2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kladnitsa göbələkləri yeməli olmaqla yanaşı son dərəcə dadlı və hazırlanması da asan olan ən sevimli göbələklər arasındadır.
Bunlar daha çox yağışlı payızda, ilk qar yağışından dərhal əvvəl baş verir, lakin baharın əvvəlində tapmaq mümkündür. Onları becərmək çox asandır, bu səbəbdən də bütün dünyada, xüsusilə Asiya mətbəxində yayılmışdır.
Əksər göbələklərdən fərqli olaraq göbələklər qurudulmur, ancaq marinadla saxlanılır. Əlavə olaraq, yenə də, əksər göbələklərdən fərqli olaraq, fərqli bir ləzzət və ya qoxu yoxdur və onlarla bişirilən yeməyin rəngini dəyişdirmirlər.
Bu səbəblə onlara qoyduğunuz və yeməkdə praktik olaraq hər şəkildə istifadə edilə bilən bütün maddələri və ədviyyatları tamamilə udmağı bacarırlar. Budur bəzi fikirlər:
Göbələkləri qarnir kimi yağda bişirin
Lazımi məhsullar: 500-600 qr stok, 4 xörək qaşığı kərə yağı, dadına görə az miqdarda şüyüd, duz və istiot.
Hazırlanma üsulu: Göbələklər yaxşı yuyulur və zolaqlar şəklində kəsilir. Kərə yağı dərin bir qızartma qabına qoyun və qızdırıldıqdan sonra göbələk əlavə edin. 2-3 dəqiqə qızardın, sonra yavaş bir atəşdə bir qapağın altında qaynadın. Tamamilə hazır olandan əvvəl dadına görə duz və istiot vurun və incə doğranmış şüyüd səpin.
Çörəkli göbələk qəssabxanası
Lazımi məhsullar: 500-600 q göbələk, 2 yumurta, 2 xörək qaşığı un, 1 xörək qaşığı süd, dadına görə duz və istiot, qızartma yağı.
Hazırlanma üsulu: Göbələklər yuyulur və kötüklər çıxarılır. Çörək veriləcək hissə mətbəx kağızı ilə qurudulur.
İstəyirsinizsə, qəssabxananın yarısı kəsilə bilər, lakin mütləq deyil. Bir qabda yumurtaları un, süd və ədviyyatla birlikdə çalın. Qızdırmaq üçün bir qaba kifayət qədər yağ qoyun, göbələkləri çörək qırıntılarına batırın və hər iki tərəfə qızıl rəngə qədər qızartın.
Izgara göbələk göbələk
Lazımi məhsullar: 500-600 q göbələk, 5 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 diş sarımsaq, bir neçə budaq və təzə kəklikotu, duz və istiot dadına görə.
Hazırlanma üsulu: Bütün ədviyyatlar əzilmiş sarımsaqla birlikdə bir qabda qarışdırılır. Bu qarışıqla yuyulmuş və doğranmış göbələkləri təxminən 3-4 saat marinad edin, sonra atəşin gücünə görə hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə ızgara edin.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Zəhərli Göbələk Dublikatları: Onları Necə Tanımaq Olar
Göbələk yığmaq son dərəcə ləzzətli bir fəaliyyətdir. Bununla birlikdə, sevimli bir hobbi tətbiq etməkdə həddindən artıq özünə inam və özünə inam ciddi nəticələrə səbəb ola bilər. Göbələk zəhərlənməsi son bir neçə ildə daha tez-tez baş verir və zəhərlənmiş bütün ailələrin bir neçə hadisəsi belə bildirilir.
Royal Göbələyi Necə Tanımaq Olar?
Kral göbələyi / Boletus regius / Boletaceae (Boletus) ailəsindəndir. Bolqarıstandakı zəhərsiz göbələklərə aiddir və yeməlidir. Çörək göbələyi, kral göbələyi, kral göbələyi də deyilir. Göbələyin qapağı 20 sm diametrə qədər böyüyür. Başlanğıcda yarımkürə şəklində, sonra qabarıq və düz qabarıqdır.
Göbələk Ilə Nə Bişirilir
Göbələklər ləzzətli və faydalıdır və müxtəlif atəşlər və salatlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Göbələk salatası və karides rulonları ilə sevdiklərinizi təəccübləndirin. Tərkibi: 800 q sterilizasiya olunmuş göbələk, iki yüz qram qarışıq zeytun, 300 qr konservləşdirilmiş qarğıdalı, on karides rulon, yarım fincan düyü, cəfəri, dadına görə yağ və duz, 1 soğan.
Göbələk şorbası Necə Bişirilir
Göbələk şorbasının ətirli və iştahaaçan dadı böyüklər və uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Şorba üçün göbələk seçərkən görünüşünə və qoxusuna diqqət yetirin. Gözəl və təzə göbələklər xoş, parlaq, spesifik bir qoxuya malikdir. Yan qoxuların, xüsusən də çürük və küf izlərinin olması, bu göbələklərin heç təzə olmadığını göstərir.
