2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Orta məktəbdə riyaziyyat, kimya, biologiya və fizika müəllimləri bizə elmin həyatın bir hissəsi olduğunu izah etməyə davam edirdilər. O zaman da bunlar bizə şübhəli görünürdü.
Böyüyəndə və həqiqətən həyatla üzləşəndə hamımız başa düşdük: şübhələrimiz haqlı idi. Mağaza fakturasını ödəyərkən heç vaxt kökündən istifadə etmək lazım deyil. İstehlak etdiyiniz məhsulların kimyəvi formulunu və molekullarını bilməyinizə ehtiyac yoxdur.
Ancaq bəzən elm əyləncəlidir. Həyatın bir parçası olmaq məcburiyyətində qalmadan gündəlik həyatda müxtəlif həqiqətlər ortaya çıxır ki, bəli, yaşamağımıza kömək etmir, ancaq bir məclisdə parlayacağımız ortaq bir mədəniyyətdir!
Bu da tam gücdə yemək bişirməyə aiddir. Mətbəxdə hər gün istifadə etdiyimiz məhsullar elmi baxımdan həqiqətən göründükləri deyillər. Hamı pomidorun bir meyvə olduğunu eşitdi, elədir?
Bilirdinizmi çiyələk, moruq və böyürtkən heç də giləmeyvə deyil! Botanikada bu bölmə məhsulları üçün meyarlara cavab vermirlər. Digər tərəfdən, giləmeyvə…. avokado. Sizə tərəvəz kimi gələn və salatların və diplərin bir hissəsi olan heç bir şey deyil, smoothies və meyvə desertləri. Banan və üzüm də giləmeyvədir.
Fıstıq qətiyyən fındıq deyil. Bunun əvəzinə, paxlalılar qrupuna aid edilirlər. Bunun səbəbi botanikada fındıqların ağaclarda böyüdüyünə inanılmasıdır. Bunun badam, qoz və fındıq üçün bir həqiqət olduğunu düşünün. Fıstıq isə qabıqda böyüyür. Bu səbəbdən daha çox noxud kimi görünürlər.
Quinoa ispanağın yaxın qohumudur. Niyə? Çünki bir dənə deyil, bir toxumdur. Dənli bitkilərdən deyil, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərin xüsusiyyətlərinə malik bir bitkidən əldə edildiyi üçün yalançı bitki adlanır.
Pomidorun bir meyvə olduğunu bilirik. Bilirdinizmi ki, bunun yanında meyvələr də badımcan və bamyadır. Bütün bu məhsullar alimlər tərəfindən içərisində toxum olduğu üçün meyvə kimi təsnif edilir. Zucchini və xiyarın taleyi nədir, bununla belə, aydın deyil.
Yenə də - yengeç rulonlarında xərçəng yoxdur. Bunun əvəzinə ağ balıq və nişasta var. Adına baxmayaraq ağ şokolad əslində şokolad deyil, çünki tərkibində kakao yoxdur. Yetər bu kimi tanınmış məhsullarla bağlı təəccüblü faktlarhə?
Tövsiyə:
Yemək Və Içkilərlə Bağlı Maraqlı Faktlar
İngilislər südlü qəhvəyə "ağ qəhvə" deyirlər. Qəhvə içən insanlar, içməyən insanlara nisbətən daha tez-tez cinsi əlaqədə olur və ondan daha çox zövq alır. Pendirləri ilə məşhur olan Fransa, məşhur General Şarl de Qollun düşünməsinə səbəb oldu:
Süd Haqqında Təəccüblü Faktlar
Əksər süd pərəstişkarları, bunun insanlar üçün ən mükəmməl qidalardan biri olduğunu - təbiətin verdiyi bir hədiyyə olduğunu iddia edirlər. Bununla birlikdə, südün yetkin qidaya uyğun olmadığını düşünərək məhsulu istehlak etməkdən imtina edən bir çox insan var.
Brendi Ilə Bağlı Təəccüblü Faktlar
Brendi, hətta milli hala gələn Bolqarların ən sevdiyi alkoqollu içkisidir. Adı ərəbcə arak sözündən gəlir və damla mənasını verir. Bunun istehsal texnologiyasından qaynaqlandığı və ya tərkibində yüksək alkoqollu olduğu üçün insanları tərlədiyindən qaynaqlandığı bəlli deyil, amma masada bir stəkanla oturduğu müddətdə heç kim bununla maraqlanmır.
Pivə Ilə Bağlı Təəccüblü Faktlar
Yəqin ki, pivə bütün dünyada yalnız kişilər tərəfindən deyil, həm də qadınlar tərəfindən içilən ən universal alkoqollu içkilər arasındadır. Pivə qarın termini bununla əlaqələndirilsə də, ümumiyyətlə kişilərdən daha çox boş yerə olan zərif cinslər də bu ləzzətli qazlı içkinin bir kupasını yudumlayıb içməyəcəyini düşünmürlər.
Hər Gün Yediyimiz Qidalarla Bağlı Qəribə əfsanələr
Qədim xalqlar çox vaxt mürəkkəb və füsunkar idilər yemək hekayələri - ekzotik ədviyyat olan torpaqların əfsanələrindən bəşəriyyətə müqəddəs taxıllar miras qoyan tanrıların nağıllarına qədər. Ancaq ən təvazökar belə yemək soyuducularımızda və şkaflarımızda mistika və mifologiyada zəngin bir tarixə sahibdirlər.
