2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Xardalın həzm üçün çox yaxşı olduğu bilinir və metabolizmanın sürətlənməsinə kömək edə bilər. Dünyadakı ən məşhur ədviyyatlardan biridir və bir çox yeməklərin reseptlərində mövcuddur. Quru xardaldan şərab, sirkə və ya başqa bir maye ilə birlikdə ecazkar bir pasta hazırlamaq olar.
Quru xardal çox yaxşı bir omeqa-3 yağ turşusu, kalsium, qida lifləri, dəmir, manqan, maqnezium, niasin, fosfor, protein, selenyum və sink mənbəyidir.
Selenyum astma, artrit və bəzi xərçənglərə qarşı faydalı olduğu göstərilən bir qidadır. Maqnezium astma riskini də azaldır və qan təzyiqini aşağı salır. Quru xardalın menopoz dövründəki qadınların simptomlarını və migren tutmalarını aradan qaldırmaq üçün çox təsirli olduğu göstərilmişdir.
Quru xardalın faydalarının yalnız kiçik bir hissəsi bunlardır:
- Maddələr mübadiləsini sürətləndirin.
- Tüpürcəyi artıraraq həzmi stimullaşdırır və mədə şirələrinin işini asanlaşdırır.
- Xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir və yəqin ki, bəzi xərçənglərin yaranmasının qarşısını alır.
- Bir çox üz və saç maskalarının reseptlərində iştirak edən dəri xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər.
- Astma və romatoid artrit əlamətlərini aradan qaldırır.
- Yüksək qan təzyiqini azaldır və migrenin profilaktikasında istifadə edilə bilər.
- Boğaz ağrısı, bronxit, astma və sətəlcəmi yatırır.
- Ayağa qalxdıqdan sonra dezinfeksiyaedici xüsusiyyətlərə malikdir.
- Bundan əlavə dörd güclü xüsusiyyətə malikdir: antibakterial, antifungal, antiseptik və antiinflamatuar təsir göstərir.
Xardal sosiska üçün ədviyyatdan daha çox şeydir. Pudra şəklində, pəhrizinizə və ya gündəlik menyunuza daxil etməyin bir çox yolu var, bunun faydalarını əldə edə bilərsiniz.
Acı və kəskin dadı bir qabda olan ədviyyatların çoxunu əvəz edə bilər. Quru xardal Hindistan, Fransız, Alman və İrlandiya mətbəxində bir çox salat, sarğı, yumurta yeməyi, turşu və marinad üçün istifadə olunur.
Quru xardal həm kulinariya, həm də tibbi məqsədlər üçün istifadə olunur. Bronxit zamanı 1 stəkan qaynar suya 1 çay qaşığı qarışdıraraq çay hazırlaya bilərsiniz (5 dəqiqə qaynadın). Çay gündə üç dəfə içilir.
Əzələ-iskelet ağrısı üçün yenidən çay içərək ağrı bölgəsindəki qan dövranını stimullaşdırır və beləliklə ağrı keçir.
Tövsiyə:
Lemongrass çayı - Faydaları Və Tətbiqi
Hamımız limon otu haqqında eşitmişik. Ancaq bunun üçün nə faydalıdır, nə üçün istifadə olunur, ondan bütün faydalı maddələri və xüsusiyyətləri necə əldə edə bilərik, bu məqalədə sizə danışacağıq. Limon otu çox dadlı olduğundan ədviyyə də adlandırmaq olar.
Einkorn Unu - özü, Faydaları, Tətbiqi
Einkorn, qədim dövrlərdən qalma bir dənli taxıl növüdür. Lakin daha çətin işlənməsi və o qədər də asan olmayan becərilməsi sayəsində einkorn uzun müddətdir ən çox yayılmış dənli bitkilərdən biridir. Einkornun ən qədim qalıqları 18 min il əvvələ aiddir.
Sümbül çayının Faydaları Və Tətbiqi
Karkade çayı tropik hibiscus çiçəyindən hazırlanır və mütəxəssislər onun insanlar üçün ən faydalı otlardan biri olduğuna inanırlar. Onun keyfiyyətləri qədim Misir fironlarından bəri tanınmışdır. Sümbül çayının müntəzəm qəbulu bədəni onda yığılmış zərərli maddələrdən təmizləyir və son dərəcə təravətləndirici və tonlayıcı təsir göstərir.
Xardalın Köməyi Ilə Yeməklərimizi Daha Dadlı Edək
Daha məşhur xardal növləri bunlardır: Dijon xardal Şübhəsiz xardal aləmindəki taxt ona məxsusdur. Adı Fransanın Dijon şəhərindən gəlir. 1634-cü ildə 23 yerli xardal istehsalçısı onu istehsal etmək və satmaq üçün müstəsna hüququ əldə etdi.
Quru Gavalığın Faydaları Və Xüsusiyyətləri
Quru gavalı zəngindir minerallar, vitaminlər və bədən üçün digər vacib maddələr. Yüz qram gavalı 30 kalori ehtiva edir ki, bu da arıqlamaq istəyən insanlar üçün əlverişlidir. Eriklər zəngindir zülal, karbohidrat, lif, üzvi turşular, mis, kalsium, sodyum, fosfor, maqnezium, xrom, sink, yod və bir çox vitamin - A, B1, B2, B6, PP, C və E Gavalılarda qanı azaldan bir çox maddə var.
