2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çörəyi sevməyən bir insan yoxdur. Bu, yalnız bizim üçün deyil, bütün Balkan ölkələri üçün xarakterik olan milli mətbəximizdən bir yeməkdir. Seçimlər çoxdur, ad da yarımadada hansı ölkəyə gözəl xəmir cazibəsini sınadığımıza görə dəyişir.
Türkiyədə pastanın versiyası deyilir burek. Fərqli bir dolgu ilə məşhur olan makaron, burek adı altında satılır. Klassik pendir doldurulur, ancaq kıyılmış ət və tərəvəz ilə ola bilər.
Ən çox yayılmış pendir və nanə ilə doldurulmuş Tatar burekdir. Qısa bişmiş qabıqlarla hazırlanan su burekini də çox sevirəm və pendir, təzə cəfəri və kərə yağı doldurur. Çörək bişirmə sobada edilir və bu səhər yeməyinin dadı çox yaxşıdır.
Çox populyar bir silindr şəklində olan siqaret burekidir və içərisi içlikdir - ən çox pendir, daha az kıyılmış ət və ya tərəvəz ilə. Doldurma pastrami və bibər olduqda, əvvəlcədən zeytun yağında qızardılmış məhsula paçanga burek deyilir.
Edə bilərəm evdə hazırlanmış bir burek etmək təcrübəsiz bir aşpaz?
Kulinariya ustalığı tələb etmədən bir burek etmək tamamilə mümkün və mümkün bir missiyadır.
Klassik pendir doldurulması ilə bir burek üçün lazımlı məhsullar bunlardır:
500 qram pasta qabığı
100 mililitr yağ
50 q kərə yağı
Yumurta - 2 ədəd.
Qatıq - 3 qaşıq qaşığı.
Bir çimdik soda
Daşqın üçün:
Yumurta - 3 ədəd.
¼ l təzə süd
Burekin addım-addım hazırlanması:
İçlik, soda bişirildiyi bir qabda 2 yumurta, pendir və qatıq qarışdırılaraq hazırlanır.
Bişirəcəyi qabın dibi burek, kərə yağı ilə yayılır və hər birinə yağ səpilən 3 xəmir qabığını düzəldin.
Doldurmağı üstünə tökün.
Bütün məzmunu düzəldilənə qədər 3 xəmir qabığı və yenidən içlik izlədi. Doldurma ilə deyil, pasta qabıqları ilə bitir.
Hazırlanan burek pizza kimi parçalara bölünür.
Kərə yağı sobanın üstündəki bir qabda əridin və burekin üzərinə tökün.
Doldurma üçün yumurtaları təzə südlə çırpın və burekin üzərinə tökün.
Fırında 180 dərəcə istilikdə təxminən yarım saat bişirin.
Bir stəkan soyuq kefir ilə xidmət edin.
Və özünüzü bir aləmə qərq etmək istəyirsinizsə dadlı burek, ən çox ənənəvi Türk pasta topladığımız qalereyaya baxın.
Tövsiyə:
Kalori Necə Azaldılır - Aclar üçün Bələdçi
Arıqlamaq istəyiriksə etməliyik daha az kalori alırıq yandırmaqdan daha çox. Lakin, yemək miqdarının azaldılması İstehlak etdiyimiz şey, xüsusilə başlanğıcda böyük bir problem ola bilər. Kilo vermək istəyən bir çox insan məqsədinə çatmaq üçün kalori yeməyi dayandırmaq lazım olduğuna inanır.
Zəncəfil çörəyi üçün Bir Alman ədviyyatı Necə Hazırlanır
Zəncəfilli çörək bir çox ölkədə Milad tətilində ənənəvi bir yeməkdir. Bununla birlikdə, Almaniya hazırlanmasına əksər ölkələrə nisbətən daha ciddi yanaşır və hətta bu tətillər üçün xüsusi hazırlanmış ədviyyatların birləşməsinə də malikdir. Bu xüsusi ədviyyat bir çox Alman reseptində tələb olunur.
Dağılmamaq üçün Döşəmələrdə Bir Tort Necə Hazırlanır
Masanın dekorasiyası mütləq tortdur. Çox mərtəbəli və istər toy, istər ad günü, istər ildönümü, istərsə də digər sevdiyiniz gün üçün bir tort olsun, tətilin kraliçası kimi görünün. Dünyanın ən məşhur qənnadıçıları belə belə bir tortun kulinariya sənətinin zirvəsi olduğuna inanırlar.
Necə çox Yemək Olmaz - Aclar üçün Bələdçi
Özünə nəzarət xüsusilə qidalanma söz mövzusu olduqda çox səy tələb edir. Həddindən artıq yemək qırmaq çətin olan bir vərdişdir. Zamanla kilo almağa səbəb olur və diabet və ürək-damar xəstəlikləri kimi xroniki xəstəliklər riskini artırır.
Şirniyyatlardan Necə Imtina Etmək Olar - Aclar üçün Bələdçi
Şirniyyat istəyi hər hansı bir pəhrizin ən böyük düşmənidir. Xüsusi qidalar üçün bu güclü və idarəolunmaz istəklər adi aclıqdan daha güclüdür. İnsanların ümumiyyətlə arzuladığı qidalar şəkərlə zəngindir. Əslində əhalinin 50% -dən çoxu mütəmadi olaraq qadağan olunmuş bir şey yemək istəyir.
