2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qazanda bişirməkdən daha yaxşı metod nədir? Bu, yemək hazırlamaq üçün sürətli, asan və faydalı bir yoldur. Sobanın yanında durmaq, köpüyü qarışdırmaq və ya götürmək, içlik etmək lazım deyil. Məhsulları güveçə əlavə edib sobaya qoyun.
Güveç qabları şəkillərini izləyənlər üçün faydalıdır, çünki içərisindəki yeməklər onlar olmadan da minimum miqdarda yağla hazırlanır. Bundan əlavə, qablardakı yeməklər aşağı temperaturda bişirilir, demək olar ki, buxarlanır - bu, dietdə vitaminlərin yaxşı saxlanmasına kömək edir.
Hələ güveçdə bişirməmisinizsə, bu üsulu sınamağın vaxtı gəldi. Vaxt və səydən qənaət edir, daha da əhəmiyyətlisi - dadı heyrətamizdir. Budur bəzi məsləhətlər:
- Qazanlar alarkən onların parıltısına diqqət yetirin - içəridə deyil, çöldə olmalıdır;
- Güveçdən istifadə etməzdən əvvəl içərisinə 15 dəqiqə soyuq su tökün, çünki güveçin divarlarını bişirəndə qabdakı nəmi özlərinə hopdururlar və qurumağın təhlükəsi yaranır.
- Güveçləri həmişə soyuq bir sobaya qoyun, sonra istədiyiniz dərəcələrdə yandırın, əks halda çatlama riski var;
- Yemək hazır olandan 5-10 dəqiqə əvvəl güveç çıxarın. Həqiqət budur ki, bişirmə davam edir və sobadan çıxarıldıqdan sonra 10-15 dəqiqə xaricində bitmiş yeməyə xidmət edin;
- Balıq, ət və tərəvəz xörəklərinin hazırlanması üçün fərqli qablardan istifadə edin, çünki qoxuları asanlıqla qəbul edirlər;
- Güveç yuymaq üçün sintetik deterjan istifadə etməyin, çünki növbəti dəfə güveçdə bişirəndə bütün kimyəvi maddələr yeməyinizdə olacaq. Yuymaq üçün isti su və sərt bir fırça istifadə edin, ilk cəhdiniz uğursuz olarsa, güveçi içərisində su və çörək soda ilə dolu bir gecə qoyun. Bu şəkildə qabdan güclü qoxuları çıxarırsınız;
- Tencereleri altdan qurudun, altındakı qapağın açılması yumşaq bir parça və ya kağız üzərində, gil nəfəs ala və quruya bilər. Qazanın tamamilə quruduğundan əmin olun, əks halda küflənmə riski yaranır.
Tövsiyə:
Bir Güveçdə Yemək Bişirmək üçün Tövsiyələr
Kəndlərdəki nənələrin dediyi kimi, güveçdə hazırlanan yeməklərdən daha dadlı bir şey yoxdur və içərisində yemək bişirmək o qədər asandır ki, hətta ən təcrübəsiz qızlar da bunu edə bilər. Lakin, həqiqətən asan və son dərəcə dadlı olsa da, güveçdə bişirmək bəzi təməl biliklər də tələb edir.
Qış üçün Mükəmməl Resept: Bir Güveçdə Qarışıq ızgara
Izgara bolqarların ən sevdiyi şeylərdən biridir. Ənənəvi kulinariya favoritlərimiz arasında ləzzətli güveç yeməkləri də var. Bu iki Bolqar ixtisasının birləşməsi masadakı inanılmaz və qarşısıalınmaz son nəticəyə gətirib çıxarır. Qarışıq bir qrilin bir güveçdə bişirilməsinin yaxşı tərəfi, ətin əvvəlcədən bişirilə bilməsi.
Bir Təzyiqli Ocakla Yemək Bişirmək üçün Tövsiyələr
Məlum bir həqiqətdir təzyiqli ocak məhsulların kulinariya işlənməsi üçün çox vaxt sərf edir. Bununla birlikdə mal əti, qoyun əti, mal əti və hər növ oyun kimi ətlər son dərəcə tez hazırlanır. Bu səbəbdən yemək bişirməyin özü daha qənaətlidir.
Yemək üçün Asan Bir Yemək üçün Fikirlər
Tez-tez olur ki, qonaq dəvət etdikdə və ya ailəmizə nahar etmək istəyəndə yalnız əsas yeməyi düşünürük və bir az qarnir yemək verməyin yaxşı olduğunu unuduruq. Bir çox hallarda təzə salatlar bizi bundan xilas edə bilər, lakin həmişə təzə tərəvəzlərimiz olmur, xüsusən də onların mövsümü deyilsə.
Yemək Bişirmək üçün Istifadə üçün Uyğun Spirt
Bəzi yeməklər alkoqoldan daha yaxşı birləşir. Demək olar ki, hər kəs hansı alkoqolun hansı yeməklə verildiyini bilir. Bununla birlikdə, yemək zamanı bir çox alkoqol növünün istifadəsi ehtimalı var, bu da məhsulların dadını yaxşılaşdırır və ya pişirmə müddətini qısaldır.
