2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Havyar yalnız çox dadlı deyil, həm də çox faydalı bir məhsuldur. Həm də olduqca bahalı bir zövqdür, bu da tribunalarda çox sayda şübhəli kürü meydana gətirir.
Seçiminizi necə edəcəyinizi bilmək vacibdir. Kürü haqqında ən çox yayılmış miflərdən biri də qara rəngin qırmızıdan daha faydalı olmasıdır.
Rənglərindən asılı olmayaraq kürü eyni maddələri ehtiva edir. Qiymət fərqi, qara kürü tökən nərə balığının getdikcə azalması ilə izah olunur.
Qırmızı kürü dənizlərdən çaya doğru çətin yoldan keçdikdən sonra yumurtlayandan sonra öldükləri somon və buna bənzər balıqlardan əldə edilir.
Nərə balığı on beş yaşında cinsi yetkinliyə çatmaz, təxminən yüz il yaşayır, ancaq ömrü boyu yalnız bir neçə dəfə kürü verir.
Qara kürüdən fərqli olaraq qırmızı daha incə olarsa daha dadlı olur. Qızıl balıq kürüsü, birinci sinifdirsə, qalın dənli, xoş ətirli və çatlamış dənəli olmalıdır.
Düzdür, kürü çox qidalandırıcıdır. Əslində kiçik bir yumurta olduğundan, bütün yumurta kimi, yeni bir orqanizmin inkişafı üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Bu səbəbdən bənzərsiz bir qida və bioloji aktiv maddələr dəsti ehtiva edir. Kürü bədənin tamamilə mənimsədiyi təxminən yüzdə otuz protein ehtiva edir.
Havyar zərərli yağlardan azaddır, buna görə tərkibində zəruri amin turşuları, A, B, C, D vitaminləri, minerallar, folik turşusu və lesitin var.
Ancaq kürü yalnız hər gün çox miqdarda istehlak edildikdə, qalın dilim çörəklərlə, bolca kərə yağı ilə yuyulursa doldurulur. Kilolu insanlar yarım qaynadılmış yumurtanın üstünə düzülmüş kürü istehlak edə bilərlər.
Mif deyil ki, kürü nə qədər ucuz olarsa, keyfiyyəti bir o qədər aşağı olur. Yaxşı bir kürü seçmək üçün bankaya baxın - maye olmadan, içərisində yapışmış dənələr olmadan olmalıdır və kürü dənələri bankanı sıx bir şəkildə doldurmalıdır.
Tövsiyə:
Dondurulmuş Qidalarla Bağlı Miflər Və Həqiqətlər
Üçün mövzu dondurulmuş qidalar və məhsullar son illərin ən yenilərindən biridir. Hər ev xanımı üçün bu qədər əlverişli olan bu məhsullar, istifadəsi haqqında bir çox əfsanə və əfsanələrin ortaya çıxmasına səbəb olur, bəziləri isə tamamilə yalandır.
Su Ilə Bağlı Həqiqətlər Və Miflər
Yer üzündə həyat sudan qaynaqlanır. İnsan bədəninin özü ¾ sudur və vücudumuzun təkrar-təkrar nəmləndirə bilməsi üçün kifayət qədər miqdarda demək olar ki, daimi su götürmək son dərəcə vacibdir. Su həyati olmaqla yanaşı, belimizi də incə saxlaya bilir.
Pasterizə Olunmuş Süd - Miflər Və Həqiqətlər
Allergen və kanserogen mənbəyi olan sağlam süddən süd məhsullarına gedən yol, inəklərin kütləvi istehsal üçün müasir bəslənməsindən başlayır. Onlardan alınan süd məruz qalır pasterizasiya - südün içərisindəki patogenləri məhv etmək üçün qısa müddətə 71-72 dərəcəyə qədər qızdırıldığı bir proses.
Şirniyyat Haqqında Miflər Və Həqiqətlər
Xəmir xəmirləri - çox dadlı və arzuolunan, lakin bəzilərinə qadağandır. Müxtəlif səbəblərə görə onlardan çəkinə bilərik: rəqəmə görə və ya çürük qorxusu. Hansı mağazaya girsək də, ətrafımızda müxtəlif növ və formalarda olurlar. Şirniyyatların fəaliyyətə təsirindən tutmuş afrodizyak qabiliyyətinə qədər bir çox mif var.
Suşi Haqqında Miflər Və Həqiqətlər
Suşi dünyada bir çox insanın sevimlisidir. Son vaxtlara qədər suşi, demək olar ki, ekzotik bir incəlik sayılırdı, amma dadına baxan hər kəs asılılıq yaradır. Suşi haqqında bir çox mif var və bunlardan biri də əslində sadəcə çiy balıq olmasıdır.
