2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fransız və İtalyan şərabçıları bu ilki məhsuldan Bolqarıstandan çox miqdarda üzüm alırlar. Lakin bu, Bolqarıstan şərab istehsalçılarını təhdid edir.
Bolqarıstan üzümünə olan tələbatın gerçək bir yüksəlişi, ölkənin Ümumdünya Şərab Təşkilatı tərəfindən Parisdə hazırlanan bir dequstasiya iştirakından sonra müşahidə olunur.
İndi Fransa və İtalyan emissarları ölkəmizi gəzir və şərab üzümünün kiloqramı üçün ortalama yüz avro 50 sent təklif edirlər.
Yerli üzüm istehsalçılarının əksəriyyəti bu cür qiymətə satırlar, çünki bu, ölkəmizdəki topdan satış bazarlarında üzümün alış qiymətlərindən iki dəfə çoxdur. Birjalarda aparılan yoxlamaya görə, üzümün kiloqram başına dəyərləri 0,45 BGN civarındadır.
Keçən həftədən bəri Strandzha'dan olan fermerlər etiraz etməklə məhsullarını kiloqramını 0.30 BGN-ə satmamaqla hədələdikdən sonra qiymətlər artdı.
Ancaq xarici ticarətçilərlə danışıqlar əvvəlki sürətlə davam edərsə, çox güman ki, Bolqarıstanda şərab istehsalçıları kifayət qədər xammalsız qalacaqlar.
Keçən il üzüm məhsulu zəif oldu və ölkəmizdəki şərab istehsalçıları anbarlarını doldura bilmədilər. 2014-cü ildə, son 30 ilin ən böyük üzüm çatışmazlığı belə qeydə alınıb.
Ancaq bu il məhsul zəngin və keyfiyyətlidir. Üzümlərin tərkibində yüksək şəkər var, bu da istehsal olunan şərabın da yüksək keyfiyyətli olacağını göstərir.
Bolqarıstan şərabları Fransız şərablarından çox daha yaxşıdır, lakin biz bunu heç vaxt rəsmən tanımayacağıq - Üzüm və Şərab İcraçı Agentliyinin direktoru Krassimir Koev deyir.
İtaliyada keçirilən son Dünya Tasteing Wine World Cup-da bolqar şərabları 150 qızıl medal aldı. Dequstasiya kor oldu, çünki dequstator nə istehsalçını, nə də üzümün haradan gəldiyini bilmirdi.
Koev əlavə edir ki, ölkəmizdə üzüm alımında üzüm istehsalçılarını təhdid edən və məhsullarını boş yerə satın alan mütren quruluşları yoxdur.
Tövsiyə:
Pasxa Cədvəli üçün Xarici Yeməklər
Bolqarıstan Pasxa süfrəsi üçün ənənəvi olaraq yumurta ilə salatlar, Pasxa tortları, qızardılmış quzu ayağıdır. Müxtəlif ölkələrdən olan xristianlar Pasxa üçün maraqlı yeməklər təşkil edirlər. Pasxa rulonları, Hot Cross Buns kimi tanınan, İngiltərədə ənənəvi.
Xarici Mətbəxdən Qızardılmış Toyuq üçün Iştahaaçan Reseptlər
Ev mətbəxinə xas olmayan bəzi ədviyyatlar əlavə edilərək qovrulmuş toyuğun hazırlanması onu iştahaaçan bir kulinariya təcrübəsinə çevirə bilər. Gözəl və iştahaaçan bir toyuq üçün xarici mətbəxdən beş özünəməxsus və asan resept hazırlamağa baxın.
Yapon Mətbəxindəki Xarici Təsirlər
Yapon mətbəxindən bəhs etdikdə, eyni dərəcədə populyar sashimi və ya tempura ilə birlikdə suşi barlarında təqdim olunan müxtəlif növ suşini təsəvvür edə bilmirik. Ancaq bu, Yaponiyada hazırlanan yeganə yemək deyil. Əsl Yapon mətbəxindən yalnız 18-ci əsrdən sonra danışmaq mümkün olsa da, tamamilə Asiya olan bir çox yemək, onlara bir çox əlavələr icad etmiş və buna görə də milli adlandırılan yapon aşpazları üçün əsl ilham halına gəldi.
Pasxa üçün Yumurta, Quzu Və Pasxa Tortlarını Kütləvi şəkildə Yoxlayırlar
Yaxınlaşacaq böyük xristian tətili Pasxa ilə əlaqədar kütləvi tematik yoxlamalar Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə başladı. Qida Nəzarəti İdarəsinin mütəxəssisləri bir sıra məntəqələrdə plandankənar yoxlamalar aparacaqlar. Anbarlara və istehsal sahələrinə, yumurta qablaşdırma mərkəzlərinə, iaşə müəssisələrinə və ərzaq pərakəndə mağazalarına xüsusi diqqət yetiriləcəkdir.
Kütləvi şəkildə Obez Oluruq
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) mütəxəssisləri Reuters-ə istinadla xəbərdarlıq etdilər ki, oturaq həyat tərzinin yaratdığı piylənmə qlobal problemə çevrilir. ABŞ-da 20 yaşdan yuxarı hər üç nəfərdən ikisi artıq çəki və ya obezdir. Artıq kilolu əhali son 20 ildə kəskin dərəcədə artmışdır.
