Qarğıdalı

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Bolqar xalq təbabəti, şəxsən şəfa verən Peter Dimkovun qarğıdalı başda olmaq üzrə qaraciyər adlandırdı mürver, "Ən güclü bolqar otu". Kanıtlanmış xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə görə mürver insan sağlamlığına bir çox fayda gətirməyə qadir olan qiymətli bir bitkidir. Həm də onu cansıxıcı bir kol kimi ötürməyə öyrəşsək də, bu məqalə qarğıdalıya münasibətinizə yeni bir baxış bəxş etməyə çalışacaqdır.

Qarğıdalı (Sambucus), təxminən 30 növü də daxil olmaqla, ikili bitki növüdür. Onların əksəriyyəti şimal yarımkürəsinin mülayim zonasında böyüyür, ancaq cənubda tapılanları var. Yabanı meyvələrin bütün növləri ya kol, ya da alçaq ağacdır. Bolqarıstanda əsasən 3 növ var: qara, qırmızı ağsaqqal (Sambucus racemosa) və ağsaqqal (otlu ağsaqqal deyilir).

Bizim üçün ən böyük fayda 3 m hündürlüyə, nadir hallarda 8-10 m-ə qədər olan bir kol və ya ağac olan qara ağsaqqaldır (Sambucus nigra), çox inkişaf etmiş kök sisteminə malikdir və mürver yetişir. avqustun sonunda və ya sentyabrın əvvəlində. Ölkənin bəzi bölgələrində mürver, drambuz, seleshnik, mimer adları ilə tanınır.

Qara qarğıdalı, mürver deyilən çoxillik ot bitkisi olan vəhşi mürver ilə qarışdırılmamalıdır. Qarğıdalı üçün xarakterik olan rəngin xoşagəlməz bir qoxu olması və qara mürəkkəbdən daha böyük olmasıdır. Sözdə deyilənlər də var Avstraliya qarğıdalı - hündürlüyü 3 m-ə çatan ağ və ya sarı meyvəli iki növ kol.

Mersin qarışığı

Qara meyvələr mürver bunları necə tətbiq edəcəyimizi bildiyimiz müddətdə sağlamlığımız üçün bütöv bir aptekik. Ahududu sərbəst radikalların təsirsiz hala gətirilməsində böyük rol oynayan antisianin birləşmələri ilə zəngindir. Qarğıdalıda pektin və sellüloza miqdarı çoxdur və bitkidə bir çox qiymətli minerallar və iz elementləri var.

Qarğıdalıda çox miqdarda C vitamini var və onları düzgün qurutmağı bacarsanız, faydalı maddələrin çoxunu saxlaya bilərsiniz. Yabanmersini meyvəsi antioksidanlar və iltihab əleyhinə maddələrlə zəngindir.

100 g mürver meyvəsinin tərkibində: 73 kalori, 0,66 q protein, 18,4 q karbohidrat, 0,5 q yağ.

Qarğıdalı istifadə

Yaban mersini bitkisinin bütün hissələri şəfa xüsusiyyətinə malikdir - kökləri bir həlim şəklində, meyvəsi infuziya şəklində istifadə olunur, yarpaqları bir həlim halına gətirilir və ya xaricdən pəncələr şəklində tətbiq olunur) və çiçəklərdən istifadə edilə bilər. infuziya / çay etmək.

Ənənəvi tibb tərəfindən bizə vəsiyyət edilən məşhur bir dərman, qara yetişən meyvənin meyvələri ilə hazırlanır, yaxşı yetişir və qripə qarşı profilaktik və immunitet sistemini gücləndirir. Dərmanın xərçəng əleyhinə təsirini sübut edən mənbələr var.

Dərmanı hazırlamaq üçün yaxşı yetişmiş qara meyvələri götürün mürvervə yaşıl lobya varsa, onları atın. Onları yuyun və böyük bir kavanoza düzün, bir sıra meyvə, bir sıra şəkərləri üstə növbələyin. Bankanı cuna ilə örtün və təxminən 2 həftə fermentasiya etmək üçün günəşli bir yerə qoyun. Sonra cuna süzün və qarışığı daha kiçik bankalara paylayın. Onları qapaqlar ilə bağlayın və qaranlıq və sərin bir yerə qoyun.

