2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:16
Pestle bişmiş meyvədən qurudulmuş sıyıqdır. Ən çox quru gavalıdan hazırlanır. Hazırlanmasında heç bir şəkər istifadə olunmur - tamamilə təbii bir məhsuldur. Pestil tez-tez keçmişdə hazırlanırdı və hazır məhsul çox baha satılırdı. Bu şəkildə hazırlanan meyvələr faydalı xüsusiyyətlərini qoruyur.
İstehlakı bədən üçün olduqca faydalıdır. Bolqarıstanda marmelad həm də Gabrovo şokoladı kimi tanınır.
Hazırlamaq çox vaxt aparır, ancaq bir dəfə sınadığınız üçün peşman olmazsınız.
Pestil meyvələri (quru gavalı) qabıqlar ayrılana qədər suda qaynadaraq hazırlanır. Ayrıca daşları varsa, ayrılmalıdırlar. Yaranan qarışıq daha sonra cuna və ya süzgəcdən süzülür. Sonra daşlar və tərəzilər ayrılır. Ayrıldığımız gavalıların içi gərginləşib. Homojen bir qarışıq əldə edilməlidir.
Sonra dərin bir qazana tökün və isti bir qaba qoyun. Məqsəd daha da qalınlaşdırmaqdır. Bu, ara sıra qarışdıraraq zəif odda edilməlidir.
Nəticədə qalın meyvə sellüloz unlu bir taxta və ya taxta lövhəyə yayılır və qurumağa icazə verilir. Meyvə pulpasının qurudulması günəşdə və havalandırılan bir otaqda aparılır.
Quruması bir neçə gün çəkir. Əvvəlcə bir tərəfdən qurudulur. Yapışmasını dayandırdıqda, digər tərəfə çevrilir.
Yaxşı qurudulmuş bir havanı uzun müddət havalandırılan yerdə saxlamaq olar.
Tövsiyə:
Midye Və Kalamar Necə Saxlanılır
Dənizin dadlı şirəli hədiyyələri - midye və balqabaq - hər hansı bir masaya zərif bir əlavədir. Dondurulmamış midiya və ya kalamar seçərkən təravətinə diqqət yetirməlisiniz. Təzə görünməlidirlər, xoşagəlməz bir qoxu almamalı və başqa dəfə dəniz məhsulları aldığınız bir mağazadan olmalısınız və razı qaldınız.
Kulinariya Dərsliyi: Tortlar Necə Düzgün Saxlanılır?
Hazır makaron müxtəlif yollarla və fərqli vaxtlarda saxlanılır. Tıxac yağı və qarışıq kərə yağı xəmirindən hazırlanmış, mürəbbə və marmeladla hazırlanmış məhsullar quru və havalandırılan otaqlarda bir neçə gün davam edir. Eyni məhsullar, meyvə və ya kremlərlə hazırlandıqda, soyuducularda 36 saatdan çox olmamalıdır.
Yemək Necə Saxlanılır
"Yağışlı bir günə qənaət et" bu gün doğru olan köhnə bir düşüncəni oxuyur. Yeməklərinizi saxlamaq yalnız mağazaya lazımsız gəzintilərdən xilas olmaqla yanaşı, böhran anlarında da sizə kifayət qədər ərzaq təmin edir. Yemək saxlayarkən bilməyiniz lazım olan bəzi əsas amillər var.
Zeytun Yağı Və Bitki Yağı Necə Saxlanılır
Yağ saxlanılır zavod qablaşdırması sayəsində uzun müddətdir. Sıx bir qapaq ilə satılır və bunun sayəsində keyfiyyətlərini iki il saxlaya bilər. Yağ şüşələri qaranlıq və sərin bir yerdə saxlanılmalıdır. Plastik şüşə deyil, şüşədə möhürlənmiş yağı saxlamaq daha yaxşıdır.
Yaşıl Lobya Necə Saxlanılır?
Yaşıl lobya insanların baxdığı ən qədim məhsullardan biridir. Cənubi Amerikada meydana gəldi və Böyük Coğrafi Kəşflərdə Avropaya gətirildi. Bu bitkinin toxumları Məsihdən altı min il əvvələ aid bir Peru mağarasında tapılmışdır. Bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri yeni dövrdən min il əvvəl Çinli həkimlər tərəfindən bilinirdi.