İlan şərabı

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

İlan şərabı ekzotik bir alkoqollu içkidir. Alkoqolun satıldığı butulkada zəhərli bir ilanın olması ilə bütün digər içkiləri üstələyir. Qeyri-adi pivə Asiyadan və xüsusən də Vyetnamdan gəlir.

Ekstravaqant içkinin təklif olunduğu digər ölkələr Yaponiya, Koreya və Taylanddır. Maraqlı bir şəkildə hazırlanan ilan şərabı, bir kişi içkisi sayılır və afrodizyak xüsusiyyətləri ilə xüsusilə Asiya xalqları arasında da məşhurdur.

İlan şərabının tarixi

İlan şərabı qədim tarixə malik bir məhsuldur. Qədim salnamələrə görə, bu məhsul əsrlər əvvəl Asiya xalqları arasında hazırlanmışdır. İçkinin ilk istehsalçıları Çin Zhou sülaləsi dövründə yaşamışlar. Asiya sərhədlərində bir çox zəhərli ilan yaşayır.

Cənub-Şərqi Asiyada ilan uzunömürlülük və müdrikliklə tanınır. Bu, güc qazanmaq üçün zəhərli bir ilanın qaldığı bir maye içmək lazım olduğunu başa düşür. Zamanla resept dəyişdi və yaxşılaşdı.

Bu günə qədər istehsal ilan şərabı Vyetnamın paytaxtı Hanoi şəhərindən yalnız bir neçə kilometr məsafədə yerləşən Le Mat kəndində güclü şəkildə təmsil olunur. Kəndlilər təhlükəli zəhərli sürünənlərin ovlanmasında həqiqi mütəxəssislər oldular. Maraqlı bir həqiqət budur ki, kənddə bir ilan şərabı festivalı da təşkil olunur. Bölgə həm yerli şəhər və kəndlərdən gələn insanlar, həm də xarici turistlər üçün böyük maraq doğurur.

Mümkün qədər cazibədar görünən ilan şərabları bölgədə mövcuddur. Əslində oradakı demək olar ki, hər bir ailə evlərinin qarşısında ilan qablarını sərgiləyir. İlan nə qədər böyük və rəngarəngdirsə, şərab şüşəsinin görüntüsü də o qədər möhtəşəmdir. Bəzi turistlər bu məhsulu istehlak etmək üçün deyil, sadəcə evlərinə qoymaq üçün aldıqlarını etiraf edirlər.

İlan şərabının hazırlanması

Hazırlanmasında ilan şərabı uzun müddət yazılmış bir reseptə əməl edin. İçkinin ən vacib komponenti ilandır. Bu tərkib hissəsi itkin olarsa, şərab lazımi keyfiyyətlərə sahib olmayacaq və əlavə olaraq ekzotikliyi də itiriləcəkdir. Reseptə görə, alkoqollu şüşəyə qoyulacaq sürünən çox zəhərli olmalıdır.

Bu məqsəd üçün üstünlük verilən ilanlar arasında kobra da var. Ancaq şərabın içinə qoyulmadan əvvəl sürünən tutularaq öldürülməlidir. Həm də bu formada bir satıcıdan satın alına bilər. İlanlardan əlavə kərtənkələ, əqrəb və digər böcəklər də yerləşdirilir. İlan şərabının tərkibinə köklər, ədviyyat və müxtəlif otlar da daxildir.

İlanın batırıldığı düyü şərabı yalnız bir neçə aydan sonra istehlak edilə bilər. Sürünən bir müddət alkoqolda olub zəhərini buraxmış olmalıdır. Bu məqsədlə, ekstravaqant iksiri olan şüşələr qaranlıq bir yerə qoyulur.

Şərab nə qədər yetişirsə, rəngi də bir o qədər dəyişir. Bir nöqtədə, içki onsuz da çəhrayı rəngdədir, çünki sürünənin qanı içərisinə axdı. Fermentasiya olunmuş ilan qanı ilan likörü hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.

Əslində, ilan zəhəri içkinin ən vacib və qiymətli tərkib hissəsidir. Bir çox insanın bu növ alkoqol istehlak etməsindən üşütməsinə baxmayaraq, istehsalçılar içkinin tamamilə zərərsiz olduğunu iddia edirlər.

Alimlərin fikrincə, ilan zəhəri zülal əsaslıdır və alkoqoldakı spirt onu təhlükəsiz komponentlərə ayırır. Bununla birlikdə, Avropa Birliyinin əksər ölkələrində və ABŞ-da bu cür içkilər qadağandır. Səbəb, ilan şərabının istehsalında nəsli kəsilməkdə olan sürünənləri öldürməkdir.

İlan şərabına xidmət edin

İlan şərabı istehlak etdiyimiz içkilərin çoxunun funksiyalarını yerinə yetirmir. Başqa bir təzə salata və ya iştahaaçan mal əti biftekinə əlavə deyil. Daha çox müalicə məqsədi ilə istehlak olunur. Tanışlıqlar kiçik qurtumlarda və az miqdarda alındığını xatırladır. Ənənəvi olaraq spirt kiçik fincanlara tökülür.

İlan şərabının faydaları

Asiya xalq təbabətinə görə ilan şərabı bütün orqanizmə tonik təsir göstərir. Alkoqollu içki həm də antibakterial xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. İstiləşmə və rahatlaşdırıcı təsir göstərir. Bəziləri revmatizm və burkulmaları müalicə etmək üçün istifadə edirlər.

Artıq qeyd edildiyi kimi, ilan şərabı əsasən afrodizyak xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Tanışlara görə, istehlakçıya ən bahalı mavi həbin belə verə bilməyəcəyi qədər cinsi güc verir. Bundan əlavə, əksər dərmanlardan fərqli olaraq, ilan şərabının yan təsiri yoxdur. İlanlı düyü şərabının da saç tökülməsini müalicə edə biləcəyi deyilir.

İlan şərabından zərərlər

İstehlakına baxmayaraq ilan şərabı yan təsirlərə səbəb olmaq üçün bir Çinli qadın bu yaxınlarda özünə içki tökməyə çalışarkən yaralanmışdı. Qadına üç aydır bir şüşə düyü şərabı içində yaşlanmış bir ilan hücum etdi. Öldürüldüyü iddia edilən ilanın üç ay ərzində alkoqol həllində necə sağ qalmağı bacardığı aydın deyil. Xoşbəxtlikdən qadın ciddi xəsarət almayıb və sağ qalıb.