2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kəndlərdəki nənələrin dediyi kimi, güveçdə hazırlanan yeməklərdən daha dadlı bir şey yoxdur və içərisində yemək bişirmək o qədər asandır ki, hətta ən təcrübəsiz qızlar da bunu edə bilər. Lakin, həqiqətən asan və son dərəcə dadlı olsa da, güveçdə bişirmək bəzi təməl biliklər də tələb edir. Budur:
1. Əvvəla, güveçin heç vaxt əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyulmadığını bilmək çox vacibdir. Əvvəlcə bişirməyi planlaşdırdığınızla doldurun, sonra sobaya qoyun və yalnız sonra yandırın. Əks təqdirdə məhkəmə partlayacaqdı. Yenidən yuyulmuş və ya başqa bir şəkildə nəmlənmiş bir mətbəx tezgahına isti bir qab qoysanız, eyni şeyin baş verəcəyi ehtimalı böyükdür. Bu məqsəd üçün quru bir taxta taxta istifadə edin.
2. İstər ətdə, istər balıqda, istər tərəvəzdə və ya baklagillerdə güveçdə bişirirsinizsə, dadlı olmaları üçün çox yavaş bir atəşdə bişirilməli olduğunu unutmayın. Güveç sobaya qoyduqdan sonra yeməyi bişirməyə başlaya bilməsi üçün təxminən 200 dərəcə qoyun və təxminən 30-40 dəqiqədən sonra sobanı təxminən 150-170 dərəcəyə endirin. İstilik yeməyin növündən və onu nə qədər bişirməyi planlaşdırdığınızdan asılıdır. İçində saysız resept var bir qabda qablar bütün gecəni bişirin. Bu müddət ərzində rahat yata bilmək üçün güveçdə kifayət qədər maye olub olmadığını yoxlayın və sobanı 150 dərəcədən çox olmayan bir yerə endirin.
Şəkil: Rositsa Petrova
3. Nə vaxt güveçdə bişirmək daha yağlı ətdə əlavə yağ istifadə etmək lazım deyil. Pişirmə zamanı ət kifayət qədər sərbəst buraxılacaq. Həm daha az səy, həm də daha sağlamdır.
4. Yemək tamamilə hazır olandan bir müddət əvvəl güveç sobadan çıxarın, çünki sobadan çıxarıldıqda belə yemək çox istilik yayacaq və bişirmə ən az 5-15 dəqiqə davam edəcək. soba açıldı.
5. Torpaq qablar ətirləri özünə çəkir və balıq bişirirsinizsə ayrı bir güveç istifadə etmək vacibdir. Tamamilə qabdan aromaların hopması səbəbindən imanla deyil, yalnız soda əlavə edə biləcəyiniz isti su ilə yuyulur. Yuyulma çox çətin görünürsə, güveçi bir neçə saat suya qoyun. Növbəti dəfə bişirdiyiniz zaman qabların qoxusunu almasını istəməsəniz, heç bir halda onu yuyucu vasitələrlə yuyun.
Tövsiyə:
Qış üçün Mükəmməl Resept: Bir Güveçdə Qarışıq ızgara
Izgara bolqarların ən sevdiyi şeylərdən biridir. Ənənəvi kulinariya favoritlərimiz arasında ləzzətli güveç yeməkləri də var. Bu iki Bolqar ixtisasının birləşməsi masadakı inanılmaz və qarşısıalınmaz son nəticəyə gətirib çıxarır. Qarışıq bir qrilin bir güveçdə bişirilməsinin yaxşı tərəfi, ətin əvvəlcədən bişirilə bilməsi.
Bir Təzyiqli Ocakla Yemək Bişirmək üçün Tövsiyələr
Məlum bir həqiqətdir təzyiqli ocak məhsulların kulinariya işlənməsi üçün çox vaxt sərf edir. Bununla birlikdə mal əti, qoyun əti, mal əti və hər növ oyun kimi ətlər son dərəcə tez hazırlanır. Bu səbəbdən yemək bişirməyin özü daha qənaətlidir.
Bir Güveçdə Yemək Bişirmək üçün Incəliklər
Qazanda bişirməkdən daha yaxşı metod nədir? Bu, yemək hazırlamaq üçün sürətli, asan və faydalı bir yoldur. Sobanın yanında durmaq, köpüyü qarışdırmaq və ya götürmək, içlik etmək lazım deyil. Məhsulları güveçə əlavə edib sobaya qoyun. Güveç qabları şəkillərini izləyənlər üçün faydalıdır, çünki içərisindəki yeməklər onlar olmadan da minimum miqdarda yağla hazırlanır.
Balla Yemək Bişirmək üçün Tövsiyələr
Bal, Ana Təbiətin son dərəcə dadlı və universal bir hədiyyədir. Tətbiqləri praktik olaraq sonsuzdur. Burada balın müxtəlif məqsədlər və reseptlər üçün istifadəsi üçün tövsiyələr tapa bilərsiniz. Çox asandır şəkəri bal ilə əvəz etmək reseptlərdə.
Təzə Otlar Ilə Yemək Bişirmək üçün Tövsiyələr
Sizi bəli üstünlüyünə inandırmayacağıq təzə otlarla bişirin çünki bu mövzuda çox şey deyilib. Bununla birlikdə, onlarla necə yemək bişirəcəyimizi göstərməmişdən əvvəl, ehtimal ki, evdə qazanda ən sevdiyiniz otları yetişdirməyiniz üçün hər dəfə dükana qaçmaqdan daha faydalı olacaq.
