2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fasulye bişirməyin daha asan olması üçün axşam islatmanızı təklif edirik - bəzi reseptlərdə yalnız su ilə, digərlərində su və bir çay qaşığı duz ilə isladılır.
Həqiqi bişirmə başlayanda ilk suyu qaynayan kimi ata bilərsiniz. Bəzi evdar qadınlar 1 çay qaşığı çörək soda əlavə edirlər, lobya qaynadıldıqdan sonra 10 dəqiqə qaynatmaq üçün gözləyin, sonra suyu tökün və yenisini tökün. Əlbəttə ki, lobya yaxalamaq da lazımdır.
Fasulye üçün üç resept hazırladıq. İlk təklifimiz üçün təxminən ½ kq lobya, 2 soğan, yerkökü, bibər, pomidor və ya pomidor suyu, qırmızı bibər, yağ, bir az ləzzətli, duz, nanə lazımdır.
Fasulyəni bir gecəlik islatmısınızsa, kifayət qədər suyu olan bir qazana qoyub sobanı açmağın vaxtı gəldi. Bu müddət ərzində soğan, yerkökü, pomidor doğrayın və lobya yanına qoyun.
Qaynadıqdan sonra ədviyyatlar əlavə edin - duz və ləzzətli və daha aşağı bir işə keçin. Yumşaq və hazır olduqda ocaqdan götürün və qurudulmuş nanə əlavə edin. Qızartmaq üçün qızdırılan yağın və bir çay qaşığı qırmızı bibərin əlavə edilməsini təklif edirik. Yaxşı qarışdırın və tədricən lobya əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və söndürün.
Növbəti resept bir az fərqlidir, çünki lobya biraz turşəng əlavə edəcəyik. Budur sizə lazım olan məhsullar:
Fasulye güveç
Lazımi məhsullar: 1 ½ çay qaşığı lobya, 6 diş sarımsaq, ¼ kq turşəng, 1 xörək qaşığı təzə nanə, 2 soğan, 1 çay qaşığı qırmızı bibər, yağ, duz, 1 xörək qaşığı un.
Hazırlanması: Bu reseptdə əvvəlki gecədən bir çay qaşığı duz ilə islatmaq üçün lobya qoyursunuz. Ertəsi gün qaynadıb yumşaltmaq üçün sobaya qoyduq.
Bu müddət ərzində soğanı və sarımsağı ayrı bir qabda qovurun və rəngi dəyişdikdən sonra əvvəl quruduğumuz qaba bişirib unumuzu bir az soyuq su ilə qarışdırın (təxminən 1 çay qaşığı). Tavanı ocaqdan götürün və qırmızı bibər əlavə edin, qarışdırın, onsuz da bişmiş lobya üzərinə bulyondan bir çömçə əlavə edin.
Dilimlənmiş turşusu qızartmaq üçün qoyulmuş başqa uyğun bir qabda. Sonra soğan və turşu bişmiş lobya, duz üzərinə tökün və təzə nanə əlavə edin. Yemək iyirmi dəqiqə daha qaynadılmalıdır.
Son təklifimiz düyü lobya ilə bağlıdır. Bir neçə saat nəmləndirdikdən sonra ocağın üstünə qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sonra suyu atın və yenisini əlavə edin - qaynadılmasını, yumuşamasını gözləyin. 400 q lobya 1 soğan, incə doğranmış, doğranmış 4 qızardılmış bibər, 2 -3 yemək qaşığı yağ əlavə edin.
Fasulye tamamilə yumuşamazdan əvvəl 1 çay qaşığı düyü, həmçinin 3 pomidor və bir az yağla birlikdə bişirdiyiniz başqa bir soğan əlavə etməlisiniz. Qara bibər, nanə və cəfəri əlavə edib tam bişənə qədər bişirin.
Tövsiyə:
Kartof Bişirməyin Beş Yolu
Kartof gündəlik menyumuza çox miqdarda qida verir. Pişirildikdə, bunları yan yemək və ya kartof salatı üçün istifadə edə bilərik. Kartofu qaynatmaq çətin deyil və yəqin ki, hər dəfə eyni şəkildə edirsən. Növbəti dəfə başqa birini sınayın, çünki kartof bişirməyin bir neçə yolu var.
Balıq Bişirməyin üç Yolu
Budur ızgara balığın bişirilməsi üçün üç asan resept, ızgara ola bilən demək olar ki, hər növ balıq üçün uygundur. Fırında bişmiş qaymaqlı balıq Tərkibi: skumbriya və ya alabalıq ölçüsündə 4 balıq, 2 limon, 2-3 diş sarımsaq, rozmarin, dadına görə duz və istiot, 200 ml.
Fasulye Favanın (Fasulye) Sağlamlığa Faydaları
Zülal və həll olunan liflərin əsas mənbəyi olan fasulye olaraq da bilinən fava fasulyesi, doymuş yağ baxımından azdır və bu, bir çox faydası olan əla bir qidadır. Bir fincan fava fasulyesi 36 qram həll olunan lif daşıyır. Tədqiqatlar göstərir ki, həll olunan lif olan qidaları yemək xolesterol səviyyəsini və qan şəkərini nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər.
Mal əti Beyni Bişirməyin Iki Iştahaaçan Yolu
Ailəmiz üçün bir tətil menyusu hazırladığımızda və ya sadəcə qonaqları qonaq dəvət etdikdə, hər kəslə dolu olan ənənəvi bifteklər xaricində nəyə xidmət edəcəyimizi düşünürük. Həqiqətən hər şey münasibətilə nə qədər rəsmi olacağına bağlıdır, ancaq ailənizə və ya dostlarınıza fərqli və qeyri-ənənəvi bir şey təklif etmək istəyirsinizsə, bunu öyrənsəniz daha yaxşı bir şey yoxdur.
Balıq Bişirməyin 4 Yolu
Balıqda yumşaq ət var, düzgün bişirildiyi təqdirdə daha dadlı olur. Balıq bişirmək sobadakı istiliyi idarə etməyə və balıqları yanmaqdan qorumağa imkan verir. Balıq seçərkən yalnız parlaq gözlərlə birini alın. Balıq bişirərkən həmişə sobanı təxminən 240 dərəcə bir istidə qızdırın.
