Mükəmməl Sufle üçün Altı Addım Və Beş Forma

Video: Mükəmməl Sufle üçün Altı Addım Və Beş Forma

Video: Mükəmməl Sufle üçün Altı Addım Və Beş Forma
Video: Бесшовные следки на 2-х спицах с красивой регланной линией. Подробный мастер класс ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ 2024, Noyabr
Mükəmməl Sufle üçün Altı Addım Və Beş Forma
Mükəmməl Sufle üçün Altı Addım Və Beş Forma
Anonim

Sufle hazırlanması məşhur inancın əksinə olaraq, bu, çox asan bir cəhddir. Əslində isti hava istənilən suflenin ən vacib elementidir - onu şişməyə məcbur edir. Əgər hava qarışığa daxil olub qovurarsa, sufle şişəcəkdir.

Əlbətdə ki, tüklü şah əsəriniz çox yaxında düşəcək, amma bütün yaxşı suflelər düşür. Düşməzsə ya daha çox un qoyursan, ya da qızardılır.

Sufleni sobadan çıxarıb dərhal qonaqlarınızın qarşısındakı masaya qoysanız, istər-istəməz düzəlmədən əvvəl onun ecazkar görünüşünə heyran olmaq üçün kifayət qədər vaxt qazanacaqlar.

Suflelər son dərəcə tez hazırlanır və çox xoş bir fəaliyyətdir. Xəyal gücünüzü aça bilərsiniz sufle bişirmək fərqli olaraq formalarpartiniz üçün əhval-ruhiyyəni təyin edəcək və ya pasta doldurmaq üçün üst qat kimi sufle qarışığı istifadə edin. Şirin və duzlu tüklü cazibələr üçün seçimlər çoxdur və gündəlik həyatda həmişə müxtəliflik yarada bilər. Sadəcə onlardan yararlanın.

Amma üçün mükəmməl sufle bəzi qaydalar var ki, onlara əməl etsəniz, bu cazibəyə hazırlaşmağın nə qədər asan və əyləncəli olduğuna təəccüblənəcəksiniz.

1. Yumurta ağlarını döyməyə başlamazdan əvvəl də soba isti olmalı və qəliblər hazır olmalıdır;

2. Əsas qarışıq yumurtaları döymədən əvvəl hazırlanmalıdır;

3. Mümkün qədər çox havanı udmaq üçün zülallar qatı bir köpük halında parçalanmalıdır. Protein köpüyü əlavə edərkən, iki qarışıq çox yüngül qarışdırılmalıdır;

4. Hazır olduqdan sonra qarışdırılmış qarışıq dərhal paylanır formalar və bişirmək üçün isti sobaya qoyun;

5. Müəyyən olunmuş çörək bişirmə vaxtından əvvəl sobanı açmaq istəməyin. İşğal edəcək soyuq hava suflunuza mənfi təsir göstərəcək;

6. Qarışığın dəqiq tələb olunan sıxlığa sahib olması çox vacibdir - daha incədirsə şişməz, çox sərtsə - ortada həqiqi bir krater əldə edəcəksiniz;

Və yuxarıdakı qalereyada bəzi cəlbedici təkliflərimizə baxa bilərsiniz sufle bişirəcəyi müxtəlif formalar üçün şaxələndirmək və standart olanlardan qaçmaq.

Təsəvvürünüzü istifadə edin və öz stilinizi yaradın sufle hazırlanması. Bu asandır.

Tövsiyə: