2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ağ paltar və hündür aşpaz papağı geyinmir. Ədəbsizliyə və davamlı təhqirlərə qarşı kobud davranır. Yemək bişirərkən (və yalnız) qəbuledilməz dərəcədə çox alkoqol istifadə edir və narkotiklər və ayrı-seçkiliksiz cinsi əlaqə onun üçün "terra incognita" deyil. Bütün deyilənlərə baxmayaraq, o, dünyanın ən məşhur aşpazlarından biridir. Anthony Bourdain ilə tanış olun.
Afrika qabanının rektumunu bişirmək üçün geniş fikirli və ya sadəcə Bourdain olmalısan. Fasdakı bir ixtisas olan qoyun testislərindən və ya möhürün gözündən bəhs etmirik - az adamın sınamağa cəsarət etmədiyi bir incəlik.
Bibərli dili və təzə, cəlbedici bir yumor hissi ilə tanınan Bourdain, dünyanın hər yerindəki gənc aşpazlarımız üçün bir simvoldur.
Dil və mədəni maneələri dəf etmək asanlığı və yorulmaz sərgi ruhu ona milyonlarla and içmiş pərəstişkarını qazandırdı.
"Kulinariya işinin pis oğlanı" ilə əsl Anthony Bourdain-i böyük ölçüdə üzə çıxaran ən məşhur simvolları ilə tanış olun.
1. Birisi üçün səhər yeməyindən yaxşı edə biləcəyiniz bir şey varmı?
2. Yemək olduğumuz hər şeyi əks etdirir. Milli və etnik hissimizin davamıdır. Şəxsi tariximizi, bölgəmizi, qəbiləmizi, nənələrimizi ortaya qoyur.
3. Çox vaxt axmaq kimi görünməkdən narahat deyiləm.
4. İnsanlar yeməkləri, mətbəxləri ilə fəxr edirlər. Qorxusuz və qərəzsiz bir şəkildə onlarla oturub içsəniz, sizin yanınızda tapılacaqlar. Açıq və birbaşa, sadəcə maraqlı hekayələr axtaran birinə olmayacaqları kimi.
5. Bir aşbaz kimi həyatım davamlı nəzarət tələb edir. Ancaq səyahət edərkən və yemək yeyərkən yalnız işlərin öz-özünə baş verməsinə icazə verə bilərsiniz.
6. Sərt planlar qurmağa və tətilinizə nəzarət etməyə çalışmayın. Bu, həmişə dəhşətli bir mənfəətə, tam bir fəlakətə səbəb olur.
7. Ən yaxşı tətil planları … uğursuz oldu. A Planı uğursuz olduqda, tətilinizdən zövq almağın daha maraqlı yollarının olduğunu görürsünüz.
8. Həmişə özüm olmağa çalışıram. Ancaq Tokioda nəhəng, tüklü və qoxulu bir yad kimi görünməyimdən narahatam. Baxmayaraq ki, bu qədər lənətə gəlmiş dürüst görünməməyə çalışıram.
9. Gənc olduğunuzda, 22 yaşında, fiziki cəhətdən sağlam və biliyə susayan - səyahət edin. Mümkün qədər get, lazım gələrsə yerdə yat. Yalnız bu şəkildə başqalarından öyrənə, necə yaşadıqlarını, necə yediklərini və bişirdiklərini görə biləcəksiniz.
10. Hər şey bişirilib yeyilə bilər. Mənə Elvis, duz və sirkə ver - mən də yeyəcəyəm.
Tövsiyə:
Yaxşı Və Pis Karbohidratların Siyahısı
Yaxşı və pis karbohidratların siyahısını axtarırsınızsa, açıq şəkildə yemək vərdişləriniz dəyişir. Karbohidrat sayılması Görünən odur ki, getdikcə daha çox insan yediyi karbohidratları sayır və növlərinə və hərəkətlərinə böyük əhəmiyyət verir.
Qazlı Su: Yaxşı Və Ya Pis?
Soda təravətləndirici bir içki və şəkərli alkoqollu içkilər üçün yaxşı bir alternativdir. Bununla birlikdə soda içməyin sağlamlığınıza zərər verə biləcəyi qorxusu var. Qazlı su nədir? Qazlı su, karbon qazı ilə təzyiq altında axan sudur.
Pis Xolesterolu Azaltmaq üçün Pəhriz
Gündəlik işimiz və əksər insanların zərərli, işlənmiş qidalardan artan asılılığı yüksək xolesterolu zəmanəmizin ən böyük sağlamlıq problemlərindən biri halına gətirmişdir. Xolesterol vücudumuzun hər hüceyrəsində olur və həzm və hormonların istehsalını əhatə edən bədənin müxtəlif fəaliyyətlərini stimullaşdırmaq üçün vacib təbii funksiyalara malikdir.
Çiyələklər Pis Xolesterol əleyhinədir
500 g çiyələk yemək gündə sözdə məğlubiyyətə kömək edə bilər. pis xolesterol , bir işin nəticələrini göstərmək. Tədqiqatçılar trigliserid səviyyələrinin də azalacağını söylədi. Araşdırmada bir aydan çox hər gün bir kilodan çox çiyələk yeyən 23 könüllü iştirak edib.
Böyük Aşpazlar: Anthony Bourdain
Tez-tez kulinariya işində pis oğlan adlandırılan Anthony Bourdain, 25 ildən çox yemək təcrübəsinə sahibdir. Ən populyar aşpazlar kimi televiziyada da çıxış edib və bir neçə kitabın müəllifidir. New Yorkda anadan olsa da New Jerseydə böyüdü.
