2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Rəngə görə rozet qırmızıya və dadmaq üçün - ağ şəraba daha yaxındır. Fransada buna gül, Amerikada - blanche və İspaniyada rosado deyilir.
Nə adlandırsalar da, hamı bununla razılaşır gül şərabı romantik şam yeməyi, eləcə də səmimi məclislər və rəsmi münasibətlər üçün idealdır. 9 İyun tarixi ikisindən biri üçün mükəmməl bir zamandır, çünki bu gün qeyd olunur Rosette Günü.
Xidmət edərkən əsas qayda odur ki, xidmət etmədən əvvəl yaxşı soyudulmalıdır.
Bu möhtəşəm şərabın verildiyi zaman maksimum istiliyi +10 dərəcə Selsi olmalıdır. Əks təqdirdə, rozet, ağ şərab və şampan kimi, ləzzətini və incə ətirini itirir.
Ümumiyyətlə, bu növ şərab universaldır - bütün yeməklər üçün uyğundur. Turş dadı olan yüngül qızılgüllü şərablar yağlı ət üçün əladır. Bununla birlikdə yağ ətli yeməkləri ətrini basmadan daha yüngül və daha xoş hala gətirirlər.
Yarı quru qızılgül şirniyyatlarla yaxşı birləşir.
Quru və zəngin şəraba nəhənglər, salatlar və balıq yeməkləri verilir.
Qırmızı və çəhrayı şirin şərablar pendir, meyvə, qırmızı balıq və ızgara ət üçün uyğundur.
Çox yaxşı bir rozet birləşdirir həmçinin risotto, paella və wokda bişmiş yeməklərlə. Rozetin dadı xüsusilə müxtəlif növ desertlərlə yaxşı birləşir.
Qızardılmış quru şərab, qızardılmış balıq, kolbasa və salamis, soyuq ət horası d'ouuvres, eləcə də ağ ət, ızgara quşlar və yumşaq güclü pendirlər ilə birlikdə təqdim edilə bilər.
Yarı quru gül, müxtəlif növ pendirlər, şirniyyat üçün uyğundur. Bir pendir mütəxəssisi deyilsinizsə, rozet yalnız sizin üçündür. Bəzi pendirlər yalnız ağ şərabla, digərləri yalnız qırmızı ilə birləşdirildiyi üçün, rozet universal şərab kimi istifadə edə bilərsiniz.
Aromasından, sərtliyindən və sıxlığından asılı olmayaraq müxtəlif pendir növləri ilə uğurla birləşdirə bilərsiniz. Rose birlikdə yaxşı gedir həm nəcib qəlibli pendirlərlə, həm də Gouda və Emmental ilə.
Rozetin ağ şəraba və qırmızı şəraba xas olan zəngin meyvə notlarına xas olan zəruri turşuluğa malikdir. Həm də güclü ədviyyatlar və müxtəlif dəniz məhsulları ilə isti başlanğıc ilə birlikdə istifadə edilə bilər.
Tövsiyə:
Chardonnay-a Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Chardonnay yüksək turşuluq və çox incə aroma və dad ilə xarakterizə olunan incə bir şərabdır. Çox həssas olan təzə tərəvəzlərlə yaxşı gəlir - məsələn qulançar və enginar. Chardonnay, həmçinin ızgara və ya folqa bişmiş müxtəlif yağlı balıq növləri ilə uğurla birləşdirilir.
Sauvignon Blanc-a Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Hansı yeməyin hansı şərabla birləşdiriləcəyinə gəldikdə, əsas qaydaları bilməlisiniz. Bunlardan biri də şərabın ətrinin qabların həddindən artıq aromatı ilə boğulmamasıdır. Sauvignon Blanc kimi zərif və ətirli bir şərab təqdim edərkən, keyfiyyətlərini azaltmayacaq, əksinə - dadını və ətrini vurğulayacaq və tamamlayacaq yeməklər və qidalarla birləşdirmək vacibdir.
Cabernet-ə Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Şərab və yeməyin birləşməsi çox vacibdir, çünki qabların dadı əksinə olmamalı olduğu kimi şərabın ətrini və dadını boğmamalıdır. Şərabın istiliyi çox vacibdir, çünki çox soyuqdursa aromasını açmır, çox isti olarsa dadına baxmağa xoş deyil.
Syrah-a Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Olar
Zərif fars çeşidi Syrah şərabı günahkar bir aristokrat sayılır. Yalnız beş ildir ölkəmizdə yetişdirilir. Və digər şərablar kimi, düzgün yemək də ona xidmət etmək üçün son dərəcə vacibdir. Dəqiq bir şəkildə idarə olunan mənşə adı ilə ən erkən şərab, e.
Rieslingə Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Riesling hər cür gözəl süfrə üçün universal bir şərabdır. İncə şəkər və turşuluq tarazlığı bu möhtəşəm şərabın müxtəlif yeməklər - tərəvəz, ət və balıq ilə təqdim olunmasına imkan verir. Yemək və şərabı birləşdirərkən, aralarındakı harmoniyanı qorumaq vacibdir.
