2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ədviyyatlar dadlı yeməklərin məcburi bir hissəsidir. Özünüzü enliklərimiz üçün istifadə olunan ənənəvi ədviyyatlarla məhdudlaşdıra bilərsiniz - qara və qırmızı bibər, ləzzətli, nanə və s. Bununla yanaşı, daha ekzotik və fərqli bir şey də sınaya bilərsiniz.
Ədviyyat dünyası genişdir. Yeməklərinizdə istifadə edə biləcəyiniz və bazarımızda tapa biləcəyiniz ən ekzotik tatlardan bəzilərini sizə təqdim edirik:
- Kuzbara - mürəkkəb bir ad, amma əslində bu ədviyyat təzə üyüdülmüş keşnişdir. Ədviyyat kifayət qədər ətirlidir və xüsusilə lobya güveçləri və ya mərci güveçləri, xüsusilə portağal üçün uyğundur. Həm də tez-tez bir balıq əlavə olaraq istifadə olunur;
- Mahleb - bu ədviyyat şirin xəmir xəmirlərinə - tort və xəmir xəmirlərinə əlavə olunur və sobadan yeni çıxarılan bir tort ətrinə malikdir;
- Wei Jing - Bu, Çində demək olar ki, hər yeməkdə istifadə olunan, bişirmə sonunda əlavə olunan sodyum glutamatdır. Məqsəd yeməyin içindəki bütün qatqıların dadını artırmaqdır - özünəməxsus dadı yoxdur;
- Çin rəngli bibər və ya daha çox Siçuan bibəri - Bu növ bibərin qırmızı rəngli dənələrinin yarandığı bitki bibər dediyimizdən tamamilə fərqlidir. Bununla birlikdə, ağ, yaşıl və qara bibər ilə birlikdə birləşdirə bilərsiniz - maraqlı və təsirsiz bir dadı olan ekzotik bir qoxu alacaqsınız;
- Çanta - görünüşü ilə bu ədviyyə tünd qırmızıdır, toz halına gətirilmiş və dadı turşdur. Baharat, həqiqətən, Aralıq dənizində böyüyən bir kolun meyvəsidir. Sumaq suda həll oluna bilər, salatın üzərinə səpə bilərsiniz - dadı salat göyərtilərinə əlavə etdiyimiz sirkə kimi olur. Kartof ədviyyatı üçün çox uyğundur - qaynadılmış və ya qızardılmış. Ədviyyat kifayət qədər güclü olduğundan yalnız miqdarına diqqət yetirin;
- Zaatar - Bu ədviyyat qarışığına sumaq, susam toxumu və kəklikotu daxildir. Balanslaşdırılmış bir ləzzətə malikdir və tez-tez əvvəllər zeytun yağına batırılmış çörək ısırıqlarına səpilir;
- Ulduz və ya ulduz anis - Bu ədviyyat dünyanın müxtəlif yerlərində mətbəxlərdə istifadə olunur və ümumiyyətlə ölkəmizdə ciddi populyarlıq qazanır. Bəzi insanlar ulduz anasını heç sevmirlər, amma təcrübə etməyə qərar verərsənsə, onu şirin bir yeməyə əlavə edin - məsələn, meyvə salatına. Bundan əlavə, bişmiş tərəvəz və ya toyuqda da istifadə edə bilərsiniz. Ulduz anason somonu mütləq bir klassikdir, buna görə də bu kombinasiyanı sınasanız səhv etməzsiniz;
- Qara susam - özünəməxsus ətri bütün evi bürüyür, ondan duz səpmək üçün istifadə edə bilərsiniz;
- Zəfəran - Həqiqi zəfəran son dərəcə bahalıdır və ümumiyyətlə bu ədviyyata nadir hallarda rast gələ bilərsiniz. Çox vaxt, başqa heç nə olmasa da, heç olmasa düyü portağalını rəngləndirəcək əvəzedicilər satırlar;
- Ərəb yeddi ədviyyat - Bu tatlar qarışığına istənilən yaxşı ərəb mağazasında rast gəlmək olar. Bu qatqı ilə fərq, xüsusən aromatlarla zəngindir - əlavə edilmiş mixəklər sayəsində bir az şirin bir dada malikdir. Tez-tez ət ədviyyatı üçün istifadə olunur - məsələn, bir kilo kıyılmış mal əti üçün yalnız bir çay qaşığı lazımdır;
- Çin beş ədviyyat - ulduz anası, şüyüd toxumu, Siçuan bibəri, mixək və darçın qarışığıdır. Genişlik qarışığımız üçün ətlər bu qeyri-adi ilə qarışdırılır. Tez-tez marinadlar üçün istifadə olunur.
Tövsiyə:
Balkonda Yetişdirə Biləcəyiniz Tərəvəzlər
Bağban kimi gəzəcəyiniz bir torpaq sahəniz yoxdursa, bunu balkonunuzda edə bilərsiniz. Xiyar, pomidor və bibər terasta asanlıqla yetişdirilir. Bu yolla zərərli kimyəvi maddələr istifadə etmədən özünüz yetişdirdiyiniz ləzzətli tərəvəzlərdən zövq alacaqsınız və üzvi məhsullardan hazırlanmış bir salat ilə qarşılaşacaqsınız.
Evdə Edə Biləcəyiniz ən Qəribə Balıq Reseptləri
Balıq, müasir insanın menyusunda həmişə olması lazım olan qidadır. Son dərəcə faydalı, dadlı və ətirlidir. Dəniz və çay sakinlərinin ətində faydaları ölçülməyən omeqa-3 doymamış yağ turşuları var. Ənənəvi balıq reseptlərinə əlavə olaraq bir çox ekzotik və qeyri-ənənəvi yeməklər də hazırlana bilər.
Donuz Yağı Ilə Müalicə Edə Biləcəyiniz Ağrılara Baxın
Donuz yağı bir çox çörek növünün, Pasxa tortlarının, rulonların, kruvasanların, kiçik tortların və daha çoxunun əsas tərkib hissəsidir. Həm də yağsız, Miladda qartopu hazırlamağa qərar verdiyimiz zaman. Tez-tez insanlar süfrəmizdə kələm və ya bişmiş kartofun tez-tez olduğu zaman əsasən qışda kərə yağı ilə bişirirlər.
Piyada Yeyə Biləcəyiniz Sağlam Qidalar
Üçün ən yaxşı 6 fürsəti topladıq piyada yeyə biləcəyiniz sağlam qidalar . Hamısı ya ümumiyyətlə təlim tələb etmir, ya da minimal təlim tələb edir. 1. Müsli Mətbəxinizin rahatlığından kənarda olsanız da asanlıqla hazırlayıb yeyə biləcəyiniz sağlam bir səhər yeməyi üçün yaxşı bir fikir.
Qabyuyan Maşına Qoya Biləcəyiniz Və Edə Bilməyəcəyiniz şeylər
Qabyuyan maşın, son illərdə demək olar ki, hər evdə tapıla bilən bir cihazdır. Ancaq nəyin qoyulacağını və nəyin qoyulmadığını bilməmək problemi geniş yayılmışdır. Gəlin hansı yeməkləri yuya biləcəyimizi və qabyuyan maşınımızda olmayan şeyləri nəzərdən keçirək.
