2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Məşhur inancın əksinə olaraq, dondurulmuş qidaların düzgün bişirildiyi təqdirdə bunların zərərli deyil, sağlamlığımıza faydası olduğu ortaya çıxır.
Mağazadan aldığımız və tribunalarda qalarkən vitaminlərinin böyük bir hissəsini itirən təzə məhsullardan fərqli olaraq, dondurulmuş məhsullar ayrıldıqdan dərhal sonra aşağı temperaturda dondurulur və demək olar ki, bütün faydalı maddələrini saxlayır.
Bu, xüsusilə çox miqdarda B1, B2, B6 və C vitaminləri olan dondurulmuş noxud üçün doğrudur. Barmaqlarınızı yalamaq üçün dondurulmuş noxud bişirməyinizə kömək edəcək bəzi ləzzətli reseptlər:
Noxud istilənir
Lazımi məhsullar: 1 kq dondurulmuş noxud, 100 qr kərə yağı, 2 yumurta, 250 ml süd, 4 xörək qaşığı un, 250 q pomidor, 100 qr sarı pendir, 1 dəstə şüyüd, dadına görə duz və istiot
Hazırlanma üsulu: Dondurulmuş noxudu qaynar duzlu suya qoyun və yumşalana qədər qaynadın. Hazır olduqdan sonra xırda doğranmış şüyüd və doğranmış pomidorlarla birlikdə tavaya qoyun. Kərə yağı, un və süddən bir sous düzəldib noxudun üstünə tökün, lazım olduqda qara bibər və daha çox duz əlavə edin. Bütün bunlar əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirilir və çəhrayı çıxmazdan əvvəl üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Dondurulmuş noxudlu qaymaqlı şorba
Lazımi məhsullar: 1 soğan, 2 yerkökü, 3 orta kartof, 50 q kərə yağı, 200 q dondurulmuş noxud, 1/2 dəstə xırda doğranmış cəfəri, duz və istiot dadına görə
Hazırlanma üsulu: Soğan və yerkökü doğranır və qaynar duzlu suya qoyulur. Təxminən 10 dəqiqədən sonra dilimlənmiş kartofu əlavə edin və məhsullar yumşaldıqdan sonra yağ əlavə edin. Hər şeyi əzin, lazım olduqda daha çox duz əlavə edin və zəif atəşdə təxminən 10 dəqiqə ərzində hazır olacaq dondurulmuş noxud əlavə edin. Nəticədə şorba qara bibərlə səpilir və cəfəri səpilir.
Dondurulmuş noxud güveç
Lazımi məhsullar: 1 kq. noxud, 1 soğan, 2 pomidor, 120 qr yağ, 2 xörək qaşığı un, duz, dadına görə qırmızı və qara istiot, xırda doğranmış şüyüd və cəfəri səpin.
Hazırlanma üsulu: Soğanı bir az yağda bişirin, daha çox su əlavə edin və qaynadıqdan sonra noxud əlavə edin. Yumşaldıqda unu və qırmızı bibəri xırda doğranmış pomidorlarla qarışdırın və tavaya tökün. Təxminən 10 dəqiqədən sonra baş verən sousu qatılaşdırdıqdan sonra, lazım olduqda qara bibər və daha çox duz əlavə edin və sonda şüyüd və cəfəri ilə çiləyin.
Noxudlu daha çox resept: Rustik bir şəkildə noxud, noxud və kartof güveç, kərə yağı ilə noxud, noxud və pastırma ilə şorba, vetçina və noxudlu Risotto.
Tövsiyə:
Noxudlu Vejetaryen Yeməklər
Noxud, əksər baklagiller kimi, uzun müddət lif tərkibinə görə qiymətləndirilmişdir. İki fincan noxud bir insanın gündəlik qəbulunu təmin edir. Ancaq bu və onun lif tərkibi ilə bağlı yeni araşdırmalar bu yaxınlarda irəliyə doğru bir addım atdı və təkcə lifdən kənara çıxa biləcəyini və digər qidalandırıcı faydalarla əlaqəli ola biləcəyini düşündü.
Kəklikotu Ləzzətli ətirli Reseptlər
Kəklikotu yeməkdə tez-tez istifadə olunur - onu müxtəlif reseptlərdə tapa bilərsiniz - həm yağsız, həm də ət. Sizə bir qarnir, daha zərif bir məzə, əsas olan bir neçə resept təklif edirik. Budur dadlı və ətirli təkliflərimiz. Kəklikotu və bal ilə şirli yerkökü Lazımi məhsullar :
Tuna Ilə Ləzzətli Reseptlər
Seçdiyimiz reseptlərdən ikisi salat, üçüncüsü isə əsas yeməkdir. İlk salat üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: Qırmızı soğan və pomidor ilə ton balığı salatı Lazımi məhsullar: ½ kq pomidor, 200 q konservləşdirilmiş ton balığı, 1 qırmızı soğan, 220 q yaşıl lobya, 1 qırmızı bibər, az miqdarda kahı yarpağı, 3 yumurta, 10 zeytun, cəfəri, ½
Dəniz çörəyi Ilə Ləzzətli Reseptlər
Dəniz çörəyi bişirərkən, çörək bişirərkən ondan uzun müddət ayrılmayın. Bu, balıqların ölçüsündən asılıdır, lakin balığın qovrulmasına hələ iyirmi dəqiqə bəs edir. Budur reseptlərimiz: Albalı pomidoru və sarımsaq ilə dəniz yağı Lazımi məhsullar:
Tofu Ilə Ləzzətli Reseptlər
Tofu, sevdiklərinizi inanılmaz aroması və qeyri-ənənəvi məhsul birləşmələri ilə təəccübləndirəcək dadlı və sağlam reseptlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Portağal və zəncəfil turşusundakı Tofu, nəfis və ləzzətli bir ixtisasdır. Tərkibi:
