2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əksər insanlar üçün Gomasio sözü ilk dəfə qarşılaşdıqları bir şeydir. Bunun səbəbi Şərq mətbəxində məşhur olan qovrulmuş və üyüdülmüş susam və dəniz duzunun ədviyyəsinin az tanınmasıdır. Yaponiyada süfrəmizin rəngli duzunun bu analoqu Bolqarıstandakı duzlu, duzlu və digər otların qarışığı qədər məşhurdur.
Yapon susam duzu dadı ilə yanaşı məzmununa görə bir sıra sağlamlıq xüsusiyyətlərinə malikdir. Və yüksələn günəş ölkəsində, iki məşhur təbii məhsulun bu xoş qarışığı müntəzəm olaraq düyü üzərinə səpilir və ya bütün yeməklərdə təbii bir ləzzət kimi istehlak olunur.
Gomasio ədviyyatının qida xüsusiyyətləri
Bəslənmə baxımından Homasio bitki qidası olmasına baxmayaraq zülal baxımından zəngin olduğu üçün hər hansı bir balanslı pəhrizdə yerini tapan tamamilə sağlam bir qidadır. Bütün lazımlı amin turşularını təmin edə bilməz, ancaq qida liflərinin tərkibi ilə tanınır və B, E vitaminləri və mineral tərkibi ənənəvi olaraq bu qidaların tərkibi ilə tanınan qidalardan daha çoxdur. Kalsium süddən altı dəfə, dəmir isə ətdən 5 qat çoxdur. Maqnezium və fosfor da bədənin ehtiyaclarını qarşılayan miqdarda olur.
Kimdən Homasioto depressiya və stresin qarşısını almaq və yuxunu yaxşılaşdırmaq üçün bədənə triptofan, oradan isə serotonin yüklənə bilər.
Baharat, duz kristallarında qalan və bədənə daxil olduqda bütün toksinləri, ağır metalları və şlakları özündə cəmləşdirən susam yağı sayəsində əla bir təmizləyicidir.
Bu ədviyyatdan hansı dadı gözləmək olar?
Gomasio, qoza bənzəyən bir ləzzətə malikdir. Üzərinə susamın bir az acı dadı əlavə olunur. Şərqin ekzotik kulinariya təkliflərini sevən hər kəs üçün ideal bir seçimdir.
Haşlanmış və ya ızgara tərəvəzlər üçün uyğundur. Dadı zənginləşdirmək üçün şorba, bulyon, püresi və ya birbaşa tərəvəz xörəklərinə əlavə edilə bilər.
Ədviyyat isti şəkildə istifadə olunmur, xidmətə başlamazdan əvvəl əlavə olunmalıdır.
Saxlanması susam duzu soyuducuda bir şüşə qabda olmalıdır. Hazırlandıqdan və ya çap olunduqdan dərhal sonra istehlak etmək yaxşıdır.
Tövsiyə:
Müxtəlif Rəngli Tərəvəzlər Necə Bişirilir
Yaşıl tərəvəzlər - ispanaq, dok, yaşıl lobya, qulançar, brokoli, Brüssel cücərtiləri - zəngin yaşıl rənglərini qorumaq üçün ən yaxşı şəkildə buxarlanır. Onları qaynar suda bişirirsinizsə, sirkə və ya limon suyu ilə azca asidləşdirin və qiymətli xüsusiyyətlərini qorumaq üçün tərəvəzləri bir neçə dəqiqə ağartın.
Akasiya Rəngli ətirli Yumşaqlıqlar? Oh, Bəli
Kolun və ya ağacın gözəl rəngləri Akasiya əsrlər boyu insanları özünə cəlb edir, lakin ilk dəfə yazılı qeydlərdə yalnız 18-ci əsrin sonlarında meydana çıxır.Günəşli yerlərdə böyüyən bu maraqlı bitki son dərəcə sürətli böyüyür və 100 yaşına çatır.
Təbii Rəngli Pasxa Yumurtaları
Pasxa yaxınlaşır və yumurta boyamaq bir şərtdir. Süni boyalardan istifadə etmək istəmirsinizsə, sizə tamamilə təbii boyalarla rəngləmə üçün bir neçə seçim təqdim edirik. Keçmişdə olduğu kimi təbiət hədiyyələrindən istifadə edin. Yumurtaların təbii boyalarla boyanması tamamilə zərərsizdir və rənglər açıq və gözəldir.
Öz Rəngli çubuqlarınızı Hazırlayın
Yemək bişirmək üçün tortlar, tortlar, keklər, kremlər və digər xəmir işlərindən istifadə olunur şəkər çubuqları . İngilis dilində sprinkles kimi tanınırlar. Mağazadan hazır olmaqdan başqa, evdə də hazırlana bilərlər. Əlbətdə ki, bütün digər reseptlərin çeşidləri olduğu üçün şəkər çubuqları da müxtəlif variantlarda hazırlana bilər.
Himalay çəhrayı Duzu - Həyatın Duzu
Duz müxtəlif mühitlərdən fərqli rəng və xüsusiyyətləri ilə bir çox növə gəlir. Yerin hər hissəsinin özünə məxsus duz növü var. Əlbəttə ki, hamımız bilirik ki, dənizdən ağ duz çıxarılır: dəniz suyu duzlu bataqlıqlarda toplanır və buxarlanır, beləliklə dəniz duzu əmələ gətirir və daha sonra rafineri təmizlənir.
