2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Şirinlər, bütün uşaqlar və böyüklər üçün menyunun sevimli bir hissəsidir. Bununla birlikdə, dadlı evdə hazırlanan şirniyyat hazırlamaq üçün şəkər xəmirinin necə hazırlanacağını bilməlisiniz. Ailənizin və ya qonaqlarınızın qarşısında kulinariya bacarıqları ilə parlamaq istədiyiniz zaman vazgeçilməzdir. Burada şəkər xəmirini hazırlamaq üçün sizə asan və sürətli bir resept təqdim edəcəyik.
Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: Təxminən 1 kq. un, 200 q şəkər, 200 ml su, 70 q kərə yağı.
Hazırlanma üsulu: Əvvəlcə suyu uyğun bir qabda istiləşdirməlisiniz. Qaynadıldıqdan sonra kərə yağı diqqətlə əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Sonra un əlavə etməyiniz lazım olan an gəlir. Bunun üçün bir az dəqiqlik lazımdır, çünki unun topa çevrilmə təhlükəsi var.
Bunun qarşısını almaq üçün əridilmiş kərə yağı ilə qaynar suyu ocaqdan götürün və incə bir axınla un tökməyə başlayın. Unun yarısını əlavə etdikdən sonra tavanı ocağa qaytara və proseduru davam etdirə bilərsiniz. Qarışığı hər zaman taxta qaşıqla daim qarışdırın.
Bütün bunlar xəmir qarışdırarkən qabın kənarlarını soymağa başlayacaq nöqtəyə qədər qalınlaşmağa başlayana qədər davam edir. Sonra tavanı ocaqdan götürə və bitmiş xəmiri soyumaq üçün soyuq bir qaba apara bilərsiniz. Sonra əllərinizlə yoğurmalısınız.
Soyudulmuş xəmiri bir az unla yoğurun, yoğurma zamanı az-az şəkər əlavə edin, bir anda xəmir bütün şəkər miqdarını udana qədər. Kristal əvəzinə şəkər tozu istifadə etsəniz daha da yaxşı bir effekt əldə edəcəksiniz.
Beləliklə, onsuz da şəkər xəmiriniz var. Bundan müxtəlif növ tortlar, peçenyelər və s. Hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, zərərsiz rəngləndiricilərin köməyi ilə fərqli rənglərdə rəngləndirə bilərsiniz, həmçinin vanil, likör və ya tortlar üçün xüsusi ləzzətlər verə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Sürətli Atelye: Evdə Mükəmməl Xəmir Necə Hazırlanır
Mağazadan dadsız maya xəmirini almaqdan bezmisiniz? Özünüz mətbəxinizdə bişirmək istəyirsiniz? Çox vaxt gözəl bir xəmir yoğurmaq bir çox ev xanımı üçün həqiqətən çətin bir işdir. Mükəmməl bir aşpaz ola bilərsiniz, ancaq evdə hazırlanan maya xəmirindən tortlar, pizzalar, tortlar bişirmək vəzifəsi hələ də həll olunmaz qalır:
Çörək üçün Xəmir Necə Hazırlanır
Olmaq çörək üçün maya hazırlayın , bir neçə spesifik qaydalara riayət etməlisiniz. Əvvəlcə onu "böyüdəcəyiniz" gəmiyə diqqət yetirin. Ən uyğun olan, delikli metal qapaqlı standart bir kompot qabıdır. Sonra un - çovdar və ya kəpəkli ilə başlamaq uyğun gəlir.
Qaynadılmış Və Buxarlanmış Xəmir Necə Hazırlanır
Qaynadılmış xəmir Qaynadılmış xəmir aşpazlar tərəfindən sehrli hesab olunur. Çünki çörəklər, tolumbichki, eklerlər, simitlər və s.-nin hazırlandığı ən yüngül və havadar xəmirdir. Hazırlanması son dərəcə asandır və bir çox ev xanımının sevimlisidir.
Xəmir çörəyi Niyə Faydalıdır Və Evdə Necə Hazırlanır
Bu gün maya ilə çörək ən məşhur makaron çeşidinə çevrilmişdir. Ən çox sənətkar çörək sexləri tərəfindən saysız-hesabsız çeşiddə - kəpəkli çörək, zeytunlu çörək, ədviyyat, quru pomidor təklif olunur. Bu gün faydalı xüsusiyyətləri az adamın sual etdiyi bir həqiqətdir və haqlı olaraq belədir.
İpli Xəmir Necə Hazırlanır?
Çörək Bolqar masasında olan gündəlik yeməkdir. Hazırlamaq iplər üzərində tüklü çörək üçün texnologiyadakı bəzi qaydalara riayət etməlisiniz xəmirin hazırlanması . Xəmir isə öz növbəsində un, az miqdarda su, təzə qatıq, duz, maya, yağ və yumurta bişirmək istədiyinizdən asılı olaraq homojen bir un qarışığıdır - çörək, çörək, çörək, Pasxa tortu.