Bu şəkildə hazırlanan dərmandan 1 çay qaşığı tətbiq edin. səhər acqarına, səhər yeməyindən 10 dəqiqə əvvəl. Bu resept yetişmiş mürver ilə də edilə bilər. Bu vəziyyətdə dərman xərçəngə qarşı çox uğurla istifadə olunur. Yenə də yaşıl lobya istifadə etməməlisiniz, yalnız tünd və yetişmiş lobya. Yabanı qarğıdalı yaşıl giləmeyvə zəhərli maddələr ehtiva edir.

Kimdən mürver Diüretik və laksatif təsirlərə sahib olduğu və nevrozlarda uğurla istifadə edildiyi deyilən marmelad və ya cem də hazırlana bilər. Sağlamlıq və duyğuların ləzzəti üçün ağ çiçək çiçəklərindən çay hazırlaya bilərsiniz. Yabanmersini çayı ecazkar bir dad və ətirə malikdir və tonik təsir göstərir.

Qarğıdalı faydaları

Yaban mersinin insan sağlamlığına faydaları çoxdur. Köhnə bir xalq inancı budur ki, günümüzdə hətta müasir elm və tibb tərəfindən sübut edilən qaranquş qaranquşu meyvələri təqib edir. Elderberry qripə qarşı güclü bir vasitədir, soyuqdəymədən sonra orqanizmin daha tez sağalmasına kömək edir.

Qarğıdalı diaphoretic, laksatif, sidikqovucu təsirə malikdir, tərkibindəki qlikozid maddələr səbəbiylə atəşi azaltmağa kömək edir. Qarğıdalı istifadəsi maddələr mübadiləsini tənzimləməyə kömək edir və bu da çəkini normal həddə saxlamaq üçün faydalıdır. Yaban mersini bir çox vitamin və xüsusilə C vitamini ehtiva edir. Bu səbəbdən də qarğıdalı çayı siqaret çəkənlər üçün çox yaxşı bir vasitədir.

Qara qarğıdalı çiçəklərindən mürver çayı boğuq səslə inhalyasiya və yuxarı tənəffüs yollarının iltihabı üçün istifadə olunur.

Ənənəvi təbabətimiz çayı məsləhət görür mürver iktidarsızlıq, hemoroid, sidik yollarının iltihabı, gut, yüksək qan təzyiqi, damcı, böyrək və sidik kisəsinin iltihabı, prostat iltihabı, qan, ürtiker, nəfəs darlığı və piylənmə ilə müşayiət olunan sidik ifrazı.

Maddələr mübadiləsini tənzimləmək üçün 1 xörək qaşığı götürün. qurudulmuş mürver və axşam 200 ml azacıq isti suda isladın. Səhər mayeni süzün, azca isidin və acqarına için. Xarici istifadə üçün mürver, revmatizm və podaqra hamamları, göz iltihabı üçün kompreslər, qırmızı külək və yanıqlar üçün pəncələr tətbiq etmək, hemoroid və dəri iltihabları üçün hamamlarda istifadə olunur. Yaşlı yarpaqların həlimi dəri döküntüləri, hemoroid və revmatizm üçün hamamlar üçün xaricdən tətbiq olunur.

Yabanmersini çayı

2 çay qaşığı tökün. 250 sm3 qaynar su ilə ağ çiçək. 10-15 dəqiqə qaynatmaq üçün icazə verin, süzün və qurtum içmək. Başqa bir resept 2 osh qaşığı qoymaqdır. qarğıdalı 500 ml suya qoyun və 5 dəqiqə az odda bişirin. Gündə 4 dəfə yeməkdən əvvəl 1 stəkan şərab qəbul edin.

Ağ ciyər zərər

Meyvələrini son dərəcə diqqətlə seçin mürver - Həmişə qaranlıqdan qaraya, yaşıl lobya olmadan seçin. Yaşıl və ya yetişməmiş meyvələrin, həmçinin yetişmiş meyvələrin toxumlarının tərkibində zəhərli olan sambusin və sambunigrin var. Qarğıdalı ilə müalicəyə başlamazdan əvvəl bir həkimə müraciət etmək həmişə yaxşıdır.