2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Toyuq həm yaxşı qidalananlar, həm də pəhriz saxlamağa qərar verənlər üçün əla seçimdir. Toyuqla yaxşı uyğunlaşan bir çox sous var - qovrulmuş, qaynadılmış və qızardılmış toyuq üçün uyğun bir şirkətdir. Sizə souslar üçün üç resept təklif edirik.
Süzülmüş südlü toyuq sousu
Tələb olunan məhsullar: ¾ çay qaşığı. ağ şərab, 3-4 diş sarımsaq, ¾ çay qaşığı. ət suyu, cəfəri, duz, 5 xörək qaşığı. süzülmüş qatıq, qara bibər, kərə yağı.
Hazırlanması: kərə yağını qızdırın və əvvəlcədən əzilmiş sarımsağı əlavə edin, sonra şərab və bulyonu, həmçinin incə doğranmış cəfəri tökün.
Sosu orta istidə təxminən 15 dəqiqə qaynadın. Ayrı bir qabda qatıq döyün və sousa əlavə edin, dadına görə daha çox duz, qara bibər əlavə edin. Sos isti şəkildə verilir.
Aşağıdakı sous ızgara toyuq üçün uyğundur. Bunun üçün mayonezə ehtiyacınız var - təxminən 200 qr. Mayonezə 4 xörək qaşığı əlavə edin. qatıq, xırda doğranmış cəfəri və 1 çay qaşığı. xardal.
Əvvəlcədən təmizlənmiş və yuyulmuş 2 ovuc ispanağı isti suya qoyun - qızartmadan və yaxşıca sıxdıqdan sonra kəsin və digər maddələrə əlavə edin. Sosu yaxşı qarışdırın və sonda dadına görə limon suyu əlavə edin.
Mayonez sousları mədədə və qaymaqlı olanlarda olduqca ağır olduğundan, bir neçə xörək qaşığı qatıq əlavə etmək istehlakını əhəmiyyətli dərəcədə asanlaşdıracaqdır. Ən son reseptimiz göbələk və qaymaqlı pendirli bir sousdur. Krem pendirini hisə verilmiş pendirlə və ya istədiyiniz başqa bir şeylə əvəz edə bilərsiniz.
Göbələkli toyuq sousu
Lazımi məhsullar: 300 q göbələk, 2 soğan, 200 q xama, istiot, duz, yağ, şüyüd, ½ yenidən. Krem pendir
Hazırlanması: incə doğranmış soğan və göbələkləri uyğun bir qabda bişirin. Onlara krem pendir əlavə edin və yumşalmasını gözləyin.
Sonra ocaqdan götürün və kremi və bütün ədviyyatları əlavə edin. Plitəyə yalnız bir neçə dəqiqə qayıdın və qarışdırın. Sos yeməyə hazırdır.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Pomidor Sousu Fikirləri
Pomidor sousları, xüsusilə müxtəlif növ makaron və ya pizza dadını tamamlamaq üçün əlverişlidir, lakin tərəvəz və ya ət, balıq yeməkləri təqdim edərkən də istifadə edilə bilər. Universal pomidor sousu üç xörək qaşığı zeytun yağı və ya bitki yağı, bir böyük soğan, beş diş sarımsaq, bir xörək qaşığı oregano, altı yüz qram doğranmış pomidor, iki xörək qaşığı tomat pastası, bir xörək qaşığı şəkər, duz və istiotdan hazırlanır.
Evdə Hazırlanmış Süd Sousu Fikirləri
Yeməyin dadını yaxşılaşdırmaq və dad nüanslarını vurğulamaq üçün həm salatlar, həm də bişmiş yeməklər üçün uyğun olan müxtəlif növ süd sousları hazırlanır. Süd souslarının növlərindən biri tərəvəz xörəkləri və salatların dadını tamamlamaq üçün çox uyğundur.
Steyk Sousu Fikirləri
Bifteklər heç bir qarnir olmadan kifayət qədər dadlıdır, lakin sousu, xüsusilə ət daha quru olarsa, həmişə yaxşı bir fikirdir. Göbələk, pomidor, krem ilə sous edə bilərsiniz - seçim zəngindir. Sizə bir neçə resept təklif edirik, bunlardan birincisi onsuz da bişmiş bifteklərdən qalan sousun köməyi ilə hazırlaya bilərsiniz - sobada bişmiş olsalar.
Çip Sousu Fikirləri
Çiplər, əsasən duzlanmış, incə dilimlənmiş bişmiş və ya qızardılmış kartofdan ibarət olan bir qida məhsuludur. Duz və istiot kimi adi ədviyyatlara əlavə olaraq, müxtəlif növ souslarla birləşdirilə bilər. Bunlardan bəziləri: Soğan sousu Lazımi məhsullarkti :
Köftə Sousu Fikirləri
Köftəyə tez-tez kartof və ya düyü ilə bəzədilmiş qarnitur müşayiət edilsə də, sousların əla iş görə biləcəyini və köftəyə yaxşı bir əlavə olduğunu unutmamalıyıq. Seçdiyimiz reseptlər yalnız küftə üçün deyil, tərəvəz üçün də uyğundur. Kişnişlə sarımsaq sousu Lazımi məhsullar:
