2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yemək planlaşdırma üçün məsləhətlər
Vejetaryen qidaların istehlakı və ciddi bir vegetarian pəhrizinin qorunması kifayət qədər mürəkkəbdir və qidanın hazırlanmasının dəqiq və çətin mərhələlərinə gətirib çıxarır. Vegeterian pəhrizinin uğurlu planlaşdırılması üçün müxtəlif qidalarda olan vitaminlər və minerallarla yanaşı, makroelementlər haqqında da məlumat və yaxşı məlumat tələb olunur. Məsələn, vegeterian pəhrizi ilə arıqlamaq istəyən insanlar zülal, B vitamini, dəmir, kalsium və riboflavin miqdarını diqqətlə seçməlidirlər.
Vejetaryenler, bu pəhrizdə göstərilən dörd əsas qaydanı pəhrizlərini planlaşdırma və hazırlamaqda bir rəhbər element kimi istifadə edə bilərlər. Xatırlamaq vacibdir ki, heç bir tərəvəz növü ətdə olan səkkiz əsas amin turşusunu təmin edə bilməz, lakin həmişə bu amin turşularının balanslı nisbətini içərisində saxlamır. Bu səbəbdən bəslənmə baxımından balanslaşdırılmış maddələrin birləşməsinə sahib fərqli qidalara ehtiyacımız var. Ümumi bir qayda olaraq, bir vegetarian pəhrizinin seçilməsində iki yanaşma var.
- yumurta və ya süd məhsullarının taxılla birləşməsi;
- Taxılın qoz-fındıq, quru lobya və ya quru noxudla birləşməsi
Vejeteryanlıqdakı komponentləri əvəz edin
Yalnız vegeterianlıq prosesini öyrənirsinizsə, vegetarianizm prinsiplərinə riayət etməyinizə baxmayaraq ən sevdiyiniz reseptlərdən imtina etmək məcburiyyətində olmadığını anladığınız zaman çox təəccüblənəcəksiniz. İstifadə edilə bilən və bu rejim üçün icazə verilməyən məhsullarla eyni nəticə verən bir çox əvəzedici var.
Bir çox halda ət asanlıqla göbələk, badımcan və ya quru lobya ilə əvəz edilə bilər. Tofu, həmçinin bəzi tərəvəzlərdən də istifadə edilə bilər, çünki onlar da məqbul bir nəticə verirlər. Tarifin ət ətirli bir ləzzətə və ya ədviyyata ehtiyacı varsa, onu tərəvəz suyu, sarımsaq suyu və ya bir çimdik soya sousu ilə su ilə əvəz etməyə çalışın.
Süd məhsullarını menyunuzdan çıxarmağa çalışırsınızsa, soya pendir və ya qoz-fındıq ilə əvəzləməyə çalışın. Boş tofu tez-tez kəsmik pendirinin əvəzi ola bilər. Budur parmesanın ecazkar bir təqlidi - qovrulmuş susam toxumu və çörək mayasının qarışığı. Bir çox vejetaryen yulaf, düyü, soya və ya badam südündən maraqlı yeməklər hazırlamağı xoşlayır.
Bir çox insan vegetarian yeməklərinin dadsız və darıxdırıcı olduğunu düşünür. Bununla birlikdə, vejetaryen yeməklər bəzən yeməyə alışdığınız yeməklərdən daha da ətirli və maraqlı olur. Ədviyyatlar, otlar və yağlar vegetarian yeməklərinə müstəsna təravət qatır.
Tövsiyə:
Düyü - Müxtəlif Növlər, Fərqli Hazırlıq
Ağ və ya qəhvəyi, ağartılmış, qısa və ya uzun dənəli taxıl,… Basmati, gluten, Himalaya, desert … Və daha çoxu - Asiyadan, Afrikadan, Avropadan və torpaqlarımızda yetişdirilənlərdən. Pirinç o qədər müxtəlif və müxtəlifdir ki, bir insanın bunları sadalaması, oxuması və xatırlaması çətin olacaq.
Rozmarin Hansı Yeməklərə əlavə Ediləcək
Bibariya yalnız ləzzətli yeməklər deyil və onları daha dadlı edir, həm də sağlam və enerjili olmağa çox kömək edir. Biberiye qədim Yunanıstanda, Roma və Misirdə istifadə edilmişdir. Biberiye əsrlərdir İtalyan, Fransız və İspan mətbəxində istifadə olunur.
Muhteşem Panjialo - Orijinal Bir Resept Və Hazırlıq Sirləri
İtalyan mətbəxi o qədər zəngindir ki, onun zirvəsi olan bir neçə kulinariya cazibəsini ayırmaq çətindir. Buna görə Panjialo olaraq bilinən şirinlik, Botusha'nın kulinariya sənətinin bir çox böyük uğurlarından biri olaraq təyin edilə bilər. Panqiallo tərcümə sarı çörək deməkdir və Milad tətili üçün Lazio bölgəsinə xas olan ənənəvi bir ritual tortdur.
Bolqarıstan, Qadağan Edilmiş Bir Hazırlıq Markası Ilə Tutuldu
Aktiv İstifadəçilərin son yoxlaması zamanı bazarımızda 5 marka yağda qadağan olunmuş bir antifungal dərman tapıldı. Bu yoxlama zamanı süd yağlarının tərəvəzlə əvəzlənməsi və suyun artması kimi pozuntular da aşkar edilmişdir. Tədqiqata 10 ticarət markası daxil edildi və markaların 3-də tənzimlənməmiş miqdarda süd olmayan yağlar ümumi yağ tərkibinin 40 ilə 60% arasında idi.
Köftə üçün Hazırlıq Və Fikirlər
Əvvəllər sınamadığı bir şeylə ailənizi təəccübləndirmək istəyirsinizsə, köftə hazırlayın. Qalan kartof püresi kartof köfte edə bilərsiniz. Püresi yoxdursa, kartofu qaynatıb əzmək məcburiyyətində qalacaqsınız. Lazımi məhsullar: 750 qram kartof, 2 yumurta, 50 qram çörək qırıntıları, 200 qram un, duz, istiot və muskat dadına görə.
