2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Noxud, əksər baklagiller kimi, uzun müddət lif tərkibinə görə qiymətləndirilmişdir. İki fincan noxud bir insanın gündəlik qəbulunu təmin edir. Ancaq bu və onun lif tərkibi ilə bağlı yeni araşdırmalar bu yaxınlarda irəliyə doğru bir addım atdı və təkcə lifdən kənara çıxa biləcəyini və digər qidalandırıcı faydalarla əlaqəli ola biləcəyini düşündü.
Nohut həm vegetarian, həm də digər növ yeməklər üçün uğurla istifadə edilə bilər. Budur bəzi vegetarian təklifləri.
Ispanaqlı noxud
Məhsullar:
• 1 qutu noxud
• 1/2 doğranmış soğan
• 3 diş sarımsaq, kublara kəsilmiş
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• bir limonun suyu (təxminən 2 xörək qaşığı)
• 1/2 çay qaşığı. köri tozu
• 1/2 çay qaşığı. keşniş tozu
• 1/2 çay qaşığı. zirə
• 1 böyük ispanaq dəstəsi
Hazırlanma üsulu: Böyük bir tavada soğanları və sarımsağı zeytun yağında yumşalana qədər təxminən 3-5 dəqiqə qovurun. Noxud və bir stəkan su əlavə edin.
Ayrıca ədviyyat və limon suyunu əlavə edin, bir qapaq ilə örtün və təxminən 10-15 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın, lazım olduqda noxud bişənə və yumşalana qədər daha çox su əlavə edin. İstiliyi azaldın və doğranmış ispanaq əlavə edin. Ispanağın 2-4 dəqiqə qaynadılmasını gözləyin. Dərhal xidmət edin və yeməyin dadını çıxarın.
Noxud və şüyüd ilə noxud
Lazımi məhsullar:
• 1 qram noxud
• 2.25 litr tərəvəz suyu
• 4 diş sarımsaq, doğranılmış
• 1/2 çay qaşığı isti qırmızı bibər
• 1 çay qaşığı zeytun yağı
• İncə doğranmış 1 kq pomidor
• İncə doğranmış bir ovuc təzə reyhan yarpağı
• şüyüd, təmizlənmiş və doğranmışdır
• İncə doğranmış 2 orta soğan
• 1/2 çay qaşığı duz
• 150 qram dondurulmuş noxud
Hazırlanma üsulu: 1. Böyük bir qazanda noxud və tərəvəz suyu qarışdırın. İncə doğranmış sarımsaq və qayen bibərinin (və ya qurudulmuş əzilmiş acı bibərin) yarısını qarışdırın. Bir qaynadək gətirin, odunu azaltın və 15 dəqiqə bişirin.
2. Bu vaxt, zeytun yağını böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın. Qalan sarımsağı, pomidoru və reyhanı bir tavaya qoyun və 2 dəqiqə, ya da fesleğen quruyana qədər bişirin. İstidən götürün və kənara qoyun.
3. Tavadakı şüyüd və soğanı noxudla qarışdırın. Duz ilə mövsüm. Təxminən 15 dəqiqə bişirməyə davam edin. Pomidor və noxud qarışığını əlavə edin və noxud hazır olana qədər 5 dəqiqə daha bişməyə davam edin. İsti xidmət edin.
Tövsiyə:
Chardonnay-a Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Chardonnay yüksək turşuluq və çox incə aroma və dad ilə xarakterizə olunan incə bir şərabdır. Çox həssas olan təzə tərəvəzlərlə yaxşı gəlir - məsələn qulançar və enginar. Chardonnay, həmçinin ızgara və ya folqa bişmiş müxtəlif yağlı balıq növləri ilə uğurla birləşdirilir.
Gülə Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Olar
Rəngə görə rozet qırmızıya və dadmaq üçün - ağ şəraba daha yaxındır. Fransada buna gül, Amerikada - blanche və İspaniyada rosado deyilir. Nə adlandırsalar da, hamı bununla razılaşır gül şərabı romantik şam yeməyi, eləcə də səmimi məclislər və rəsmi münasibətlər üçün idealdır.
Pinot Noir-ə Hansı Yeməklər Və Yeməklər Təqdim Ediləcək
Yemək və şərabın birləşdirilməsinin əsas prinsipi məhsulların ləzzətlərini, şərabın dadı və ətrini vurğulamaqdır. Şərab, ətir və dad baxımından yeməyə üstünlük verməməli və əksinə - yemək şərabın dadını və ətirini basmamalıdır. Pinot Noir xarakterik zəngin bir dad və aroma sahibdir, çox yüngül bir meyvəyə malikdir və klassik aristokratik şərablardan biri kimi tanınır.
Sauvignon Blanc-a Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Hansı yeməyin hansı şərabla birləşdiriləcəyinə gəldikdə, əsas qaydaları bilməlisiniz. Bunlardan biri də şərabın ətrinin qabların həddindən artıq aromatı ilə boğulmamasıdır. Sauvignon Blanc kimi zərif və ətirli bir şərab təqdim edərkən, keyfiyyətlərini azaltmayacaq, əksinə - dadını və ətrini vurğulayacaq və tamamlayacaq yeməklər və qidalarla birləşdirmək vacibdir.
Dondurulmuş Noxudlu Ləzzətli Reseptlər
Məşhur inancın əksinə olaraq, dondurulmuş qidaların düzgün bişirildiyi təqdirdə bunların zərərli deyil, sağlamlığımıza faydası olduğu ortaya çıxır. Mağazadan aldığımız və tribunalarda qalarkən vitaminlərinin böyük bir hissəsini itirən təzə məhsullardan fərqli olaraq, dondurulmuş məhsullar ayrıldıqdan dərhal sonra aşağı temperaturda dondurulur və demək olar ki, bütün faydalı maddələrini saxlayır.
