2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kriyobiologiya və Qida Texnologiyaları İnstitutundan olan Bolqarıstanlı alimlərin kəşfi dünya AGRA 2013 sərgisində iştirak edənlərin təhsili. Bu il sərgidə 17-si qlobal, 7-si Avropa olmaqla 62-dən çox yenilik və kəşf təqdim edildi.
Bolqar alimləri yulaf və buğda kəpəkli sağlam köftələr və kababların təqdimatı ilə digər iştirakçıların diqqətini çəkdi.
2014-cü ildə bir fakta çevrilməsi gözlənilən yenilik, Kriyobiologiya və Qida Texnologiyaları İnstitutundan Dr. Dora Bakalivanova-nın işidir.
Dr. Bakalivanova tərəfindən hazırlanmış köftə və kababların faydalı təsirinin əsasını doğranmış ətin liflə və xüsusən də yulaf və buğda kəpəyi ilə zənginləşdirmək təşkil edir.
Mədə-bağırsaq traktını toksinlərdən və çöküntülərdən təmizləmək qabiliyyəti ilə tanınır, beləliklə onu inkişaf etməkdə olan bədxassəli xəstəliklərdən qoruyurlar.
Kəpəklə zənginləşdirilmiş qidaların müntəzəm istifadəsi, kolon xərçənginə qarşı sübut olunmuş bir profilaktikadır.
Bolqarıstanlı alimlərin küftələrindəki və kebablarındakı təbii liflər, hazırda bazarımızda olan məhsullar üzərində yeganə üstünlüklərindən çoxdur.
Dr. Bakalivanova və Dos. Mihalkova'nın yeni inkişafında, ət məhsullarının təravətini qoruyan süni antioksidanlar rozmarin kimi təbii antioksidanlarla əvəz edilmişdir.
Çiy məhsulun kiloqramı üçün yalnız 4,5 qram rozmarin təzəliyini qorumaq üçün kifayətdir. Müqayisə üçün, ən çox istifadə olunan süni antioksidan, E262, E330 və E301 sodyum asetatdan ibarət olan Super Frischdir.
Bütün süni qoruyucu maddələr, sözdə Nadka Mihalkova tərəfindən hazırlanan beta-qlükanlarla çörəkdəki "E". "Güclü təbii immunostimulyatorlar olan beta-qlükanların vücudu kolon xərçəngindən qoruya biləcəyinə inanılır.
Bu elmi cəhətdən sübut edilmişdir. Doğrudan şişlərə tətbiq olunan beta-qlükanlar şiş hüceyrələrini öldürə bilər. Mihalkova, beta-qlükanlarla inkişaflar dünya səviyyəsində davam edir dedi.
Tövsiyə:
Uğur! Pivə Xərçəngi Müalicə Edir
Pivə xərçəngi müalicə edir. Kəhrəba mayesinin tərkibindəki maddələr bu günlərdə ən məkrli xəstəliklə mübarizə apara bilər. Idaho Universitetinin amerikalı alimləri, pivənin xarakterik acı dadından məsul olan şerbetçiotunun unikal birləşmələr olduğunu aşkar etdilər.
Hansı Qidalar Qripi Təqib Edir
Səhiyyə mütəxəssisləri, müəyyən qidaları istehlak edərək immunitet sistemimizi gücləndirərək yaxınlaşan qrip və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağı məsləhət görürlər. Bədənin daxili bir tarazlıqdan əziyyət çəkərsə, bunun müqavimətini azaldacağı və virusların daha asan çoxalacağı sübut edilmişdir.
Hansı Qidalar Toksinləri Təqib Edir
Qışda maddələr mübadiləsi yavaşlayır və bədənimizdə toksinlər yığılır ki, bu da ilk isti və günəşli günlərdə yorğun və tutqun hiss edirik. Bədəninizdə yığılmış toksinlərlə mübarizə üçün ən yaxşı vasitə yeməkdir. Almalar bədəndəki xolesterol və ağır metallarla birləşən, bağırsaqdakı toksinlərin xaric olmasına və parçalanmasına kömək edən pektinlə zəngindir.
Həqiqət! Çörək Soda Ilə Limon Suyu Xərçəngi Müalicə Edir
Yemək soda 18-ci əsrdə aşkar edilmişdir. Ucuzdur, hər evdə var. Yalnız yeməkdə deyil, eyni zamanda dərmanların hazırlanmasında əvəzolunmaz köməkçidir. 1 çay qaşığı soda ilə qarışdırılmış bir stəkan isti süd öskürəyi aradan qaldırır. Boğaz ağrısı üçün soda ilə çobanyastığı çayı ilə qarqara edin.
Moruq Xərçəngi Məhv Edir
Moruq moruq istehlakı xərçəng hüceyrələrinin öldürülməsinə kömək edir, Cənubi Karolinadakı Amerika Clemson Universitetinin alimləri son araşdırmalarında sübut etdilər. Mütəxəssislərin təcrübələri meymunlar və siçanlar üzərində aparıldı. Heyvanlara iki həftə ərzində moruq ekstraktı verildi.
