2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balıq, müasir insanın menyusunda həmişə olması lazım olan qidadır. Son dərəcə faydalı, dadlı və ətirlidir. Dəniz və çay sakinlərinin ətində faydaları ölçülməyən omeqa-3 doymamış yağ turşuları var. Ənənəvi balıq reseptlərinə əlavə olaraq bir çox ekzotik və qeyri-ənənəvi yeməklər də hazırlana bilər. Burada onlardan üçünü tapa bilərsiniz.
Ərik və pepperoni ilə qızıl balıq
Lazımi məhsullar: 200 q qızıl filesi, 4-5 quru ərik, 2 bibər (bir növ kiçik acı bibər), 100 q düyü, bir çimdik quru göbələk, 1 çubuq darçın, duz, yağ, zeytun yağı
Hazırlanma üsulu: Balıqları yavaş odda qızartın. Ərik, duz və istiot əlavə edin. Boğulmaq üçün bir qapaq qoyulur. Kiçik bir qazanda göbələkləri və darçın çubuğunu 250 ml suda bişirin (təxminən 4 dəqiqə). Zeytun yağı, kərə yağı və düyü əlavə edin. Nəticə zəif odda bir neçə dəqiqə qalır. Balıq düyü ilə göbələk qarnir ilə verilir.
Ətirli Sulka
Lazımi məhsullar: 400 q sulka balığı filesi, 50 qr kərə yağı, 1 sap zəli, təzə rozmarin, kəklikotu, reyhan, nanə, duz, istiot
Hazırlanma üsulu: Pırasa incə zolaqlar şəklində doğrayın və bir az yağ və rozmarin ilə bişirin. Qalan ədviyyatlar iri hissələrə bölünür və yağlanmış qabın dibinə yayılır. Balıq dərisini yuxarıya qoyun. Duz və zeytun yağı ilə mövsüm. Balığı təxminən 5-7 dəqiqə bişirin. Pırasa ilə düzülmüş süfrəyə verilir.
Somon komplimenti
Lazımi məhsullar: 100 qr qızılbalıq, 1 dəstə brokkoli, 1 göbələk, bir çimdik təndir (sarımsaq tozu, zəncəfil, mixək, muskat, kimyon, keşniş, fenugreek, qara bibər, hil), yağ, zeytun yağı, duz, qara bibər
Hazırlanma üsulu: Balıq kublar şəklində kəsilir. Göbələklər və brokoli incə zolaqlar şəklində kəsilir. Yağı və zeytun yağını qızdırın. Balıq və tərəvəzləri yüksək istilikdə qızartın. Nəticə duz, bir çimdik təndir və qara bibər ilə təcrübələnir.
Tövsiyə:
Donuz Yağı Ilə Müalicə Edə Biləcəyiniz Ağrılara Baxın
Donuz yağı bir çox çörek növünün, Pasxa tortlarının, rulonların, kruvasanların, kiçik tortların və daha çoxunun əsas tərkib hissəsidir. Həm də yağsız, Miladda qartopu hazırlamağa qərar verdiyimiz zaman. Tez-tez insanlar süfrəmizdə kələm və ya bişmiş kartofun tez-tez olduğu zaman əsasən qışda kərə yağı ilə bişirirlər.
Qabyuyan Maşına Qoya Biləcəyiniz Və Edə Bilməyəcəyiniz şeylər
Qabyuyan maşın, son illərdə demək olar ki, hər evdə tapıla bilən bir cihazdır. Ancaq nəyin qoyulacağını və nəyin qoyulmadığını bilməmək problemi geniş yayılmışdır. Gəlin hansı yeməkləri yuya biləcəyimizi və qabyuyan maşınımızda olmayan şeyləri nəzərdən keçirək.
Hindistan çörəkləri - Cəhd Edə Biləcəyiniz ən Dadlılardan Biridir
Hindistan çörəkləri milli mətbəxin vacib bir hissəsidir. Bunu etmək çox vaxt aparır, ancaq evdə hazırlananlar mağazada qablaşdıraraq ala biləcəyinizdən daha dadlıdır. Hind çörəklərinin əksəriyyəti ata adlanan kəpəkli buğda dənələrindən hazırlanmış çox incə üyüdülmüş undan hazırlanır və əsasən mayasız yoğrulur.
Evdə Hazırlaya Biləcəyiniz Qablaşdırılmış Qidalar
Qablaşdırılmış qidalar mağazalardakı ən faydalılardan biri deyil. Bununla birlikdə, bir çoxumuz, məsələn, xırtıldayan cips və patlamış mısır kimi cazibələrə qarşı durmaqda çətinlik çəkirik. Ancaq onlardan imtina etmək, sağlam bir pəhriz üçün həll yollarından yalnız biridir.
Naməlum Balıq Dəniz Məhsulları: Kulinariya Incəlikləri Və Reseptləri
Sole sole, bir neçə ailəyə aid bir növdür. Ümumiyyətlə, hamısı SOLEIDAE üzvləridir, lakin Avropanın xaricində bir çox oxşar yabanı balıq Sole adlanır. Avropa qastronomiyasında bir sıra növlər həqiqi yeganə dillər kimi tanınır, lakin ən çox istifadə olunan yeganə Solea Soleadır.
