2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Canlı maddə təbii olaraq meydana gələn təxminən 90 kimyəvi elementdən ibarətdir. Bəzən mikroelement səviyyəmizə kömək etmək üçün əlavələr qəbul etməyimiz lazım olsa da, onları əldə etməyin əsas yolu düzgün qidalanmaqdır.
Şübhəsiz ki, meyvə və tərəvəzlər çox vaxt iz elementləri ilə əlaqələndirilir və nə qədər çox tərəvəz və meyvə yesək, bir o qədər yaxşıdır. Bununla birlikdə, hansı əsas mikroelementlərin hansı qidada olduğunu bilmək yaxşıdır.
- Ərik, şaftalı, banan, qovun və sitrus meyvələri zəngin bir kalium mənbəyidir. Bundan əlavə, daha çox yarpaqlı tərəvəzlərdə olur;
- Natrium, bütün duzlu qidalar və bəzi tərəvəzlərdən əlavə, əsasən duzda olur;
- Süd və bütün süd məhsulları kalsiumla zəngindir. Bundan əlavə, kalsium mənbələri balıq, yer fıstığı, brokoli və başqalarıdır;
- Dəmir mənbələri hamısı qırmızı ət, donuz qaraciyəri, balıq, yumurta sarısı, istiridyə, qəhvəyi şəkər və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdir;
- Fosfora yumurta, balıq, qoz-fındıq və toxum istehlakında rast gəlinir;
- Mis baklagiller, quru gavalı, dəniz məhsulları və buğda kimi qidalarda olur;
- Buğda toxumu sinklə zəngindir, əlavə olaraq balqabaq toxumu, pivə mayası, ət, yağ və qaraciyər istehlak edilərək əldə edilə bilər;
- Kükürd tərkibində kükürd olan sistein və metionin amin turşularında ola bilər. Buna görə yetişmiş lobya, mal əti, balıq, yumurta və kələm yemək yaxşıdır;
- Əncir ecazkar bir meyvədir və eyni zamanda maqneziumla zəngindir. Maqnezium banan, qoz-fındıq və toxumda da olur;
- Selenyum balıq və dəniz məhsullarında, həm də soğan, pomidor, brokoli, böyrək, qaraciyərdə olur;
- Bütün taxıl və qoz-fındıq yaxşı manqan mənbəyidir, baklagiller, qoz-fındıq, noxud və çuğundurda da olur;
- molibden tam dənli bitkilərdə, tünd yarpaqları olan bütün paxlalı və tərəvəzlərdə olur;
- B12 vitamininin tərkib hissəsi olan kobalt. Bütün ətlərdə, böyrəklərdə, süddə və molyusklarda - midiyada;
- Yod bir çox tərəvəzdə, yodlaşdırılmış duzda, qəhvəyi dəniz yosunlarında olur;
- Florid dəniz məhsulları, çay və florlu su istehlak etməklə təmin edilə bilər;
- Vanadiyə balıqlarda rast gəlinir.
Bu mənada, ayrı bir pəhriz haqqında danışarkən, lazımlı bütün mikroelementlərin tədarükü baxımından ən doğru deyil. Təbiət bizə sağlam və yaxşı vəziyyətdə olmaq üçün lazım olan hər şeyi verdi. Gəlin ona etibar edək.
Tövsiyə:
Şəkəri Bal Ilə Nə Vaxt Və Harada əvəz Edə Bilərik
Bir çoxumuz şəkərin olduqca zərərli olduğunu bilirik, amma yenə də bəzi qidaları və içkiləri onsuz təsəvvür edə bilmirik. Xüsusilə şirniyyat həvəskarları. Tort və ya başqa bir xəmir yeməməyi düşünə bilmirlər. Həqiqətən də şəkər evdə geniş istifadə olunan bir məhsuldur.
Yemək Otağını Dəniz Duzu Ilə əvəz Edə Bilərik
Duz hər masada əvəzolunmaz bir ədviyyatdır. Ən tanış olan xörək duzu. Bununla birlikdə, tərkibindəki çox miqdarda sodyum bir sıra sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Buna görə də onu dəniz duzu ilə əvəz etmək yaxşıdır. Dəniz duzunda natriumdan daha çox iz elementi var.
Çiy Meyvə Və Tərəvəz Yeyərək Nəyi Müalicə Edə Bilərik?
Çiy meyvə və tərəvəzlərin dozalı müalicə kimi istehlak edilməsi bir sıra xəstəliklərdə gözlənilmədən yaxşı nəticələr verir. Xam qida rejiminin müddəti, diyetoloqlarla məsləhətləşərək fərdi olaraq qərar verilir. Çiy qida içərisində yemək heç bir kulinariya işlənməsi olmadan təbii şəklində alınır.
Gündəlik Ehtiyac Duyduğumuz Kalsium Dozasını Necə əldə Edə Bilərik?
Bədənimizə daxil olmaq üçün hər gün kalsiuma ehtiyacımız var. Bədənimiz sümük gücü üçün əsas bir mineral olmağından əlavə ürək, qan, əzələ və sinirlərin düzgün işləməsi üçün istifadə edir. Lazımi miqdarda kalsium qəbul etmədən bədənimiz onu saxlandığı sümüklərdən soracaq.
Nə Vaxt Və Hansı Vitaminlərə Ehtiyacımız Var Və Onları Necə əldə Edə Bilərik?
Sağlamlığımızı qorumaq üçün ehtiyacımız var vitaminlər və minerallar , nə olursa olsun pəhrizimiz. Faydalı maddələr bədənin düzgün böyüməsini və infeksiyalara davamlılığını təmin edir. Vitamin və minerallara ehtiyac daimdir, lakin onları daim qida əlavələri və ya dərman şəklində almaq lazım deyil.
