2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İtalyanlar Vigil, Capodano və ya Festa di Saint Silvestro kimi tanınan Yeni ili gələn il üçün arzularını simvolizə edən və əlbəttə ki, bir çox Prosecco və ya Spumante (köpüklü şərab) ilə birləşən yeməklərlə qarşılayırlar.
Bir çox italyan üçün Yeni il masasının ulduzu obyektivdir. Sikkə bənzər forması ilə yeni ildə firavanlığı simvolizə edir və ailəyə zənginlik gətirdiyinə inanılır. Ümumiyyətlə zampon və ya catnip ilə verilir.
Kotechino donuz kolbasasıdır və Yeni il menyusunun bir hissəsidir. Donuz əti Yeni il üçün xidmət edildiyi zaman şanslı sayılır. Çox yağlı olduğu üçün həm də rifahın bir simvoludur. Bu səbəbdən catnip Yeni il lensinə klassik bir əlavədir - birlikdə güclərini qarşılıqlı olaraq gücləndirir və zəngin bir il müjdələyirlər.
Ağ risotto da masada mütləqdir. Düyü qazanda bişdikcə böyüdükcə ailənin sərvəti də artır.
Digər bir tipik bayram yeməyi bulyonda tortellini və ya kapelindir. Tərcümədə Capellini, məcazi mənada köhnə ilin göndərilməsini simvolizə edən kiçik papaqlar deməkdir. Şam yeməyi quru meyvələr və üzümlərlə bitir.
Üzümləri məhsuldan Yeni il ərəfəsinə qədər qorumaq üçün böyük bir iradəyə ehtiyac duyulduğuna inanılır ki, bu da masadakı hər kəsin artan sərvəti ilə müdrik və təvazökar olacağını göstərir. Badam həm də uğurlar və məhsuldarlıq simvolu kimi təqdim olunur. Balıq yeməkləri və ənənəvi xəmir xörəkləri də hazırlanır və hər yemək sağlamlıq, uğurlar və firavanlığın simvoludur.
Bu xüsusi axşamdakı bütün "şanslı qidalar" ın birləşməsi Yeni il masası ətrafında toplanan bütün ailə üçün çox yaxşı bir il vəd edir.
Tövsiyə:
Kişilərin Yeməkdən Imtina Etdiyi Yeməklər
Bu dünyada kişilər üçün ən çox dəyər verilən şeylərdən birinin yemək olduğu çoxdan məlumdur. Tipik olaraq kabab şüaları ilə ortada küftədən hazırlanan üçqat şorba və Günəş salatı kimi erkək qidalar var. Bununla yanaşı, kişinin yeməkdən qəti şəkildə imtina etdiyi qidalar da var.
Bir Qarınqulu Olsanız Yeni Ili Harada Qeyd Etmək Olar?
Yeni ili qeyd etmək üçün yer seçmək, tətili necə keçirəcəyimizi müəyyənləşdirir. Bir çox əyləncəli və səs-küylü məclislər üçün bir şərt olsa da, digərləri üçün mətbəx vacibdir. Foodpandaya görə, bayram ab-havasına və hər qonaq üçün cəlbedici yerli xüsusiyyətlərə sahib olan yerlər var.
Yeni Ili Niyə şampan Ilə Qeyd Edirik?
Bir şüşə köpüklü şampan açmaq Yeni ili müşayiət edən məcburi adətlərdən biridir. Bəs bu ənənənin haradan gəldiyini və bu günə qədər necə yaşadığını heç düşündünüzmü? Bu sualın cavabının təxminən on beş əsr əvvələ aid olduğu ortaya çıxdı.
Buna Görə Hər Yeni Ili Qeyd Etmək üçün Yuvarlaq Bir Tort Hazırlayırıq
Fərqli ölkələrin ənənələrindən və mədəniyyətindən asılı olmayaraq, hər biri üçün Yeni il ən çox hazırlayın dəyirmi çörək masa üçün. Buraya masa arxasına əyləşən kimi tortu sındıran bolqarlar da daxildir. Çörəyin forması yuvarlaq olmalıdır və bu təsadüfi deyil, çünki dairə əbədiyyəti simvolizə edir, lakin fərqli millətlər dəyirmi çörəyi fərqli adlandırdılar.
Yeni Ili Sağlam Reseptlərlə Qeyd Edin
Həddindən artıq yemək Yeni il ənənəsi olmasına baxmayaraq, bütün ailənin tətilin sehrini hiss etdirəcəyi kulinariya sehrini hazırlayın, amma ertəsi gün mədə problemlərindən şikayətlənməyin. Bir aysberq salatından, bir ovuc karides rulonundan və ya karidesdən, dörd budaq cəfəri, bir limondan, iki çay qaşığı qırmızı kürüdən bir salat hazırlayın.
