2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bibər ilin bütün fəsillərində ən çox istehlak olunan tərəvəzlərdən biridir. Bu tərəvəz yeməkdə hazırlanması üçün olduqca müxtəlif imkanlar verir.
Payızın gəlişi ilə bir çox ev bibəri dondurur və ya dondurur ki, qışda təzə, təzə qovrulmuş bibərin dadını çıxara bilək.
Sizə bir neçəsini təklif edəcəyik bibər ilə iqtisadi qablar qəpiklər üçün heç kim müqavimət göstərə bilməzdi. Bibərli kənd qabları üçün təkliflərimiz asandır və qənaətlidir, nəsillər boyu bir çox ailənin sevimlisidir.
Bibər ilə güveç - seçim 1
Pomidor sousunda qızardılmış bibər
Lazımi məhsullar:
Bibər - 10 ədəd. bişmiş
Soğan - 2 ədəd.
Sarımsaq - 3 diş
Pomidor - 4 ədəd.
Hazırlanma üsulu: Soyulmuş bibəri una bükün və isti yağda qızardın. Hazırlanmış bibəri bir boşqaba düzün.
Eyni yağda xırda doğranmış soğan və sarımsağı bişirin. Rəndələnmiş pomidorları əlavə edib sousu qalınlaşana qədər bişirin.
Hazırlanmış sousu bibərin üzərinə tökün və pomidor sousu ilə bibər bişirərkən ədviyyatlı bilicilər üçün isti bibər kəsə bilərsiniz.
Bibər ilə güveç - seçim 2
Qatıqlı qızardılmış bibər
Şəkil: Dobrinka Petkova
Lazımi məhsullar:
Bibər - 500 q bişmiş
Qatıq - 250 q
Yumurta - 1 ədəd.
Sarımsaq - 2 diş
İsti bibər - 1 ədəd.
Yağ
Paprika
Bibər
Hazırlanma üsulu: Qovrulmuş bibəri soyun və sudan qurusun. Bu müddət ərzində süd sousumuzu hazırlayırıq. Bir qabda südü bir az duz ilə tökün, incə doğranmış sarımsaq və bir az qara bibər əlavə edin. Soyuducuda soyumağa qoyun.
Yumurtanı bir az duzla çalın və pişmiş yumurta düzəldin. Qurudulmuş bibəri kiçik parçalara ayırın, dərin bir qaba qoyun. Süd sousu və bişmiş yumurta və incə doğranmış isti bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Tava içərisində bir az yağ qızdırın və bir az qırmızı bibər qızardın.
Bibərimizi qırmızı içliklə qatıqla sulayırıq. Bu realdır vəsvəsə və heç bir pul üçün.
Bibər ilə güveç - seçim 3
Təzə süd və pendir ilə istiot
Foto: Sergey Ançev
Lazımi məhsullar:
Bibər - 10 ədəd. bişmiş
Pendir - 250 q
Təzə süd - 700 q
Un - 4 osh qaşığı.
Sol
Bibər
Kərə yağı
Yağ
Hazırlanma üsulu: Qovrulmuş bibəri soyun və boşaltın. Hazır olduqdan sonra onları kublara kəsin.
Kərə yağı və yağı bir tencerede qızdırın və bibəri qızardın. Təxminən 50 ml su tökün.
Unu süddə həll edin və bibərə əlavə edin. Qalınlaşana qədər davamlı qarışdıraraq bişirin.
Yemək hazır olduqdan sonra oddan götürün və doğranmış pendir əlavə edin.
Çörək dilimləri ilə isti yeməklərimizi qarışdırın və servis edin.
Bunun əksinə xidmət etmək üçün göz oxşayan bir seçim düşünün sadə məzə. Yaxşı bir fikirdir bibər ilə qəlyanaltı verin pasta qabıqlarının səbətlərində, Parmesan səbətlərində və niyə qəlyanaltı və ya bruschettas ilə bəzədilmir.
Tövsiyə:
İqtisadi Qış Reseptləri
Qışda təzə meyvə və tərəvəz bol olmadığı zaman tez-tez dadlı bir şey yeyirik, eyni zamanda bahalı məhsullara əlavə pul xərcləmək istəmirik. Kiçik bir xəyal ilə və çox pul xərcləmədən qış aylarında yaxın qohumlarınızı, sevdiklərinizi və dostlarınızı təəccübləndirə bilərsiniz.
İqtisadi Evdə Hazırlanan şirniyyat
Evdə hazırlanan tortları mağazadan alınan ən dadlı tortlarla müqayisə etmək olmaz. Mükəmməl ola bilməzlər, amma gün boyu evin ətrafında gəzən qoxu vazgeçilməzdir. Şirniyyat üçün reseptlərimiz. Türk ləzzəti Tələb olunan məhsullar: 500 qr un, ½
Milad Bayramını Xatırladan ədviyyatlar
Milad ağ küçələr və isti ürəklər arasındakı ziddiyyət, diqqətlə bəzədilmiş Milad ağacı ilə zövqlərin və ətirlərin birləşməsidir və Milad ruhunu daha da gücləndirir. İlin ən yaxşı vaxtı insanların fərqli, daha yaxşı, daha gülümsəyən hala gəlməsi.
Hər Mətbəxdə Hansı Qablar Və Qablar Olmalıdır
Lazımi avadanlıqla təchiz olunmuş yaxşı bir şəkildə düzəldilmiş bir mətbəx, sahibənin uğurlu işi üçün çox vacibdir. Ev xanımı nə qədər çox mətbəx qabları və bıçaq bıçaqlarına sahibdirsə, işləri o qədər xoş və asan olur. Mətbəx qabları, yeməyin görünüşünü, dadını, aromasını dəyişdirməyən və zəhərlənməyə səbəb ola biləcək qida məhsulları ilə kimyəvi birləşmələr meydana gətirməyən bir materialdan hazırlanmalıdır.
Barmaqlarınızı Yalamaq üçün Bibərli Qəlyanaltılar
Meze masadakı məcburi əsas simvollardan biridir. Və nə yaxşı qovrulmuş bibərin ətri ilə məzə və niyə çiy bibər ilə deyil. Budur bəzi sürətli və tənbəl seçimlər bibər ilə qəlyanaltılar bununla ailənizi və ya qonaqlarınızı ovsunlayacaqsınız.
