Shelton Sisteminə Görə Ayrıca Qidalanma

2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15

Dr. Herbert Shelton ayrı bir pəhrizin ən böyük tərəfdarlarından biridir. Amerikalı və alternativ tibb üzrə mütəxəssisdir. Dr. Shelton, fərqli qidaları emal etmək üçün fərqli növ həzm şirələrinin lazım olduğunu müdafiə edir.

Sheltona görə, karbohidratlı qidaları emal etmək üçün qələvi turşu, zülalları emal etmək üçün xlorid turşusu lazımdır. Fərqli həzm şirələri tələb edən müxtəlif qida növlərinin qarışdırılması həzmi ləngidir və hətta pisləşdirir. Fərqli qidaların birləşməsi ayrı qidalanma sxemini təyin edir və burada Dr. Shelton-un qidalanma və qida qarışığı ilə bağlı tövsiyələri:

1. Şirniyyat istehlakı tövsiyə edilmir - Shelton qaydalarına görə desertlər yalnız əvvəllər yeyilmiş qidanın işlənməsinə mane olur.

2. Süd istehlakı başqa bir qidanın istehlakı ilə birləşdirilməməlidir. Süd və turş qidaların birləşməsinə zaman zaman icazə verilir.

3. Turşulu qidalar və nişasta qarışdırılmamalıdır. Bundan əlavə, nişasta şəkər və ya digər nişastalı qidalarla istehlak edilməməlidir. Birdən çox növ nişastalı qida yemək eyni zamanda orqanizmi həddindən artıq yükləyə və həddindən artıq yeməyə səbəb ola bilər, nəticədə fermentasiya olur.

4. Zülallar asidik qidalarla, şəkərlə, nişasta ilə, digər proteinlərlə, yağlarla qarışdırıla bilməz. Zülal qidaları tək və yalnız bir növdə istehlak edildikdə ən təsirli şəkildə işlənir. Yalnız iki növ qoz və ya iki növ ət yeməyinizə icazə verilir, ancaq bir yemək və ət və qoz-fındıq yemirsiniz.

5. Qarpız və qovun digər qidalarla qarışmır. Son dərəcə faydalı olsalar da, digər qidalarla birləşməsi tövsiyə edilmir. Onları başqa hər hansı bir qida ilə qarışdırmaq bədənin onları emal etməsinə mane olur, nəticədə bədənə ilişir və qaz əmələ gəlir.

6. Hamısı ilə birləşdirilə biləcək yeganə şey yaşıl tərəvəzlərdir.

Shelton sisteminə görə ayrıca qidalanma müxtəlif növ məhsulların aşağıdakı təsnifatını əhatə edir:

1. Karbohidratlar - yüksək (makaron, çörək, düyü və dənli bitkilər, kartof və balqabaq, balqabaq, soya istisna olmaqla baklagiller) və orta dərəcədə nişasta (şalgam, yerkökü, gül kələm, çuğundur, şirin meyvələr - banan, quru meyvələr və şirin üzüm; şəkərli qidalar - bal, konfet, cem, ağ şəkər, cem və şərbətlər).

2. Zülallı qidalar - yumurta, qoz-fındıq, soya, yer fıstığı, zeytun, pendir və kəsmik, yağsız kütlə və balıq.

3. Yağlı qidalar - heyvan və bitki yağları, qaymaq, həmçinin yağlı ət və yağlı balıq.

4. Yaşıl və nişastasız tərəvəzlər - xiyar, soğan, sarımsaq, cəfəri, ispanaq, kələm, badımcan, turp, noxud, bibər (isti deyil) və s.

5. Meyvə və tərəvəzlər - turş - pomidor, gavalı, sitrus meyvələri.

6. Yarı turş kimi təyin olunan meyvələr - şirin alma, əncir, ərik, şaftalı və s.

Hər hansı bir pəhriz kimi, bunun da tərəfdarları və tənqidçiləri var. Ən güclü tənqidlərdən biri budur ki, masada oturanda qarnınız qarşınızdakı boşqabda nəyin bişirildiyini bilmir.

Başqa sözlə, mədə həm xlorid turşusu, həm də qələvi fermentlər istehsal etmişdir. Shelton metoduna görə ayrıca yemək yeyirsinizsə, mədənizin istehsal etdiyi bir növ meyvə suyu boş yerə nəticələnəcək və bu da mədə problemlərinə səbəb olacaqdır.

Tərəfdarları bu rejimin yalnız zəifləməyəcəyini, eyni zamanda bir çox xəstəlikdən qoruduğunu iddia edirlər. Ayrı bir pəhriz və Shelton rejiminə keçməyə qərar verdiyiniz təqdirdə mütəxəssislərdən məsləhət almaq daha yaxşıdır.