2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balıqda yumşaq ət var, düzgün bişirildiyi təqdirdə daha dadlı olur. Balıq bişirmək sobadakı istiliyi idarə etməyə və balıqları yanmaqdan qorumağa imkan verir.
Balıq seçərkən yalnız parlaq gözlərlə birini alın. Balıq bişirərkən həmişə sobanı təxminən 240 dərəcə bir istidə qızdırın.
Balıqları bir neçə şəkildə bişirə bilərsiniz. Yavaş bişmiş balıq çox dadlıdır. Qızıl balıq və bənzər digər balıqlar bu məqsəd üçün uyğundur.
Lazımi məhsullar: 2 - 4 qızıl filesi, bir az zeytun yağı, dəniz duzu, 1 çay qaşığı xırda doğranmış təzə reyhan, 1 limon, dilimlənmişdir.
Hazırlanma üsulu: Tava yağı ilə püskürtülən bir alüminium folqa təbəqəsi ilə örtün. Somon filesi əlavə edin, yuyulur və qurudulur. Zeytun yağı ilə çiləyin və duz ilə çiləyin.
Filetlər varsa, dərinin üzü aşağı olmalıdır. Bir az limon suyu ilə səpin və fileto dilimlərini filetolara düzün. Təxminən 20 dəqiqə bişirin. Xidmət edərkən reyhanla çiləyin.
Parmezanla balıqlar da ləzzətlidir.
Lazımi məhsullar: 400 qram ağ balıq filesi, yarım fincan sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir, yarım fincan kruton, 2 çay qaşığı ərinmiş kərə yağı, dadmaq üçün 1 xörək qaşığı kərə yağı, duz və istiot.
Hazırlanma üsulu: Bir parça alüminium folqa ilə örtülmüş bir tavaya bir az yağ səpin. Balıq yuyulur və qurudulur. Bir qabda parmesan, krotonlar, kərə yağı və zeytun yağını qarışdırın.
Filetoları folqa üzərinə qoyun və qarışığı krutonlarla yayın. Balığı təxminən 10 dəqiqə bişirin. Balıq asanlıqla çəngəllə deşildikdə və parmesan qızıl hala gəldikdə hazır olur. Duz və istiot ilə mövsüm.
Bütün qovrulmuş balıqlar da çox dadlıdır.
Lazımi məhsullar: Seçdiyiniz 1 tam balıq, bir az zeytun yağı, dadına görə duz və istiot, 1 limon, incə dairələrə kəsin.
Hazırlanma üsulu: Balıq çox yaxşı yuyulur və təmizlənir. İçəridən və zeytun yağı ilə səxavətlə yayılır. Duz və istiot içərisinə və xaricinə çiləyin. Balıqları limon dilimləri ilə doldurun.
Tava qoyulmuş alüminium folqa yağlanmış bir təbəqəyə qoyun. Balıq yarım saat bişirilir və dərisi xırtıldıqda hazır olur.
Balıq qovrulub folqa ilə bükülə bilər. Bu asan bir yoldur və balıq çox dadlı olur.
4 balıq filesi, 1 limon, 2 xörək qaşığı qaymaq, 1 xörək qaşığı doğranmış cəfəri, dadına görə duz və istiot, zeytun yağı lazımdır.
Hər fileto ayrı bir alüminium folqa parçasına qoyulur.
Zeytun yağı ilə səxavətlə yayılır, yarım xörək qaşığı qaymaq, bir az cəfəri, duz, istiot əlavə edin. Parçanı folqa ilə yaxşıca sarın və təxminən 10-15 dəqiqə bişirin.
Tövsiyə:
Dadlı şorba Bişirməyin Sirləri
Budur hər zaman əməl etməli olduğumuz bəzi qaydalar, dadlı şorba hazırlamaq : - Şorba bişirdiyimiz zaman ət soyuq su ilə tökülür və tərəvəzlər qaynadılmış suya qoyulur və bişirmə müddətinə görə ardıcıl əlavə edilir; - Şorba qaynadıqdan sonra yavaş odda bişməyə davam edin;
Kartof Bişirməyin Beş Yolu
Kartof gündəlik menyumuza çox miqdarda qida verir. Pişirildikdə, bunları yan yemək və ya kartof salatı üçün istifadə edə bilərik. Kartofu qaynatmaq çətin deyil və yəqin ki, hər dəfə eyni şəkildə edirsən. Növbəti dəfə başqa birini sınayın, çünki kartof bişirməyin bir neçə yolu var.
Balıq Bişirməyin üç Yolu
Budur ızgara balığın bişirilməsi üçün üç asan resept, ızgara ola bilən demək olar ki, hər növ balıq üçün uygundur. Fırında bişmiş qaymaqlı balıq Tərkibi: skumbriya və ya alabalıq ölçüsündə 4 balıq, 2 limon, 2-3 diş sarımsaq, rozmarin, dadına görə duz və istiot, 200 ml.
Mal əti Beyni Bişirməyin Iki Iştahaaçan Yolu
Ailəmiz üçün bir tətil menyusu hazırladığımızda və ya sadəcə qonaqları qonaq dəvət etdikdə, hər kəslə dolu olan ənənəvi bifteklər xaricində nəyə xidmət edəcəyimizi düşünürük. Həqiqətən hər şey münasibətilə nə qədər rəsmi olacağına bağlıdır, ancaq ailənizə və ya dostlarınıza fərqli və qeyri-ənənəvi bir şey təklif etmək istəyirsinizsə, bunu öyrənsəniz daha yaxşı bir şey yoxdur.
Fasulye Bişirməyin 3 Yolu
Fasulye bişirməyin daha asan olması üçün axşam islatmanızı təklif edirik - bəzi reseptlərdə yalnız su ilə, digərlərində su və bir çay qaşığı duz ilə isladılır. Həqiqi bişirmə başlayanda ilk suyu qaynayan kimi ata bilərsiniz. Bəzi evdar qadınlar 1 çay qaşığı çörək soda əlavə edirlər, lobya qaynadıldıqdan sonra 10 dəqiqə qaynatmaq üçün gözləyin, sonra suyu tökün və yenisini tökün.
