2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ev şəkəri xəmirinin hazırlanması az adamın öhdəsindən gələ biləcəyi çətin bir işdir. İndiki zamanda buna ehtiyac yoxdur. Şəkər xəmiri bazarda fərqli rənglərdə, fərqli kəsiklərdə, fərqli şirkətlərdən və fərqli qiymətlərlə təqdim olunur.
Nə vaxt şəkər xəmir ilə işləmək incəliklər var və onunla işləyən hər kəs bunları bilməlidir. Bu incəlikləri bilmək işimizi asanlaşdıracaq və daha ləzzətli edəcəkdir.
Budur şəkər xəmiri ilə işləmə incəliklərindən bəziləri
Əvvəlcə yuvarlanan bir alətə ehtiyacınız var. Üçün şəkər xəmirini yaymaq xüsusi bir polietilen yayma pinindən istifadə etmək yaxşıdır. Bu okladan istifadə edərkən xəmiri yapışmaqdan və cırmaqdan xilas edirsiniz.
İkincisi - şəkər xəmirini yuvarlayacağınız masa və ya masa üstü toz şəkər və ya nişasta ilə səpilməlidir. Bəli şəkər xəmir yapışmayacaq.
Bu xəmir tez qurulmamalı, sərtləşməməli və elastikliyini itirməməlidir.
Əgər sən istəsən şəkər xəmirini rəngləndirmək başqa bir rəngdə bir az boya əlavə edin və istədiyiniz rəngi əldə edənə qədər yoğurun. İhtiyacınız olan rəngə sahib olduqdan sonra, xəmirin ən azı bir neçə saat ərzində qoyulmasına icazə verməlisiniz.
Onlardan əvvəl xüsusi günlər üçün tortlar şəkər xəmirlə örtülmüşdür, qanax ilə gözəl bir şəkildə ləkələnməlidir. Fondanın altında hava olmamalıdır.
Yuvarladığımız zaman tortu örtmək üçün şəkər xəmir bununla ehtiyacımızdan çoxunu çıxarmaq çox xoşdur. Bu şəkildə tortu hər yerdə fondan ilə örtəcəyimizə əmin olacağıq.
Şəkil: Mariana
Şəkər xəmir rəqəmləri xəmiri uzatmamaq üçün kəskin kəsici dişlərlə kəsilməlidir.
Başqa şəkər xəmirlə işləmək incəliyi onun saxlanmasıdır. Düzgün saxlanmırsa, xəmir çox quruyur. Nə vaxt şəkər xəmirinin qurudulması, çatlamağa başlayır. Bu, onunla işləməyi çətinləşdirir. Şəkər xəmirini alarkən paketin tam olub olmadığını yoxlamaq lazımdır.
İşlədikdən sonra şəkər xəmirimiz qalıbsa, yaxşı qablaşdırılmalıdır ki, yenidən istifadə edək. Xəmirin qalan hissəsini uzanan folqa ilə bükməliyik ki, hava qalmasın. Şəkər xəmir otaq temperaturunda saxlanılır.
Tövsiyə:
Su Kəməri Ilə Yeməkdə Kulinariya Incəlikləri
Watercress tərəvəz və otları birləşdirir. Yetişdirilən bitki yeməkdə istifadə olunur. Suya üstünlük verdiyinə və yaxınlığında böyüdüyünə görə, ona sulu və ya nəm, hətta sulu adlanır. Uzaq keçmişdə, döyüşlərdə bir tonik kimi dərman kimi istifadə olunurdu.
Şəkər Xəmir Necə Hazırlanır
Şirinlər, bütün uşaqlar və böyüklər üçün menyunun sevimli bir hissəsidir. Bununla birlikdə, dadlı evdə hazırlanan şirniyyat hazırlamaq üçün şəkər xəmirinin necə hazırlanacağını bilməlisiniz. Ailənizin və ya qonaqlarınızın qarşısında kulinariya bacarıqları ilə parlamaq istədiyiniz zaman vazgeçilməzdir.
Pavlovanın Tortu Və Hazırlanmasında Incəlikləri Ilə Bağlı Mübahisə
Böyük rus balerinası Anna Pavlovanın adını daşıyan meyvəli məşhur beze tortu, bu onun - Pavlova tortudur. Şirin 30-cu illərdə Avstraliya və Yeni Zelandiyada qarşısıalınmaz balerinanın turundan sonra ortaya çıxdı. Sonra bütün dünya rus baletini alqışladı və ən parlaq ulduzun şərəfinə qarşısıalınmaz bir desert hazırlandı.
Dəfnə Yarpağı Ilə Yeməkdə Kulinariya Incəlikləri
Dəfnə ağacları qədim zamanlardan bəri qiymətləndirilir. Yarpaqları min illərdir bir sıra xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Yemək bişirməyə investisiya qoymaq faydaları əldə etməyin ən asan yoludur. Yeməyimizə dəfnə yarpağı əlavə edərək bənzərsiz bir ləzzət və sağlamlıq üçün bir buket əldə edirik.
Şəkər Xəmir Tortları üçün Bəzək
Tortlar ilə bəzədilib şəkər xəmir , çox gözəl və möhtəşəmdir. Bunu özünüz edə bilərsiniz şəkər xəmir evdə və tort bəzəkləri şəklində. Şəkər xəmirinizi elastik etmək üçün zefir köməyi ilə hazırlayın - bu, ondan fərqli formaları düzəltməyinizi asanlaşdıracaq.
