Bağınızda Horseradish Necə Yetişdirilir

Video: Bağınızda Horseradish Necə Yetişdirilir

Video: Bağınızda Horseradish Necə Yetişdirilir
Video: Fermented Horseradish: Four Recipes 2024, Noyabr
Bağınızda Horseradish Necə Yetişdirilir
Bağınızda Horseradish Necə Yetişdirilir
Anonim

Horseradish, xardal ətirli ədviyyatlı ədviyyatdır. İştahı stimullaşdırdıqca qəlyanaltı olur. Horseradish % 16 karbohidrat,% 3 azot və az yağ ehtiva edir. Kalium, kalsium, dəmir, C vitamini (limondan çox), A vitamini və B vitaminləri daxil olmaqla bir çox mineral, duz və vitamin ehtiva etdiyi üçün faydalıdır.

Horseradish xalq təbabətində və lahana turşusu istehsalında geniş istifadə olunur.

Artan horseradish şəxsi bağda arzuolunandır. Bu məqsədlə payızda hazırlanan 1,5-2 sm qalınlığında şlamlar istifadə olunur. Yuxarıdan üfüqi, aşağıdan maili şəkildə kəsilirlər. Nəmli qumda sərin yerdə saxlayın.

Onlar qışın sonlarında və ya baharın əvvəlində əkilir - tam fevral ayının sonu, mart ayının əvvəlində. Əkin bir-birindən 50-60 sm məsafədə olan oluklarda aparılır.

Şlamların yan qönçələri qaba bir yun parça istifadə edərək çıxarılır. Şlamlar onunla ovuşdurulur və beləliklə qönçələr düşür. Qönçələri yuxarıdan və altdan buraxın. Şlamlar bir-birindən 10 sm məsafədə və torpaq səthindən 4 sm aşağıda əkilir.

Bitki yetişdirmə dövründə hər 100 kv.m başına 1,5-2 kq ammonium nitrat, 2-3 kq superfosfat, 1,5-2 kq kalium sulfat ilə qidalanırlar.

İyul-avqust aylarında rizomlar bazalarına açılır və yun parça köməyi ilə yan köklər və bitki qönçələri çıxarılır. Bu prosedurdan sonra yenidən dəfn olunurlar.

Kökü 3 sm qalınlığa çatdıqda payızda yığılırlar. Horseradish düz bir kürəklə çıxarılır. Yanal köklər tanış şəkildə təmizlənir. Təmizlənmiş horseradish paketlərdə saxlanılır.

Tövsiyə: