2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ağ şokolad kalsiumla zəngin olsa da, faydalı olmayan yağlarla çox doymuşdur və istehlakından sui-istifadə sağlamlığa zərərlidir.
Ağ şokolad əsasən kakao yağı, şəkər və süddən hazırlanır. Süd və təbii şokaladdan fərqli olaraq kifayət qədər qida maddəsi yoxdur.
Orta şokoladda% 20 bitki yağı, 14 faiz süd və 55 faiz şəkər və digər tatlandırıcılar var. Tərkibində yüksək miqdarda şəkər və yağ olduğu üçün kifayət qədər kaloridir.
100 qr ağ şokolad 458 kalori və 27,2 qram yağ ehtiva edir - bunlardan doymuş 16,5 qr.
Doymuş yağların qəbulu kilo almağa, xolesterolun artmasına və qan damarlarının daxili divarlarında lövhə çökmə prosesinin sürətlənməsinə kömək edir.
Doymuş yağların istehlakı tip 2 diabetin və hipertoniyanın səbəb olduğu bir sıra ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına səbəb ola bilər.
100 qr ağ şokoladda 50,1 q zərif şəkər var. Mütəxəssislərin fikrincə, kişilər üçün gündə 36 qramdan, qadınlar üçün isə 24 q şəkər istehlak etmək faydalı deyil.
Bu gündəlik həddi aşmaq piylənməyə, diş çürüməsinə və qan trigliseridlərinin artmasına səbəb olur ki, bu da ürək xəstəlikləri riskini artırır.
Ağ şokoladın insan orqanizminə xeyri olan tək şey kalsiumun bolluğudur. Bu şokolad çox miqdarda süddən hazırlanır.
100 q şokoladın tərkibində 189 mq kalsium var. Bu, ağ şokoladı mineralın ən sabit mənbələrindən biridir. Bədənin normal işləməsi üçün hər bir insanın gündəlik 1000-1200 mq kalsiuma ehtiyacı var.
Diyetoloqlar, təbii şokoladın sağlamlığa daha faydalı olmasına baxmayaraq, təbii şokalada yaxşı bir alternativ olduğu üçün gündə 1-2 parça ağ şokolad istehlak etməyi məsləhət görürlər.
Tədqiqatlar göstərir ki, qara şokolad istehlak etmək qan şəkərini və "pis" xolesterol səviyyəsini% 20 azaldır. Alimlərin fikrincə, kakaodakı antioksidanlar orqanizmdə qan şəkərini idarə etmək üçün insulindən daha effektiv istifadə etməyə kömək edir.
Tövsiyə:
Alimlər: Hazır Xəmir Zərərlidir
ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Profilaktika Mərkəzinin apardığı bir araşdırma bunu göstərdi bitmiş xəmir mağazalarında satılan ciddi bir sağlamlıq riski yarada bilər. Tədqiqatı aparan ABŞ alimləri bu tip yarı bitmiş məhsulun tərkibindəki bakteriyaların təhlükəli xəstəliklərə və hətta zəhərlənməyə səbəb ola biləcəyinə inanırlar.
Rafine Karbohidratlar: Bunlar Nədir Və Niyə Zərərlidir?
Hamısı deyil karbohidratlar bərabərdir. Həqiqət budur ki, bu qida qrupu tez-tez görülür zərərli . Bununla birlikdə, bu bir mifdir - bəzi qidalar karbohidratla zəngindir, digər tərəfdən son dərəcə faydalı və qidalıdır. Digər tərəfdən, zərif karbohidratlar tərkibində vitamin və mineral olmadığı üçün zərərlidir, qida dəyəri yoxdur.
Qızartma Nə üçün Zərərlidir
Bir çox insan bunun pis təsirlərini bilir qızardılmış qidalar , bir çox sağlamlıq məqaləsi və işi sayəsində. Qızartma prosesinin son dərəcə zərərli və zəhərli olduğu bilinir. Ancaq sual budur qızardılmış yemək niyə zərərlidir bizim haqqımızda?
Alüminium Folqa Zərərlidir?
Alüminium folqa mətbəxdə əvəzolunmaz bir köməkçidir. Onun köməyi ilə ət, tərəvəz və balıq həddindən artıq yağ istifadə etmədən asanlıqla və sağlam şəkildə hazırlanır. Folqa bişmiş məhsullar incə və ətirli olur. Sadəcə məhsulları folqa içinə qoymaq, ədviyyatlar və bir neçə damla yağ əlavə etmək və bir neçə dəqiqə ərzində sobada ətirli və dadlı bir yemək əldə etməlisiniz.
Parisdəki Şokolad Salonu üçün şokolad Geyimləri Və Ikramları
İllik Şokolad Salonu üçün, Fransa paytaxtı önümüzdəki günlərdə şokoladla örtülmüş 20.000 kvadrat metrlik sevimli şirin cazibə pərəstişkarlarını qarşılayacaq. Bu ilki tədbir şokolad ikramlarının istehsalındakı son tendensiyaları təqdim edəcək və yüksək moda şokolad hissəsi olaraq şokolad paltarları və şokolad evlərini görə bilərsiniz.
