2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Milad tətil yeməyinin ən yaddaqalan məqamlarından biri də süfrədə dadlı, şirəli və ətirli hinduşka verməyimizdir.
Mükəmməl qızıl-qəhvəyi bir quşun göründüyü hər kəs çəngəllərini tutur, şirəli bir dadı olan parlaq görünüşü ilə.
Bayram yeməyində əsas məhsulu hazırlamaq, işləmək və bişirmək üçün bu sadə tövsiyələrə əməl edərək hinduşkanızın düzgün bişirildiyindən əmin olun:
Quşun əriməsi:
Bir həftə əvvəl hinduşka alırdınızsa, dərhal dondurun və ya bir-iki gün əvvəl alıb soyuducuya qoyun.
Hinduşka soyuducuda 24 saat əridilir. Bişirməzdən bir gün əvvəl çıxarın və ya lavabonun içərisinə soyuq su ilə örtərək və suyu hər yarım saatda bir dəyişdirərək daha tez əridə bilərsiniz. Dondurulmuş hinduşka əriməzdən əvvəl açmayın. Ən yaxşı quş keyfiyyəti üçün yenidən dondurmayın.
Bir quş qovurmaq
Doğru pişirmə vaxtını təmin edən bir pop-up timer və ya fit ilə bir hinduşka alın. Hinduşka soyuq preslənmiş zeytun yağı ilə yayılır. Hind göğüslerini bir dayağa qoyun və ya dayaz bir qabda ızgara. Bir sobada bişirin və ya 165 ° C-yə qədər qızdırın.
Doldurulmamış hinduşka üçün ətin nəmli və şirəli olması üçün boşluğa bir-iki kərəviz, ədviyyat və doğranmış soğan və bir ovuc cəfəri qoymaq yaxşıdır.
Qızartmanın qarşısını almaq üçün quşu hinduşka üzərinə sərbəst folqa ilə örtün. Pişirilən son yarım saat ərzində folqa götürün və onsuz bişirin. Ətə ilişən bir termometr təxminən 85 ° C göstərdikdə və içlik 75 ° C olduqda hinduşka hazırdır.
Hinduşkanı heç vaxt qismən bişməyin, tam bişənə qədər bişirin. Qovurduqdan sonra daha asan kəsmək üçün hinduşka alüminium folqa ilə örtülmüş ən azı 20 dəqiqə buraxın, beləliklə şirələr quşda qorunacaq və şirəli qalacaq.
Hinduşka dolması:
Dadlı bir doldurma üçün maddələr sonsuzdur. Yalnız yaradıcı olun. Ənənəvi bir dolum üçün soğan, kərəviz, doğranmış yerkökü və cəfəri əlavə edin.
Portağal suyu və ya naringi, şərab, portağal qabığı, doğranmış alma, kişmiş əlavə edin, Milad ləzzəti üçün kəklikotu və darçın əlavə edin. Əlavələrə göbələk, şabalıd, təzə və ya qurudulmuş yaban mersini, badam və ya qoz da daxil ola bilər. Hinduşkanı sobaya qoymazdan əvvəl içlik hazırlayın, hər şey dərhal bişməlidir və quş bişmədən əvvəl doldurulmalıdır.
Hazırlanmış içliklə əsas boşluqdan boyna doldurun. Sıx doldurmayın, içlik doldurmayın, çünki qızardanda genişlənəcək və hinduşka düzgün bişməyəcək. Hinduşka və içlik hazır olduqda, içlikdən çıxarın və xidmət qabına qoyun.
Tövsiyə:
Mükəmməl Milad Yeməyi üçün Düstur
Hər birimiz tətil günlərini necə keçirəcəyimizi - yaxınlarımız üçün hansı sürprizlərin olacağını, evinizi necə düzəldəcəyinizi və bəzəyəcəyinizi, masaya hansı ləzzətləri qoyacağımızı düşündük. Ancaq bilirsiniz ki, bir şey üçün dəqiq bir plan qursaq, ümumiyyətlə gözləmədiyimiz bəzi vəziyyətlərə görə pozulur.
Milad Hinduşkası üçün Dadlı Içlik
Əvvəl hinduşka Milad süfrəsini doldurub hazırlamaq üçün onu hazırlamalıyıq və bu asan bir iş deyil. Dondurulmuş hinduşka alsaydınız, tamamilə əriməsinə əmin olmaq üçün ən azı iki gün əvvəl götürməlisiniz. Çox yaxşı yuduğunuzdan əmin olun - içərisində cəsarət varsa, doldurmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
Milad üçün Mükəmməl Desertlər
Milad tətillərində hər kəsin düşüncələri əsasən şənlik masasına yönəldilir. Bütün ailə tətilləri birlikdə keçirmək üçün Miladda toplanır, buna görə Milad menyusunun əvvəlcədən hazırlanması yaxşıdır. Buna görə burada hər hansı bir masaya mükəmməl uyğunlaşacaq Milad desertləri üçün üç fikir təqdim edəcəyik:
Milad üçün Mükəmməl Bir Qalereya Necə Hazırlanır
Oğurlanmış, Milad tətili üçün hazırlanan ənənəvi bir Alman tortudur. Artıq ölkəmizdə məlumdur və getdikcə daha çox evdar qadınlar onu hazırlamaq arzusundadırlar. Alman qənnadıçıları artıq tort hazırlamağa başladılar, baxmayaraq ki Milad bayramına qədər çox vaxt var.
Milad Ağacı üçün Milad Peçenyeleri
Milad ağacını bəzəmək Miladdan əvvəl ən sevimli anlardan biridir. Bəlkə ailənin bir araya gəldiyinə görə və bəlkə də xüsusi bir sevinc və xoşbəxtlik hissi yaratdığına görə. Miladda bir sehr və bununla əlaqəli hər şey var. Söhbət masanın sehrindən, dekorasiyasından, hədiyyə olaraq, guya gizli şəkildə Şaxta baba tərəfindən qoyub getməsindən gedir - hər şey o qədər gözəldir.
