2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir çox insan adi buğda ilə buğda arasındakı fərqin nə olduğunu düşünür. Cavab olduqca sadədir - adi buğda tam taxıldan, armud isə əzikdən ibarətdir. Nə xarakterikdir tam buğda bununla birlikdə, bir qayda olaraq, yalnız birinci dərəcəli bərk buğda sortlarından hazırlandığı, adi buğdanın istənilən keyfiyyətdəki sortlardan olduğu bir həqiqətdir.
Buğda buğda haqqında bilmək vacibdir və onunla nə edə bilərsiniz:
- Buğda buğdası çox qiymətli vitaminlər və zəruri iz elementləri və amin turşuları ehtiva edən tamamilə təbii bir məhsuldur;
- Kobud buğdanı həm gənc, həm də qoca yeyə bilər. Xüsusilə həzm problemi olan insanlar üçün uyğundur. Yalnız glutenə qarşı dözümsüz olanlar qarşısını almaq lazımdır;
- İstifadədən əvvəl sürtgəcdən keçirilmiş buğda qaynadılmalıdır. Bu, 1 çay qaşığı tökərək edilir. 3 çay qaşığı ilə sürtgəcdən keçirilmiş buğda. soyuq su. Sonra ocağın üstünə qoyun ki, qaynasın və qaynayan kimi odunu azaldın. Giləmeyvələrin yumşalmağa başladığını gördükdə, sınaya bilərsiniz. Tam bişənə qədər qaynadın, sonra boşaltın. Yayılmış mətbəx kağızında da quruya bilərsiniz;
- Kobud buğda əzildiyi üçün adi buğdadan daha sürətli bişirilir;
- Rəndələnmiş buğdanın buğda suyu çox faydalıdır. Müalicəvi xüsusiyyətlərindən faydalanmaq istəyirsinizsə, 100 q buğdanı 2 çay qaşığı içərisinə batırmaq olar. Qaynar su. Ancaq incəlik bunu bir termosda etməkdir ki, içərisində hava qalmasın. Bundan əlavə, həqiqətən yüksək keyfiyyətli olmalı və istiliyi saxlamalıdır. Əvvəlki axşamdan buğdayı isladaraq, ertəsi gün daha da kulinariya işlənməsi üçün taxılların özlərindən istifadə edə və suyunu içə biləcəksiniz;
- Bişmiş rəndələnmiş buğda müxtəlif kulinariya məqsədləri üçün istifadə edilə bilər. Qurudulmuş meyvələr və balla qarışdırılaraq şirniyyat şəklində və ya salat və ya məzə olaraq tərəvəz əlavə edərək yeyə bilərsiniz.
Hansı seçimi seçməyinizdən asılı olmayaraq, bunun yalnız qidalandırıcı deyil, həm də çox faydalı olduğunu da unutmayın.
Tövsiyə:
Hansı Qidanı Və Hansı Mikroelementləri əldə Edə Bilərik?
Canlı maddə təbii olaraq meydana gələn təxminən 90 kimyəvi elementdən ibarətdir. Bəzən mikroelement səviyyəmizə kömək etmək üçün əlavələr qəbul etməyimiz lazım olsa da, onları əldə etməyin əsas yolu düzgün qidalanmaqdır. Şübhəsiz ki, meyvə və tərəvəzlər çox vaxt iz elementləri ilə əlaqələndirilir və nə qədər çox tərəvəz və meyvə yesək, bir o qədər yaxşıdır.
Ağ ətdən Nə Hazırlaya Bilərik
Toyuğun ən həssas hissəsi filetordur. Bununla birlikdə çox gözəl spesiyallar hazırlaya bilərsiniz - daha şirəli etmək üçün ətinizi əvvəlcədən bir şoraba qoyun. Sizə ləzzətli və asan bir resept təqdim edirik - yeganə şərt budur ki, istifadə etdiyiniz bifteklərin ədviyyatda gecələməsi.
Alabash Ilə Nə Hazırlaya Bilərik
Alabaş tez-tez gulaş ilə qarışdırılan Bolqarıstanda çox yaygındır. Kökü güclü qalınlaşmış, yuvarlaqlaşdırılmış, yaşıl və ya bənövşəyi olan istehlak üçün istifadə olunur. Alabaşanın necə istehlak edilməsinə dair bəzi fikirlər: Çiy alabaş Alabash, xüsusilə qış aylarında təzə salatların yerini alır.
Hisə Verilmiş Atəşi Nə Hazırlaya Bilərik
Qonaqlarımızı təəccübləndirəcək bir şey düşündüyümüzdə, heç kimin gözləməyəcəyi qeyri-adi bir resept sınamaqdan yaxşı bir şey yoxdur. Hazırlaya biləcəyiniz bəzi seçimlər hisə verilmiş qızdırma Bolqarıstanda hələ də ekzotik bir balıq sayılan:
Aromatik Nanə: Onunla Hansı Yeməklərin Dadına Baxa Bilərik?
Min illərdir nanə bəşəriyyət üçün qida dəyərini qoruyub saxlayır. Təxminən 250 il əvvəl becərilməyə başladı, bəslənməyə əlavə olaraq müalicəvi xüsusiyyətləri tamamilə qiymətləndirildi. Nanə, ətirli yarpaqlarından dünyada yemək hazırlamaqda geniş istifadə olunan illik bir ot bitkisidir.
