2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Vegetarianizm getdikcə populyarlaşır. Balıq və ətdən imtina etmək deməkdir. Gəlin biraz baxaq vegetarianizm haqqında həqiqətlər və veganizm.
Vegetarianizmin qədim dövrlərdə Asiya ölkələrində yarandığına və əslində Buddizm və Hinduizmin dini ənənələrinə söykəndiyinə inanılır.
İnsanlar bu pəhrizin faydalarını tez bir zamanda aşkar edirlər. Bunlara kilo nəzarəti, sürətli kilo itkisi, aşağı qan təzyiqi, daha asan həzm və yüngüllük hissi daxildir. Bu pəhrizin digər faydaları bunlardır: daha sağlam və hamar dəri, digər xəstəliklərdən daha sürətli sağalma və daha yüksək toxunulmazlıq.
Üçün vegeterianlığın yayılması bəzi məşhurlar da qatqı təmin edir. Məsələn, heyvanlara qarşı şiddətə qarşı çıxan bir rus yazıçısı Leo Tolstoy.
Bu insanlar mövqelərini bir canlıya zərər vermək istəməməsi ilə əsaslandırırlar.
Vejetaryenlik bir pəhriz və ya dəb deyil, bir həyat tərzi və uyğun bir dünyagörüşüdür.
Budur bəzi əsas olanlar vegeterianlığın növləri:
- Ciddi veganizmi fərqləndirir - heyvan mənşəli qidanın tamamilə rədd edilməsi;
- lakto-vegetarianizm - yalnız süd məhsulları yemək;
- meyvə yemək - yalnız meyvə, toxum və qoz-fındıqdan istifadə etmək;
- çiy qida - istilik müalicəsindən imtina ilə çiy qidalarla pəhriz;
- lakto-ovovegetarianizm - ət və balıqdan imtina, lakin südlü qidalar və yumurta yemək.
Ən çox sevilən vegeterian qidaları humus, klassik falafel, pizza margarita, tərəvəz köftəsidir.
Bir çox restoran və kafedə vegetarian menyu və meyvə desertləri təklif olunur.
Dünya Vegetarian Günü 1 Oktyabrda qeyd olunur.
Açıq tədbirlərdə ən yaxşı vegeterian yeməkləri üçün kulinariya ustad dərsləri keçirilir. Bayramda ən fəal olanlar Çin və Tayland kimi ölkələrdir.
Vejeteryanlığın faydaları çox olsa da, bunun da bəzi risklər daşıdığına diqqət çəkə bilmərik. Balanssız bir pəhriz bədəninizdə ciddi çatışmazlıqlara səbəb ola bilər. Buna görə bir mütəxəssislə məsləhətləşmədən vegetarian pəhrizinə başlamağınızı məsləhət görmürük.
Tövsiyə:
Et Haqqında Bilməli Olduğunuz Sağlam Həqiqətlər
1. Mal əti - yeniyetmələr üçün faydalıdır; - tərkibində yüksək miqdarda dəmir olduğu üçün anemiyanın yaranmasının qarşısını alır; - dişlərimizin sağlam olmasına kömək edir; - sümüklərimizin sağlam qalmasına kömək edir; - xərçəng hüceyrələrinin inkişafının qarşısını alır;
Kürü Haqqında Miflər Və Həqiqətlər
Havyar yalnız çox dadlı deyil, həm də çox faydalı bir məhsuldur. Həm də olduqca bahalı bir zövqdür, bu da tribunalarda çox sayda şübhəli kürü meydana gətirir. Seçiminizi necə edəcəyinizi bilmək vacibdir. Kürü haqqında ən çox yayılmış miflərdən biri də qara rəngin qırmızıdan daha faydalı olmasıdır.
Şirniyyat Haqqında Miflər Və Həqiqətlər
Xəmir xəmirləri - çox dadlı və arzuolunan, lakin bəzilərinə qadağandır. Müxtəlif səbəblərə görə onlardan çəkinə bilərik: rəqəmə görə və ya çürük qorxusu. Hansı mağazaya girsək də, ətrafımızda müxtəlif növ və formalarda olurlar. Şirniyyatların fəaliyyətə təsirindən tutmuş afrodizyak qabiliyyətinə qədər bir çox mif var.
Suşi Haqqında Miflər Və Həqiqətlər
Suşi dünyada bir çox insanın sevimlisidir. Son vaxtlara qədər suşi, demək olar ki, ekzotik bir incəlik sayılırdı, amma dadına baxan hər kəs asılılıq yaradır. Suşi haqqında bir çox mif var və bunlardan biri də əslində sadəcə çiy balıq olmasıdır.
Zeytun Haqqında Həqiqətlər
Zeytun becərilməsi insan sivilizasiyasının ilk nailiyyətlərindən biridir. Arxeoloji məlumatlara görə, zeytun yeni dövrdən üç min il əvvəl yetişdirilmişdir. Əsrlərdir Girit və Suriyada zeytun yetişdirilir. Zeytunlar uzun müddət Minoan krallığında əsas gəlir mənbələrindən biri olmuşdur.
