2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hələ bu şirin vəsvəsənin vətəni olan mübahisəlidir. Rəvayətlərdən birində deyilir ki, 15. əsrdə uzaq bir sultan saray şirniyyatçısına hərəminin qadınlarını təsir bağışlamaq üçün indiyə qədər eşitməmiş bir şirniyyat qarışdırmasını əmr etdi.
Türk ləzzəti, aşpazın şəkər şərbətini fərqli tatlar və qoz-fındıqlarla qarışdırması ilə baş verdi. Əlbəttə ki, cəhdlər bir-iki deyil.
Başqa bir əfsanə, XII əsrdə Türk ləzzətinin əvvəlcə Aslan Ürəyi Richard'ın masasında meydana gəldiyini söyləyir. Verilən ətlər, meyvələr və ləzzətlər arasında Türk ləzzəti də vardı.
Slavyan əfsanəsi, sultanın hərəmxanası üçün türk sevinci ilə nəzərdə tutulmuş sevgilisini geri almağı bacaran cəsur bir gəncdən bəhs edir. Şirin vəsvəsəni hökmdara təqdim etdi və sevgilisini geri qaytardı.
Tarixdə daha sonra Türk ləzzəti İngilis aristokratlarının qəlbini fəth etməyi bacardı. Şərəf yerini müqəddəs çay mərasimində tapdı. Günortadan sonra çaylarını içərkən İngiltərədəki yüksək səlahiyyətlilər də Türk ləzzətini yeməyi sevirdilər. Sonra şirniyyat nişasta və şəkər suyundan hazırlandı. Bəzən gül suyu, vanil və ya limonla ətirli olur.
Türk ləzzətinin təsəvvür etdiyiniz qədər çeşidi var. Qoz, fıstıq, fıstıq, fındıq, hindistan cevizi yonqarları və daha çoxunu ehtiva edə bilər. Şirin cazibə ümumiyyətlə toz şəkər və ya hindistan cevizi yonqarları ilə örtülmüş kiçik parçalara bölünərək verilir.
Yenə də Balkan yarımadası türk ləzzətinin əcdadı hesab edilə bilər. Bəlkə də buna görə ən çox Bolqar, Türk, Alban, Bosniya, Yunan, Kipr və Rumıniya mətbəxində yayılmışdır.
Bolqar enliklərində zəngin bir Türk ləzzət palitrası var - Lokum Classic, bergamotlu Lokum, Lokum Smetana, Lokum Nanə, Lokum mead, Fındıqlı Lokum və hər cür meyvə ləzzəti.
Cənub qonşumuz olan Türkiyədə köhnə deyimlərinə - “Şirin yeyin və şirin danışın” deyirlər. "Rahat lokum" ifadəsi buradan gəlir - narahat olmayan məmnuniyyət və hədsiz ləzzət emblemi. Şəkər istehsal olunmadan əvvəl türk ləzzəti bal və üzüm bəkməzi ilə tatlandırıldı.
Hekayə Picassonun özünün konsentrasiyasını yaxşılaşdırmaq və ilham almaq üçün hər gün Türk ləzzətini yeyir. Napoleon və Winston Churchill isə fıstıq ləzzətlərinin ehtiraslı pərəstişkarları idilər.
Duyğular üçün yalnız ləzzət türk ləzzəti deyil, terapevtik və müalicəvi təsirə malikdir. İnsan bədənindəki hipertoniya və yüksək xolesterol üzərində faydalı təsiri olduğu deyilir. Şirin, yüksək qlükoza tərkibli bir qida məhsuludur - bu səbəbdən müsbət təsiri.
Əsrlərdir Türk ləzzəti güclü bir afrodizyak şöhrətinə malikdir və yeməyi sevir.
Tövsiyə:
Koreyada Milad: Dini Ənənələr Və Yeməklər
Xristianlıq Asiya üçün nisbətən yenidir, lakin bu gün Cənubi Koreya əhalisinin təxminən 30% -i xristiandır. Buna görə Milad tərəfindən qeyd olunur Xristian Koreyalı ailələr həm də rəsmi bir tətildir (Cənubi Koreya rəsmi olaraq Buddist olsa da).
Parma Ham - Tarix Və ənənələr
Vetçina bir məhsulun təmsil etdiyi kimi duzlu qurudulmuş donuz əti və ya et əti . Bu, basılmış, kıyılmış ətin incəliyidir və bud budun digər qurudulmuş ət məhsullarından əsas fərqidir. Digər ət növlərindən - hinduşka və ya toyuqdan da hazırlana bilər.
Duyuru Cədvəli: Təriflər Və ənənələr
Anons , Bolqarıstanda Blagoets və ya Blagovets , 7-ci əsrdən bəri yalnız Şərqi Pravoslavlar tərəfindən deyil, həm də Roma Katolik Kilsəsi tərəfindən qeyd olunan ən böyük və hörmətli xristian bayramlarından biridir. 25 Martda qeyd olunur. Bu Məryəm Məryəm İsa adlanacaq və bütün insanlar tərəfindən hörmət ediləcək bir oğul doğduğunu başa düşdüyü gündür.
Alban Mətbəxi - Milli Yeməklər Və ənənələr
Alban mətbəxi yeməklərdə balıq və dəniz məhsullarının istifadəsi ilə xarakterizə olunur. Albanların mətbəxi Bizanslılar, Venediklilər, Ərəblər, Yunanlar və Romalılardan təsirləndi. İtaliya da təsirli bir yerdir, buradan Albanlar bir çox kulinariya ənənələrini borc götürdülər.
Azərbaycan Mətbəxindəki Ləzzətlər Və ənənələr
Azərbaycan mətbəxi dünyanın ən qədim, zəngin və ləziz mətbəxlərindən biridir. Yalnız yeməklərin özləri və hazırlanma qaydaları ilə məhdudlaşmır. Bu ölkənin mətbəxi, əsrlər boyu yaradılan bəslənmə psixologiyası, adət və praktik bacarıqlarını ətraf mühitlə tam senkronize birləşdirən mədəniyyətinin böyük bir hissəsidir.
