Habanero Tozu - Maya Tərəfindən Bizə Miras Qoyulan ədviyyat

Video: Habanero Tozu - Maya Tərəfindən Bizə Miras Qoyulan ədviyyat

Video: Habanero Tozu - Maya Tərəfindən Bizə Miras Qoyulan ədviyyat
Video: Şəkərburanın Haırlanması 2024, Noyabr
Habanero Tozu - Maya Tərəfindən Bizə Miras Qoyulan ədviyyat
Habanero Tozu - Maya Tərəfindən Bizə Miras Qoyulan ədviyyat
Anonim

Habanero acı bibərinin aid olduğu Çin sortlarının yeni dövrdən 6500 il əvvələ aid bir tarixi var. Bir çox tarixçiyə görə Habanero, Yucatan Yarımadasından meydana gəlmişdir.

Bu acı bibər Maya dövründən bəri quruyaraq qorunub saxlanılır və ənənə onlardan sonra Azteklər tərəfindən davam etdirilir. Son vaxtlara qədər Habanero dünyanın ən isti bibəri sayılırdı və hal hazırda ön plandan didərgin düşsələr də, qiymətləndirilməməlidir.

Baharatlı olmalarına baxmayaraq, çox yüngül və xoş meyvəli notlar hiss edirlər. Təzə habanero kimi, toz versiyada sağlamlıq üçün faydalı olan maddələr var.

Habanero tozu A vitamininin yaxşı bir mənbəyidir. Bu vitaminin tərkibi, əsasən bibərin parlaq rənglərini verən beta-karotendən qaynaqlanır. Hər hansı bir orqanizm üçün dəyərli olan çox miqdarda lif ehtiva edir.

Kapsaisinin olması tip 2 diabetin başlanmasının qarşısını almaq və ya təxirə salmaq üçün çox təsirli ola bilər. Buna əlavə araşdırmalar bu kimyəvi maddənin bəzi xərçənglərə qarşı təsirli olduğunu göstərir. Bu isti toz salsa əlavə edilə bilər və evdə hazırlanan souslar üçün əsas ola bilər.

Bunun necə istifadə ediləcəyi bir dad və istiyə dözümlülük məsələsidir - pizzalara, şorba, yumurtaya əlavə oluna bilər. Maraqlıdır ki, hətta desert hazırlamaq üçün də istifadə olunur.

Tövsiyə: