2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Profilaktika Mərkəzinin apardığı bir araşdırma bunu göstərdi bitmiş xəmirmağazalarında satılan ciddi bir sağlamlıq riski yarada bilər.
Tədqiqatı aparan ABŞ alimləri bu tip yarı bitmiş məhsulun tərkibindəki bakteriyaların təhlükəli xəstəliklərə və hətta zəhərlənməyə səbəb ola biləcəyinə inanırlar.
Araşdırmanı aparan qrupun lideri Karen Hill, istilik müalicəsi ilə belə bu xəmirdəki mikroorqanizmlərin məhv edilə bilməyəcəyini söylədi.
Beləliklə, hazırkı tədqiqat, Salmonella bakteriyasını ehtiva edə bilən yumurtalar səbəbindən bitmiş xəmirdə bir təhlükə olduğu barədə uzun müddətdir mövcud olan mifi yalanladı. Bəli, çiy yumurta təhlükəsi var, ancaq Telegraph-ın sitat gətirdiyi Hill deyir ki, yalnız orada gizlənmir.
Mağaza şəbəkəsində satışa hazır xəmir yaratmaq texnologiyası, istehsalçıların məhsulun davamlılığını daha uzun müddət qorumağı hədəf götürdükləri süni maddələrin əlavə edilməsini nəzərdə tutur.
Tədqiqat zamanı Dr. Hill qrupu eksperimental siçanlarla təcrübə etdi. Heyvanlar iki ay hazır çörək məhsulları ilə bəsləndilər və elm adamları daxili orqanlardakı mövcud dəyişiklikləri müşahidə etdilər.
Təcrübələrin bitməsindən sonra laboratoriya gəmiricilərinin təxminən yüzdə 65-inin daxili orqanlarında ziyan olduğu aydın oldu. Təcrübənin ikinci hissəsi insanlar arasında aparıldı.
Komanda əvvəlcədən doldurulmuş anketlərdə həftədə ən az 5 dəfə makaron istehlak etdiklərini bildirən 120-dən çox könüllünün sağlamlıq vəziyyətini izlədi.
Müşahidənin bitməsindən sonra məlum oldu ki, insan orqanizminin bu tip məhsullara reaksiyası laboratoriya siçanlarında olduğu qədər şiddətli deyil, eyni zamanda ağır nəticələrə səbəb ola bilər.
Salmonella təhdidinə əlavə olaraq hazır xəmir istifadəsinin allergiya və narahatlıqlara, son dərəcə nadir hallarda qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcəyi aşkar edilmişdir.
Tövsiyə:
Hazır Qəhvə Və 3in1 Torbalar Zərərlidir?
Qəhvənin faydaları, onu təbliğ etmək üçün hər cür kampaniyadan əziyyət çəkir. Daha asan oyanma və ton bunlardan bir neçəsidir. Ancaq bazarda olan hər qəhvənin bu qədər faydalı olub olmadığını özümüzə soruşaq. Südlü bir fincan təzə dəmlənmiş qəhvə səsləndirmək üçün ideal bir yoldur.
Hazır Qəhvə - Bunun Lehinə Və Ya əleyhinə
Ani qəhvə, son tibbi araşdırmalara görə gündəlik istifadə olunmalı bir məhsul deyil. Bunun bizim üçün yaxşı və ya zəhər olduğunu müəyyən etmək üçün içkiyə bir neçə damla yod tökmək lazımdır və mavi rəng alarsa, sağlamlığımıza zərər verən çirklər və qatqılar var.
Hazır Küftə Və Kababın Tərkibində Nə Var?
Köhnə Bolqarıstan Dövlət Standartına və İaşə Müəssisələri üçün Vahid Tariflər Kolleksiyasına görə, bazarda kıyılmış ətin tərkibinin ən az 70% olması lazım olduğu qəbul edildi. Ancaq bu gün qida şirkətləri orada verilən reseptlərə uyğun işləmək məcburiyyətində deyil.
Hazır Qəhvənin 109 Yaşı Var
Ani qəhvə çoxlarının düşündüyündən daha yaşlıdır. 1901-ci ildə, Yapon əsilli Amerikalı ixtiraçı Satori Kato hazır çay üçün texnologiyasını qəhvəyə uyğunlaşdırdıqda ortaya çıxdı. Bunu dünya miqyasında hazır qəhvə paylayan bir Amerika şirkətinə satdı.
Nə Yeyirik: Mağazalarda Hazır Salatlar Saxtadır
Yumurtasız rus salatı, südüz olmayan qarlı ağ - hər ikinci bolqar hazır salatların oxşar dəstlərinə rast gəldi. Tətillər ətrafında olan dövrdə əskik məhsulları olan malların miqdarı artdı. Aktiv İstehlakçılar qeyri-hökumət təşkilatının son hesabatına görə, ölkəmizdə satılan rus salatlarının əksəriyyətində yumurta yoxdur.
