu Necə Hazırlamaq Olar?
Fondu eramızdan əvvəl 725-ci ildən bəri bilinən ənənəvi və çox dadlı bir İsveçrə yeməyidir. Onun hazırlanması barədə ilk məlumat, əlbəttə ki, bu günə qədər sirr olaraq qalır. Bu günortadan sonra həftə sonlarını bütün ailə üzvləri ilə keçirmək üçün ideal bir yeməkdir və uşaqlara faydalı meyvələr yeməyin, həm də dadlı bir şeylə əzizləmək üçün əla bir yoldur.
Çörəkdə Olan Kif Təhlükəsizdirmi?
Çox insan penisilinin küfdən hazırlandığını bilir. Yeməkdə küf əmələ gələndə həmişə "Cəsarətlə yeyin. Nə böyükdür? Penisilindir" deyəcək biri olacaq. Amma həqiqətən qəlib təhlükəsizdir birbaşa istehlak üçün? Cavab kəskin bir YOXdur və ya heç olmasa çörəkdə deyil.
Fondu Necə Etmək Olar
Fondue, ərimiş mənasını verən bir Fransız sözüdür. Ancaq məhsulların bu xüsusi şəkildə kulinariya işlənməsi prosesi İsveçrədən gəlir. Təchizat qurtardığı qışda, isveçrəlilərdə köhnə sarı pendir, şərab və püresi vardı. Pendirin şərabla birlikdə əridildiyi və içərisində əridilmiş çiyələklərin olduğu bir texnologiya icad etdilər.
Kasıb Bir İsveçrə Vətəndaşı Fondu Icad Etdi
Zərif kokteyllərin daha sadə görünəcəyi məşhur fondu İsveçrədə "doğuldu". Rəvayətə görə, bir gecə kasıb bir səyyah kiçik bir qonaqlığın qapısını döyərək sığınacaq və yemək istədi. Sahibi mərhum qonağı qəbul etdi, lakin onun üçün yemək bişirəcək heç kim yox idi.