2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çətənə toxumu qida baxımından ən zəngin biridir. Omeqa 3 və omega 6 əsas yağ turşularının, həmçinin% 12 karbohidratların ideal bir tarazlığı ilə% 35 protein,% 47 faydalı yağlar ehtiva edir. Çətənə toxumu əla lif, E, A, B, D və K vitaminləri və minerallar mənbəyidir.
Bir çox şəkildə istifadə edilə bilər:
- tropik bir protein sarsıtması üçün;
- salatı səpmək üçün (və xüsusən çətənə omeqa 3 sarğı ilə Antikanser salatı);
- kraker hazırlamaq üçün.
Bəs həqiqətən çətənə toxumu nədir? Çətənə eşidəndə marixuana ilə əlaqə ağlıma gəlir. Hər ikisi də yüzlərlə fərqli alt növə sahib olan növlər - Canabis sativa olaraq təsnif edilir.
Ancaq marixuana yarpaqlarında və çiçəklərində psixoaktiv maddə delta-9-tetraklorokarbinol var, sənaye çətənəsi lif, toxum və ya yağı maksimum dərəcədə artırmaq üçün yetişdirilir. Esrar psixoaktiv maddəni maksimum dərəcədə artırmağa çalışır, çətənə isə əksinə.
Çətənə toxumu bir çox qida mənbəyidir. Hər şeydən əvvəl, tam bir protein mənbəyidir. Yağı, yer üzündəki bütün toxumlardan ən yüksək yağ turşularına sahibdir. Çətənə yarpaqları silikon və lif nisbətində yüksəkdir. Sağlam sümüklər və gözəl dəri, saç və dırnaqlar qurmaq üçün faydalıdır.
Müqayisə üçün, çətənə toxumu istehlakının balığın tükənməsinin faydaları yaxındır. Son illərdə suyun daha çox çirklənməsi səbəbindən bu normaları aşırlar.
Çətənə toxumları salat, kokteyl və sarğılara səpilməklə yanaşı, qəlyanaltı olaraq təkbaşına yeyilə bilər. Toxumlarda mövcud olan ferment inhibitorlarını azaltmaq üçün istifadə etməzdən əvvəl onları suya salmaq yaxşıdır.
Soyulmamış çətənə toxumlarının istehlak edilməsinə başqa bir alternativ dəri soymaq və yemək və ya süddə üyütmək, sonra süzüb təzə içməkdir. Çətənə toxumları super qidalardan, təzə şirələrdən və çiy şokoladlı müxtəlif dadlı reseptlərdən alınan kokteyllərə asanlıqla əlavə edilə bilər.
Tövsiyə:
Günəbaxan Toxumunun Və Taxinin Faydaları
Tahini kalsium, maqnezium, mislə zəngindir və az sinkdir. İstehlakın faydaları günəbaxan toxumlarının tahini : • xərçəng əleyhinə təsir göstərən bir antioksidan hesab olunur; • dəmirlə zəngindir, buna görə uşaqlar, anemiya xəstələri, hamilə qadınlar və menopozlu qadınlar üçün tövsiyə olunur;
Çətənə Yağı Hazırlayaq
Çətənə yağının faydaları çoxdur. Mütəxəssislər bunu təbiətdəki ən balanslaşdırılmış yağ adlandırırlar. Qandakı pis xolesterolun azaldılmasına kömək edir, infarktın qarşısını alır, quruluq, sedef, ekzema və neyrodermatiti müalicə edir. İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir, dərinin elastikliyini yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini artırır və son illərdə getdikcə daha çox elm adamı onun istifadəsinin dövrümüzün vəbası - xərçəngin sağalacağını iddia edir.
Kətan Toxumunun Sağlamlığa Faydaları
Kətan toxumunda olan kətan yağı, yüksək miqdarda doymamış yağlara malikdir. Səviyyə hətta balıq səviyyəsinə yaxındır. Kətan toxumunun unikal tərkibi məhsulu sağlamlıq və insan orqanizmini yaxşılaşdırmaq üçün faydalı edir. Kətan toxumu, yemək bişirməklə yanaşı, xalq təbabətində də yer tapır.
Kətan Toxumunun Istifadəsinin Faydaları Və Zərərləri
Həqiqətən Kətan toxumu yeni möcüzə qidasıdır ? İlkin araşdırmalar göstərir ki kətan toxumu kömək edə bilər ürək-damar xəstəliklərindən və diabetdən məmə xərçənginə qədər hər şeyə qarşı mübarizədə. Bəziləri bunu planetimizin ən güclü bitki qidalarından biri adlandırır.
Ən Sağlam Yağ çətənə Yağıdır
Çətənə yağı azsaylı super qidalardan biri hesab olunur. Təbii məhsulda yüksək miqdarda omeqa yağ turşularının bədən üçün çoxsaylı sağlamlıq faydaları var. Bu mədəniyyət qədim dövrlərdən bəşəriyyətə məlumdur və bir çox xalqın xalq təbabətində geniş yayılmışdır.
