2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə ləzzətli və gözəl bir tort hazırlayaraq menyunuzu müxtəlifləşdirmək istəyirsinizsə, jelatin qaymaqlı bir tort edə bilərsiniz. Əlbətdə ki, jelatinlə işləməkin özünəməxsus xüsusiyyətləri var və burada bilməlisiniz bəzi şeylər.
Kremə jelatin əlavə etməzdən əvvəl onu 10 g jelatinə bir fincan qəhvə əlavə edərək soyuq suda həll etməlisiniz və şişməyə bir müddət qoyun. Sonra jelatin yenidən həll olunur, lakin bu dəfə su banyosunda.
Bu, onu şəffaf bir maye kimi göstərir və artıq hazırladığınız kremin digər maddələrinə əlavə edilə bilər. Burada sizə jelatin krem üçün əla bir fikir təqdim edəcəyik.
Tort üçün jelatin krem
Lazımi məhsullar: 1 litr təzə süd, 9 qaşıq qaşığı. un, 1 və 1/2 çay qaşığı. şəkər, 400 q qatıq, 4 qaşıq qaşığı. jelatin, 3 vanil, 1 paket şokolad bar.
Hazırlanması: Əvvəlcə jelatini yuxarıda göstərildiyi kimi hazırlayın. Sonra südü qaynatın və qaynadanda unu və şəkəri həll etmək üçün içərisindən bir stəkan ayırın.
Süd çox isti olmamalıdır, çünki əks halda un top halına gələcək və yaxşı həll olunmayacaq. Sonra daim qarışdıraraq sobanın üzərinə qaynayan südə diqqətlə əlavə edin.
Krem qalınlaşana qədər qarışdırmağa davam edin, sonra ocaqdan götürün və sərinləyin. Kifayət qədər soyuduqdan sonra üzərinə qatıq və həll olunmuş jelatin əlavə edə bilərsiniz. Yenidən yaxşı qarışdığınızdan əmin olun, qarışıq çox hamar olmalıdır.
Jelatinli krem hazırdır və onunla tortu bəzəyə bilərsiniz. Daha sonra jelatin kremini möhkəmləndirmək üçün soyuducuya bir neçə saat qoymalısınız.
Qalan kreminiz varsa, uyğun qəliblərə və ya kiçik qablara tökün və soyuducuda saxlayın. Krem və meyvələrlə bəzədilmiş ayrıca bir desert kimi xidmət edə biləcəyiniz ecazkar bir krem alacaqsınız.
Tövsiyə:
Şirin Anlar üçün Sürətli Və Ləzzətli Kremlər
Bir insanın həyatındakı ən ləzzətli anlardan bəziləri daha da şirin ola bilər, xüsusən də sevdikləri ilə bir qab ləzzətli krem qabında paylaşılsalar. Çox tez və zəhlətökən bişirilmədən hazırlanan vaxt və səbr tələb edən bir çox krem var.
Vejetaryen Jelatin üçün
Jelatin (Fransızca: jelatin) şəffaf, rəngsizdir, xüsusən quru vəziyyətdə və dadsız bir maddədir. Sadə bir zülaldır. Bəs jelatin və skeletin ortaq nöqtəsi nədir? Bu jelatin heyvan sümüklərindən (dəri, dırnaq, tendon və qığırdaq) istehsal olunur.
Tortlar üçün Spatula Seçmək üçün Tövsiyələr
Spatula yemək bişirməyin ən vacib vasitələrindən biridir. Bu səbəbdən mətbəximiz üçün bu faydalı aləti seçməyə son dərəcə diqqətli olmalıyıq. Xəmir işlərinə gəldikdə, spatulalar əvəzolunmaz bir vasitədir. Geniş, düz, çevik bir başlığı olan bu cihazlar, qarışdırmaq, yaymaq, qaldırmaq və köçürmək kimi saysız-hesabsız müxtəlif hallarda tətbiq oluna bilər.
Biskvit Tortu üçün ən Yaxşı Kremlər
Biskvit tortu yəqin ki, ən asan və ən dadlı evdə hazırlanan şirindir. Bunu bir çox yolla hazırlaya bilərsiniz - əlverişli məhsullardan istifadə etmək və xüsusi bir şey istəsəniz, həmişə doğaçlama edə bilərsiniz. Üçün təriflər peçenye gübrəsi çoxdur - südlü krem, bəlkə də su ilə, bəzək üçün meyvə.
Huni Və Səbət üçün Kremlər
Müxtəlif növ huni və səbətlər hər hansı bir şənlik masasına çox gözəl bir əlavədir (və yalnız şənlik deyil). Evdə belə bir desert hazırlamağa qərar vermişsinizsə, burada onları bəzəmək üçün istifadə etmək üçün dadlı kremlər üçün iki resept sizə kömək edəcəyik.
