Bir Qəhvə Manyakısan? Bu, Genlərinizə Bağlıdır

Video: Bir Qəhvə Manyakısan? Bu, Genlərinizə Bağlıdır

Video: Bir Qəhvə Manyakısan? Bu, Genlərinizə Bağlıdır
Video: Kofe 2024, Sentyabr
Bir Qəhvə Manyakısan? Bu, Genlərinizə Bağlıdır
Bir Qəhvə Manyakısan? Bu, Genlərinizə Bağlıdır
Anonim

Bütün üstünlüklərinə baxmayaraq, ən yaxşı şeylərdə olduğu kimi, qəhvə həddən artıq olmamalıdır. Hər kəs bunu bir həqiqət olaraq bilir, amma bəzilərimiz hələ özümüzü yalnız bir ilə məhdudlaşdıra bilmirik, ancaq ikinci, üçüncüsü içirik …

Bununla birlikdə, bir şey haqqında düşünmədən əvvəl, qəhvəyə olan vəsvəsənizin zehni bir təmələ söykənmədiyini, birbaşa genlərinizdə yerləşdiyini bilməlisiniz. Bunu Edinburq Universitetinin alimlərinin yeni bir araşdırmasının nəticələri göstərir.

Genlərdəki müxtəlif dəyişikliklərin bədənin kofeinə olan ehtiyacını təyin etdiyini aşkar etdilər. Mutasiya növlərinə görə bir nəfər bir qəhvədən, digəri isə beş və ya daha çox qəhvədən doymaq olar.

Sözügedən genə PDSS2 deyilir. Tərkibindəki sapma bədənin kofeini dəfələrlə sürətləndirir və bu da bədənin bir stəkan tonik içkiyə ehtiyac duymasına səbəb olur. Gen normal işlədikdə, kofein daha yavaş işlənir və bədəndə daha uzun müddət qalır, bu da qəhvəyə olan tələbatı azaldır.

Trieste Universitetinin alimləri ilə iş birliyi içərisində aparılan araşdırmada Hollandiya və İtaliyadan 3000 nəfər iştirak etmişdir. Anketləri doldurmalı və gündə neçə fincan qəhvə içdiklərini yazmalı idilər. Daha sonra PDSS2 genindəki anormallıqları izləmək üçün işdəki bütün könüllülərdən DNT nümunələri götürüldü.

Qəhvə
Qəhvə

Tədqiqatçılar, genində bir sapma olan çoxlu italyanın gündə ortalama üç fincan qəhvə istehlak etdiyini və sapma olmayanların bir fincan içdiyini aşkarladılar.

Hollandiyada vəziyyət bir az fərqli idi. Gendəki bir sapma ilə Torpağın aşağı sakinləri gündə iki fincan qəhvə içirdilər, olmayan bir qəhvə içdi və əksəriyyəti ümumiyyətlə qəhvə içmədilər.

Mütəxəssislər bu fərqi iki xalqın qəhvə mədəniyyətində əlaqələndirirlər. Ayrıca İtaliyada insanlar daha kiçik fincanlarda qəhvə içirlər, Hollandiyada daha çox kofein olan daha böyük fincanlara hörmət edilir. Tədqiqatın nəticələri Scientific Reports jurnalında dərc edilmişdir.

Tövsiyə: