2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Böyük miqdarda duz yalnız ürəyə deyil, beyinə də zərərlidir. Ən böyük təhlükə kifayət qədər yerindən tərpənməyən və yeməklərində çox duz olan yaşlı insanlar üçündür.
Bu səbəbdən zehni qabiliyyətlərini digərlərindən daha sürətli itirirlər. Duzun ürəyə ziyanı barədə çox yazılıb, lakin onun beyinə təsiri ilk dəfə araşdırılır.
Toronto Universitetinin tədqiqatçıları 12 ildə nə qədər duz yediklərini və 67 ilə 84 yaş arasındakı 1262 kişi və qadının nə qədər hərəkət etdiyini izlədilər. Araşdırmanın əvvəlində və hər ilin sonunda zehni vəziyyətlərini də qiymətləndirdilər.
Nəticələr göstərir ki, bir çox duzun və idman azlığının birləşməsi xüsusilə yaşlı insanlar üçün zərərlidir. Çox miqdarda 3090 mq-dan çox təmiz sodyum kimi təyin olunur. Bu, bir çay qaşığı duzdan biraz çoxdur.
Üç yarım Big Mac sendviçində nə qədər duz var. Altı dilim çörək olduğu kimi gündə 3 qram duz qəbulunu azaldan insanlar ürək-damar xəstəlikləri riskini dörddə biri azaldır.
Müasir cəmiyyətdə hipertoniya və xroniki böyrək xəstəliklərinin qəbuledilməz dərəcədə yüksək olması üçün çox vacib bir amil həddindən artıq duz istifadəsidir.
Duz qəbulunun gündə 6 q azalması, vuruşdan ölüm hadisəsini təxminən dörddə bir, infarktdan isə beşdə birini azalda bilər. Bu, hər il 2.6 milyondan çox insanın ölməsi deməkdir!
Təəssüf ki, duzun məhdudlaşdırılması çətin bir işdir, çünki onun təxminən 75% -i konservləşdirilmiş qidalar, kolbasa, pendir, çörək, ədviyyat, sous kimi məhsullarda olur.
Təxminən 10% -i təzə məhsuldadır və yalnız 15% -i yemək bişirərkən və ya yeyərkən yeməyə əlavə etdiyimiz şeydir.
Bədəndəki həddindən artıq duz mayenin tutulmasına gətirib çıxarır, böyrək və qaraciyər funksiyasını pozur, toxumalarda və oynaqlarda yığılır, damarları sklerozlaşdırır.
Duz dərimizdən nəm alır. Yavaş və quru olur. Çox miqdarda maye içmək, meyvə və tərəvəz yemək bədəndəki artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir.
Tövsiyə:
Aromatik Kəklikotu Beyni Demansdan Qoruyur
Bir araşdırmaya görə həftədə 55 saatdan çox işləyən orta yaşlı insanların başqalarına nisbətən demans inkişaf etməsi ehtimalı yüksəkdir. Tədqiqat Fin mütəxəssisləri tərəfindən aparılıb. İngiltərədəki 2200-dən çox dövlət məmurunun sağlamlığını izlədilər.
Həddindən Artıq Yemək Beyni Ləngidir
Yaşla birlikdə orqanlarımızın və sistemlərimizin işi yavaşladığı bilinir. Eyni şey düşüncələrimizdə də olur. Ancaq bəzi tövsiyələrə əməl etsəniz, daha uzun illərin sürətli və aydın düşünməsindən zövq alacaqsınız. Bunu etmək üçün beynin daha tez-tez işləməsini təmin edin.
Enerji Içkiləri Beyni Bloklayır
Misilsiz enerji istehlakı istehlakını nəzərə alaraq mütəxəssislər və elm adamları bu növ içkinin insan bədəninə və psixikasına "faydaları" və zərərləri barədə geniş araşdırmalara başladılar. Təəssüf ki, araşdırmanın bir çox tapıntıları yalnız xəbərdarlıq deyil, həm də qorxudur.
Fıstıq Və Badam Beyni Qoruyur
Bir çox insan, xüsusən də qadınlar qoz-fındıq yeməkdən çəkinirlər, çünki tərkibində çox miqdarda kalori var. Fındıq faydalıdır, sağlamlığınız üçün son dərəcə faydalıdır. Bədənin düzgün işləməyəcəyi maddələr var - vitaminlər, antioksidanlar və minerallar.
Ispanaq Və Yaşıl Tərəvəzlər Beyni Qoruyur
Məlumdur ki ispanaq əzələlərin daha güclü olmasına kömək edir, lakin elm adamları bunun beyin üçün də yaxşı ola biləcəyini aşkar etdilər. Tədqiqatlar göstərir ki, ispanaq və digər yaşıl yarpaqlı tərəvəzləri yeyən yaşlı insanlar idraklarını və yaddaşlarını daha uzun müddət saxlayırlar.
