2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ən sevdiyimiz şirin ləzzətlərin, yəni peçenyelərin hekayəsi nə olduğunu heç düşündünüzmü?
Əvvəlcə peçenye dənizçilər tərəfindən az yer tutduqları və lazımi enerji ilə təmin etdikləri üçün üstünlük verilirdi. Ancaq uzun səyahətlər zamanı saxlama ilə əlaqədar problemlər yaşandı və buna görə daha uzun müddət davam etmələri üçün əvvəlcə sobada bişirdilər və sonra yavaş bir odda qurudular.
Buradan onların adları - bis, ikiqat mənasını verir və soquere, yandırmaq mənasını verir - çünki ikiqat bişmiş kimi hazırlandılar.
Tədricən yeni maddələr əlavə olundu - Rumlar onları quru meyvələrlə, Farslar ədviyyatla, Çinlilər düyü və küncüt unu ilə, Misirlilər isə darı unu ilə hazırladılar.
18. əsrdə tanıdığımız peçenye şəkər, şokolad, kərə yağı, qaymaq və meyvədən hazırlandı və beləliklə məşhur Fransız peçenyesi petit beurre oldu.
Simit forması ilə fərqlənir - yuvarlaq, ortada bir çuxur var. Adı Türk dilindən gəlir və kövrək deməkdir.
Simitlərin tərkibi hazırlandıqları zamandan asılı olaraq dəyişir. Orucluq dövrlərində bal və bal balığı ilə hazırlandılar və Pasxa üçün yumurta və yağ əlavə edildi. Onların xəmirləri peçenyelərdən daha qalın və yumşaqdır və həmişə əllə yoğrulur.
Bu kiçik ləzzətlərə nə deyilir - peçenye və ya simit, şübhəsiz ki, gündəlik həyatımızda ən sevilən bir incəlikdir.
Tövsiyə:
Sağlam Bir ürək üçün Xırtıldayan Popkorn
Yeni bir araşdırma, popkornun faydalarından birini sübut etdi. Qan damarları, həzm üçün faydalıdır və xərçəngdən qoruyur. Londondakı St George Xəstəxanasının bir qidalanma mütəxəssisi Dr.Catherine Collins, illərdir bu məhsulun faydaları ilə maraqlanır.
Xırtıldayan Toyuq Ayaqları üçün Fikirlər
Ananaslı xırtıldayan toyuq ayaqları hər bayram və iş günü üçün sürprizdir. Tərkibi: 4 ayaq, 6 dilim konserv ananas, 100 qram sərt pendir, 1 dəstə cəfəri, 4 xörək qaşığı qaymaq, 1 xörək qaşığı bal, 1 çay qaşığı xardal, bir çimdik oregano, bir çimdik reyhan.
Cuba Libre Kokteyli üçün Kimə Təşəkkür Etməliyik?
Məşhur kokteyl Kuba Tərəzi dünyanın ən populyar kokteyllərindən biridir. Bolqar dilinə tərcümə olunan adı Azad Kuba deməkdir. Ağ rom, Coca-Cola və limon suyu və ya əhəng parçaları ehtiva edir. İlk dəfə Havanada 1800-cü ildə sona çatan Kubanın (o zaman İspan müstəmləkəsi) Qurtuluş Müharibəsi zamanı hazırlandı.
Lazanya üçün Kimə Təşəkkür Etməliyik?
Ən azı bir dəfə lazanya bişirməyə çalışmayan bir ev xanımı yoxdur. Lazanyanın klassik bir İtalyan yeməyi olduğunu düşünsək də, digər xalqların buna iddiaları var. Amerika Birləşmiş Ştatlarının qeyd etdiyi gün Lasagna Günü , gəlin bu kulinariya klassikinin tarixi haqqında bir az daha danışaq.
Çərəzlərinizi Həmişə Xırtıldayan Və Ləzzətli Etmək üçün Burada
İstədiyiniz peçenye növündən asılı olaraq istədiyiniz nəticəni əldə etmək üçün bu tövsiyələrə əməl edə bilərsiniz. Biskvitləri tüklü etmək üçün: - kərə yağı əvəzinə marqarindən istifadə edin; - qabartma tozu və ya soda; - Xəmiri bişməzdən əvvəl bir müddət istirahət etmək üçün soyuducuda saxlayın.
