2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İstədiyiniz peçenye növündən asılı olaraq istədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün bu tövsiyələrə əməl edə bilərsiniz.
Biskvitləri tüklü etmək üçün:
- kərə yağı əvəzinə marqarindən istifadə edin;
- qabartma tozu və ya soda;
- Xəmiri bişməzdən əvvəl bir müddət istirahət etmək üçün soyuducuda saxlayın.
Hamar bir səthli peçenye əldə etmək üçün:
- həmişə yağdan istifadə edin;
- bir az daha şəkər əlavə edin;
- Xəmirin otaq temperaturunda olduğundan əmin olun.
Çərəzlərinizi yumşaq etmək üçün:
Foto: Lilia Tsacheva / Lipodve
- dənəvər şəkər əvəzinə qəhvəyi şəkər və ya bal istifadə edin;
- yalnız yumurta sarısından istifadə edin;
- reseptdə göstərilən pişirmə müddətindən bir az əvvəl onları çıxarın.
Biskvitləri daha xırtıldayan etmək üçün:
- hər zaman ələnmiş undan istifadə edin;
- hər zaman şəkər və yağdan istifadə edin;
- Biskvitləri reseptdə göstərilən bişirmə müddətindən bir az daha bişirin.
Əlbətdə eşitmədiyiniz bir neçə sirr:
1. Evdə hazırlanan biskvitləri daha uzun müddət təzə saxlamaq üçün, hava keçirməyən bankalarda saxlayın;
2. Bütün bişmiş peçenye dondurucuda təxminən 3-4 həftə saxlanıla bilər. İstehlakdan əvvəl onları otaq temperaturunda qoymalısınız;
3. Bankadakı peçenye yumşalırsa, bir neçə dəqiqə dondurucuya qoyun;
4. Yumşaq peçenye bu şəkildə qalmasını istəyirsinizsə, içərisində saxlayacağınız bankanın içinə bir alma parçası qoyun;
5. Hər dəfə peçenye hazırladıqda onlardan az bir hissəsini dondurucuya qoya bilərsiniz, beləliklə qonaqların yanınıza gəlməsi və ya sadəcə yemək yemək istəməyiniz üçün həmişə müxtəlif çərəzlərə sahib olacaqsınız;
6. Unutmayın ki, reseptin həyata keçirilməsində ən vacib şey yağ və şəkərin yaxşı bir çırpılmasıdır. Tüklü krem almaq çərəz hazırlayarkən ən yaxşı nəticəni təmin edəcəkdir.
Tövsiyə:
Rozmarin Ləzzətli Ləzzətli Yeməklər
Rosemary, qoyulduğu qablara çox xoş və təzə bir ətir verən bir ədviyyatdır. Ədviyyatdan Aralıq dənizi mətbəxində tez-tez istifadə olunur. Biberiye yarpaqları ədviyyat kimi istifadə olunur və təzə və ya qurudulmuş ola bilər. Tez-tez şorba bişirmək üçün istifadə olunur, ətlər qızardılır, marinadlara əlavə olunur.
Sağlam Bir ürək üçün Xırtıldayan Popkorn
Yeni bir araşdırma, popkornun faydalarından birini sübut etdi. Qan damarları, həzm üçün faydalıdır və xərçəngdən qoruyur. Londondakı St George Xəstəxanasının bir qidalanma mütəxəssisi Dr.Catherine Collins, illərdir bu məhsulun faydaları ilə maraqlanır.
Xırtıldayan Toyuq Ayaqları üçün Fikirlər
Ananaslı xırtıldayan toyuq ayaqları hər bayram və iş günü üçün sürprizdir. Tərkibi: 4 ayaq, 6 dilim konserv ananas, 100 qram sərt pendir, 1 dəstə cəfəri, 4 xörək qaşığı qaymaq, 1 xörək qaşığı bal, 1 çay qaşığı xardal, bir çimdik oregano, bir çimdik reyhan.
Maligiano Ya Da ən Ləzzətli Balkan Qəlyanaltılarını Necə Etmək Olar
Maligiano , ya da yaşıl ajvar, rəngləri bəzən pestoya bənzəyən ənənəvi bir Balkan qəlyanaltıdır. Əsasən püresi badımcandan, yaşıl bibərdən, sarımsaqdan, günəbaxan yağından hazırlayır. Adını İtalyan dilində badımcan - melanzane sözündən alır.
Xırtıldayan Peçenye üçün Kimə Təşəkkür Etməliyik
Ən sevdiyimiz şirin ləzzətlərin, yəni peçenyelərin hekayəsi nə olduğunu heç düşündünüzmü? Əvvəlcə peçenye dənizçilər tərəfindən az yer tutduqları və lazımi enerji ilə təmin etdikləri üçün üstünlük verilirdi. Ancaq uzun səyahətlər zamanı saxlama ilə əlaqədar problemlər yaşandı və buna görə daha uzun müddət davam etmələri üçün əvvəlcə sobada bişirdilər və sonra yavaş bir odda qurudular.
